طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط

تعد طريقة صنع الآيس كريم في الخلاط من الطرق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الشباب، وفي مقالنا اليوم سنخبرك بأكثر من طريقة لعمل آيس كريم لذيذ بنكهات مختلفة في المنزل خطوة بخطوة . .

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

باستخدام المكونات الصغيرة في المنزل، يمكنك تحضير الآيس كريم بطريقة بسيطة باستخدام الخلاط، وإليك المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

1. كمية مناسبة من الفانيليا الطازجة.
2. كريمة خفق طازجة.
3. زبادي.
4. 100 جرام سكر.
5. كوب من عصير الليمون.
6. ثمار من اختيارك مثل الفراولة أو الموز.

كيف تستعد

• ضعي جميع المكونات فوق الخلاط الكهربائي، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
• ثم يوضع خليط الآيس كريم في قوالب الآيس كريم أو أوعية الآيس كريم.
• اترك الآيس كريم بعد ذلك في الثلاجة حتى يبرد ويصبح متماسكًا، ومن الأفضل أن تكون قوالب الآيس كريم أو الأطباق محكمة الغلق داخل الثلاجة.
• ثم يصبح الآيس كريم جاهزًا للأكل.

طريقة عمل آيس كريم الزبادي

بعد أن تعلمنا كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط بطريقة سهلة وسريعة، سنذكرك أيضًا بكيفية صنع آيس كريم الزبادي في الخطوات التالية:

المكونات

1. فاكهة أو اثنتين.
2. كوب زبادي.
3. ربع كوب سكر.

كيف تستعد

• تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة سواء كانت هذه الفاكهة موزة أو فراولة أو مانجو حسب الرغبة.
• ثم صفي الفاكهة المقطعة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• ثم نخلط اللبن مع السكر جيداً ونضع الخليط مع الفاكهة الباردة في الخلاط الكهربائي.
• اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا في الخلاط الكهربائي، ثم ضعي المكونات في الثلاجة حتى تبرد ويصبح المزيج متجانسًا لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم قدميه بارداً.

اقرأ أيضًا: طريقة صنع بسكويت آيس كريم فاطمة أبو هاتي

كيفية صنع مسحوق الآيس كريم

إليك كيفية صنع مسحوق الآيس كريم خطوة بخطوة:

المكونات

1. ربع كوب سكر.
2. 2 كوب حليب بارد.
3. ربع كيلو ايس كريم بودرة مع النكهة حسب الرغبة.

كيف تستعد

• في وعاء بحجم مناسب، ضعي الحليب البارد، ثم أضيفي إليه البودرة تدريجياً مع التحريك المستمر.
• تخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف ربع كوب من السكر الأبيض ونخفق المكونات مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفا.
• ثم ضعي الآيس كريم في الفريزر لمدة 4 أو 6 ساعات على الأقل حتى يبرد ويتجمد.

كيفية صنع الآيس كريم شانتيلي

يمكن تحضير الآيس كريم بمذاق مختلف ولذيذ بكريمة شانتيلي بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

1. لتر حليب.
2. كوب سكر.
3. 4 بيضات.
4. أربع ملاعق كبيرة نشاء.
5. 2 كوب قشطة شانتيلي.
6. أربعة أكواب من الكاكاو.
7. ملعقة من الفانيليا
8. ربع كوب سكر.

كيف تستعد

• أولاً، افصل بياض البيض عن الصفار.
• ثم يتم خلط النشا بكوب من الحليب السائل حتى يذوب النشا تماما.
• يوضع اللتر المتبقي من الحليب في قدر مناسب على نار خفيفة، ثم يضاف السكر للحليب مع مراعاة التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
• نخفق صفار البيض ثم نضعه في قدر من الحليب مع التحريك المستمر، ثم نضيف كوبًا من الحليب مع النشا إلى الحليب المغلي.
• اخلطي المزيج السابق جيدًا حتى يصبح المزيج كثيفًا وسميكًا على النار.
• ارفعي المزيج عن النار واتركي الآيس كريم بالخارج ليبرد.
• ثم اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعمًا.
• نضع الحليب والقشطة شانتيلي ومزيج بياض البيض ونخلط المكونات ونخفق مرة أخرى بمضرب كهربائي.
• ثم يوضع الآيس كريم في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل، ثم يُقدم بارداً.

انظر هنا: كيفية صنع القهوة المثلجة

لذلك، تعلمنا اليوم كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط بأكثر من طريقة، بكل سرور وكفاءة.