يحب الكثير منا الرقائق وخاصة الأطفال، ويشتريه كثير من الناس بكميات كبيرة، ونجد أنها تحتوي على العديد من المواد الحافظة الضارة بالجسم والعقل. أفضل الطرق لعمل الشيبس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبكوب واحد من النشاء، حيث أن النشا يعطي القرمشة المطلوبة للرقائق، وسنشرح كيفية تحضيرها لك من خلال هذا المقال.

مع البطاطس وملعقة من النشا، اصنع رقائق المصنع

عندما نصنع رقائق مثل المصانع، لا نحتاج إلى الكثير من المكونات، بل نحتاج إلى مكونات سهلة وبسيطة نتعرف عليها من خلال النقاط التالية ..

• حبة بطاطس.
• كوب نشاء
• زيت الزيتون.
• ملح.
• ماء.

طريقة تحضير الرقائق

عندما نحضر رقائق البطاطس، لا نحتاج إلى وقت أو جهد، بل يتم تحضيرها بسهولة، لذلك يجب على ربات البيوت القيام بذلك لإسعاد أطفالهن، وسنشرح كيف يعمل من خلال النقاط التالية.

• نحضر البطاطس ونغسلها جيدا بالماء والخل.
• نقشرها ونقطعها إلى قطع رقيقة.
• نضع الماء في وعاء به ملح ونشا.
• قلّب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• انقعي البطاطس في الماء واتركيها لمدة نصف ساعة.
• نصفيها جيدًا من الماء ونحضر مقلاة ونضعها على النار.
• عندما يسخن الزيت، نضع البطاطس فيه ونتركه حتى يصبح لونه ذهبياً.
• نخرجه من الزيت على المناشف الورقية ونقدمها.

طريقة أخرى لصنع رقائق المصنع

تبحث ربات البيوت عن طرق عديدة لصنع الرقائق في المنزل، وسنعرض لك طريقة أخرى من خلال النقاط التالية.

المكونات:

• بطاطس.
• ماء.
• فلفل أحمر.
• كوب نشاء

طريقة التحضير:

• نحضر البطاطس ونغسلها جيدا بفرشاة الخل والماء.
• نقطعها بقطع الرقائق.
• نحضر الماء ونضع فيه النشا والبابريكا ونقلبهم جيدا.
• ضعي البطاطس في الماء لمدة 20 دقيقة.
• نحن نصفي البطاطس جيداً.
• نحضر ورق زبدة ونضعه في صينية ونضع عليه البطاطس ونضعه في الفرن.
• الفرن بدرجة حرارة 180 درجة وعندما تنضج البطاطس بالكامل نخرجها ونقدمها في أطباق.