إعداد بطاطس تكساس من وجبة صحية وخفيفة والتي يقبلها الكثير من الصغار والكبار وهي شرائح البطاطس المقلية مع اللحم المفروم والجبن، وهنا سنقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تتمكن ست البيت من تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتكون هذه الوجبة أيضًا من المكونات البسيطة وغير المكلفة المتوفرة في كل منزل، وهي البطاطس واللحوم والفلفل والثوم والجبن ومكونات أخرى، ويمكن أيضًا تحضيرها في حوالي نصف ساعة، وهنا من خلال موقعنا يعلمني سوف نتعرف بطاطس تكساس اللذيذة طعمها رائع ومختلف في المنزل.

مقادير تكساس فرايز

يتضمن تكساس فرايز على العديد من المكونات البسيطة وغير المكلفة والمتوفرة في كل منزل، دعونا نتعرف عليها، وهي كالتالي: –

• ربع كيلو لحم مفروم.
• 5 قطع بطاطا مقلية مقرمشة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
• ملعقة ثوم مطحون.
• 2 طماطم مقطعة.
• نصف كوب جبن موزاريلا.
• قطعة من البصل المفروم.
• نصف ملعقة كبيرة كزبرة.
• فلفل اخضر حار.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• قليل من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة كمون.
• زيت الزيتون.

لتزيين

• مخلل فلفل حار.
• بصل أخضر.

كيفية التحضير والاستعداد

للتحضير تكساس فرايز بطريقة شهية لابد من اتباع بعض الخطوات البسيطة فلنتعرف عليها وهي كالتالي

1. نحضر مقلاة عميقة، ونضع فيها الكثير من الزيت، ونقلي البطاطس بالأصابع حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، ثم نضعها جانبًا.
2. ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه 4 ملاعق زيت، ثم نضع فوقه البصل والثوم ونقلبهم جيداً حتى يذبلوا ويأخذوا لوناً ذهبياً.
3. ثم نضيف اللحم ورشة ملح وبهارات ونخلطهم جيداً.
4. ثم نضيف الفلفل الحار والطماطم وصلصة الطماطم ويقلب جيدا لمدة عشر دقائق.
5. ثم نحضر طبق التقديم ونضع صفيحة من البطاطس مع طبقة من اللحم، ثم نرشها بجبنة الشيدر والموزاريلا ونضعها في الفرن حتى تذوب الجبن.
6. ثم نخرج الطبق من الفرن ونضع الهالبينو والبصل الأخضر فوقه ويكون جاهزا للتقديم.
7. وهنا قدمنا ​​أحلى طبق بطاطس تكساس بطريقة مختلفة ومذاق مميز لأحلى المتابعين، وفي الهنا والشفا.

نصائح مفيدة لحفظ البطاطس

هناك العديد من النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار متى احفظ البطاطس ولأن لها شروطًا معينة في المنزل، فلنتعرف عليها، وهي كالتالي: –

• لا تعرض البطاطس للشمس لأنها تتحول إلى اللون الأخضر وهي مادة سامة.
• يجب أن يحفظ في مكان بارد وجاف ولا تقل درجة حرارة المكان عن 10 درجات.
• لا تقم بتخزين البطاطس في الثلاجة لأنها تؤدي إلى ظهور رائحة كريهة.
• يجب حفظ البطاطس بجانب البصل لأنها تؤدي إلى التعفن.
• يمكن الاحتفاظ بالبطاطس لمدة شهرين على الأقل.