كعكة باونتي التركية وهي من الحلويات الغربية اللذيذة واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة، وهي أيضا من الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، والمفضلة لديهم والمحبوبة أيضا. لذلك يحرص الكثير من ربات البيوت على إعداده لتقديمه لأفراد أسرهن أو ضيوفهن كنوع من التجديد والتنوع بدلاً من الكيك التقليدي، ولأنه يضيف البهجة والسعادة في المنزل، ويتكون من ثلاث طبقات ؛ الطبقة الأولى هي الكيك، والطبقة الثانية هي خليط جوز الهند، والطبقة الثالثة هي غاناش الشوكولاتة. يمكنك أيضًا تجربة كعكة يومية وستعجبك. هنا متابعينا. سنعرفكم من خلال موقع ثقافني على كيفية عمل كيكة باونتي التركية بطريقة سهلة ومضمونة، وأشهى وصفات الشيف أم أنور.

مكونات كعكة باونتي التركية

تتكون كيكة باونتي التركية من مكونات سهلة تمنحها طعمًا شهيًا ومميزًا ومميزًا وغنية بالقيمة الغذائية ومتوفرة في كل منزل على النحو التالي:

مكونات الكيك

• 2 بيض.
• نصف كوب سكر.
• باكيت فانيليا.
• ملعقة صغيرة نسكافيه.
• نصف كوب زيت.
• ربع كوب ماء دافئ.
• نصف كوب حليب.
• كوب ونصف دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
• نصف كوب حليب لسقي الكعكة.

كميات الطبقة الثانية.

• كوبان ونصف حليب.
• 2 كوب جوز هند.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب سميد.
• باكيت فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة زيت.

مكونات الدرجة الثالثة

• 2 كوب حليب.
• 2 كيس كريم كراميل.
• علبة قشطة أو دانيت.
• 2 ملاعق كبيرة ونصف كاكاو.

كيف تستعد

اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة عمل كيكة باونتي التركية بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة شهية وبدون مجهود كبير وفي وقت قصير وهي كالتالي:

1. في وعاء عميق، أضيفي البيض والسكر والفانيليا، ثم اخفقيهم بخلاط يدوي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. ثم يضاف الماء الدافئ والنسكافيه ويقلب جيدا بالخلاط اليدوي.
3. ثم يضاف الزيت والحليب ويقلب جيدا بالخلاط اليدوي.
4. ثم ينخل الطحين والكاكاو والبيكنج بودر في الخليط ويقلب بالخلاط اليدوي حتى يصبح الخليط متجانسًا ويختفي الدقيق.
5. ثم نقوم بتجهيز قالب سهل الإزالة مقاس 26 سم، وندهنه بالزيت، ثم نوزع خليط الكيك فيه ونعادله جيداً، ثم نخلط القالب قليلاً.
6. ثم نضع القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركه لمدة 22 دقيقة.
7. ثم نخرج القالب من الفرن، ثم نترك الكعكة تبرد تمامًا.
8. ثم نرفع القالب ونقلب الكيك، ثم نرويها بالحليب ونتركها جانباً.
9. ثم نحضر الطبقة الثانية ونحضر وعاء ونضيف إليها السكر وجوز الهند والسميد والفانيليا والزبدة والحليب.
10. ثم نضع القدر على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يغلي المزيج ويتكاثف.
11. ثم نرفع القدر عن النار ونوزع الخليط مباشرة وهو ساخن فوق الكيك ونساويها جيداً.
12. ثم نضع القالب في الثلاجة حتى تحضير الطبقة الثالثة.
13. ثم نحضر الطبقة الثالثة، ونحضر وعاء ونضيف الحليب وكريمة الكراميل والكاكاو، ونقلب جيدا على البرد حتى يتجانس الخليط.
14. ثم نضع القدر على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط وتذوب المكونات.
15. ثم أضيفي علبة الكريمة وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا.
16. ثم نرفع القدر عن النار ونوزع صوص الشوكولاتة من خلال مصفاة فوق الطبقة الثانية.
17. ثم نضع القالب في الثلاجة ونتركه لبضع ساعات حتى تلتصق الطبقات ببعضها.
18. ثم نخرج القالب من الثلاجة ونقدم كعكة باونتي التركية في طبق التقديم.
19. وابالناها والشافة.

طريقة عمل الكريم اقتصاديا

مكونات

• كوبان ونصف من الماء.
• 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 4 ملاعق كبيرة نشاء.

كيف تستعد

1. أحضر محضر طعام، ثم أضف الحليب المجفف والنشا والماء، ثم اخلط جيداً.
2. ثم نسكب المزيج في قدر ونضعه على النار مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
3. ثم نرفع الكريم عن النار ثم يصبح الكريم جاهزا للاستعمال.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المكونات

• نصف لتر حليب.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• نصف كوب سكر.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 80 جرام شوكولاتة مقطعة إلى مكعبات.

كيف تستعد

1. نحضر قدرًا، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والكاكاو، ثم نقلبهم جيدًا على البرد حتى تذوب المكونات.
2. ثم نضع القدر على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يصبح القوام كثيفًا.
3. ثم نرفع القدر عن النار ونضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
4. ثم نضيف الشوكولاتة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
5. ثم صوص الشوكولاتة جاهز للاستخدام.

فوائد الحليب

يحتوي الحليب على العديد من الفوائد الصحية المهمة لصحة الإنسان، ومنها ما يلي:

1. يعزز صحة العظام، ويمنع هشاشة العظام، ويقلل من مخاطر الكسور.
2. يعزز صحة القلب ويخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
3. غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم مثل البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن.
4. يساعد على منع زيادة وزن الجسم.