الفيتامينات وفوائدها للجسم ومن مصدرها هو ما يشرح مقال.كوم من خلال عرض معلومات عن جميع أنواع الفيتامينات.
يحتاج الجسم إلى فيتامينات للمساعدة في حمايته من الأمراض، ويمكن الحصول على بعض الفيتامينات من أطعمة وأنواع مختلفة يتم الحصول عليها من حبوب المكملات الغذائية.
الفيتامينات وفوائدها للجسم
الفيتامينات مهمة جدًا ولها فوائد كثيرة للجسم، ويتم الحصول عليها من مصادر مختلفة، وتنقسم إلى نوعين:
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين ج، ولكل نوع فوائد عديدة ويتم تحريرها بسهولة أكبر وأسرع من الأنواع الأخرى.
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ك وفيتامين أ وغيرها، ويتم تخزين هذه الفيتامينات في الأنسجة الدهنية بالجسم لأطول فترة.
- يحتاج الجسم إلى نوعي الفيتامينات ليكون في أفضل حالاته، وتوجد الفيتامينات في الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان.
أنواع فيتامينات ب
فيتامينات ب من النوع القابل للذوبان في الماء، وهي ضرورية للحفاظ على الجلد والشعر والأعصاب، وتشمل أنواعها:
- فيتامين ب 1 أو الثيامين من أشهر أنواع فيتامين ب اللازمة لصحة العضلات والأعصاب، ومفيد في الحماية من أمراض القلب والدماغ.
- يُعرف فيتامين ب 2، المهم في تكوين الخلايا، باسم الريبوفلافين، الذي يعزز صحة الشعر والجلد ويقي من أمراض الزهايمر وارتفاع ضغط الدم.
- فيتامين ب 7، وهو البيوتين، هو أحد أكثر أنواع فيتامينات ب شيوعًا، والذي يوصي به الأطباء للحوامل والمرضعات.
- فيتامين ب 12 الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، يحمي خلايا الجسم العصبية وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- فيتامين ب 5 مسؤول عن تكسير الكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة، وهو فعال في دعم صحة الكبد والشعر والجلد.
أنظر أيضا: نقص الفيتامين يسبب البقع البيضاء
أهمية فيتامين أ
من الفيتامينات وفوائدها للجسم فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون وهو أحد أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومن فوائده ما يلي:
- يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام وتعزيز نموها، ويستخدم لتقوية جهاز المناعة.
- يمكننا الحصول على فيتامين أ من العديد من المصادر الحيوانية أو النباتية، وإذا حصلنا عليه من مصدر نباتي، فيجب تحويله إلى فيتامين أ.
- يساعد على تحسين صحة العين وتقوية الرؤية.
- وتمنع فقدان البصر في الشيخوخة.
- يتم الحصول على نسبة جيدة جدًا من فيتامين أ من خلال الكبد ومنتجات الألبان وزيت السمك.
- كن حذرا مع مكملات فيتامين أ.
- لتجنب الآثار الجانبية مثل الصداع والدوخة وغيرها.
فوائد فيتامين سي
من أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فيتامين سي، ومثل جميع أنواع الفيتامينات فلها العديد من الفوائد والمصادر على النحو التالي:
- فيتامين ج من أهم الفيتامينات التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- بما في ذلك سرطان الفم والمعدة والثدي.
- مصدر مهم لإنتاج الكولاجين الذي يعزز صحة الجلد والجلد والشعر.
- كما أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- حماية خلايا الجسم من التعرض للتليف لأنه مضاد للأكسدة.
- وإذا شربت فيتامين سي لفترة طويلة، فإنه يمنع العين من التعرض للأمراض.
- يعد التئام الجروح السريع من أهم فوائد فيتامين سي.
- يمكن الحصول عليها من عدة مصادر أهمها الحمضيات.
- المصادر الأخرى لفيتامين سي هي السبانخ والخضروات الورقية والفراولة.
- كما أنه موجود في البطاطس والطماطم.
اقرأ أيضًا: ما هي أعراض نقص الفيتامينات في الجسم؟
أهم فوائد الفيتامينات للجسم
لا شك أن الفيتامينات وفوائدها للجسم كثيرة ومتنوعة، ومصادرها مختلفة، ولكن يجب تناول هذه الفيتامينات بنسب معينة، وأشهر أنواعها وفوائدها كالتالي:
- فيتامين ك الذي له دور فعال في تخثر الدم.
- ويعمل على تحديد نسبة الكالسيوم في الدم حسب النسبة التي يحتاجها الجسم.
- فيتامين ك مهم لصحة العظام ويمكن أن يمنع هشاشة العظام عند كبار السن.
- المحافظة على انخفاض ضغط الدم وتحسين الذاكرة.
- فيتامين د ضروري لصحة الأسنان والعظام بشكل عام.
- وهو متعدد الفيتامينات الشائعة التي تدعم صحة الدماغ والجهاز المناعي والتحكم في نسبة السكر في الدم.
- يمكن الحصول على فيتامين د من منتجات الألبان والعديد من المصادر النباتية.
- من أهم المصادر الطبيعية التعرض لأشعة الشمس في أوقات معينة.
- فيتامين هـ يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يوسع الأوعية الدموية ويقوي جهاز المناعة.
- نحصل عليه من الجوز واللوز والمانجو والسبانخ، ويجب تناول الفيتامين بحذر.
- الكولين مشابه لفيتامين ب في بعض الخصائص.
- يساهم في تحسين صحة الكبد والجهاز العصبي، ويعمل كوقاية من السرطان والالتهابات.
مصادر مختلفة للفيتامينات
يمكن الحصول على جميع أنواع الفيتامينات المختلفة من مصادر طبيعية عن طريق تناول الأطعمة الغنية بها، ومن أهم مصادر هذه الفيتامينات:
- يمكن الحصول على فيتامين ب 1 من الحبوب الكاملة مثل المعكرونة، ويوجد أيضًا في الفاصوليا ومجموعة متنوعة من الخضار.
- يوجد فيتامين ب 3 في الحبوب والأسماك بمختلف أنواعها ويمكن الحصول عليه من الدواجن واللحوم.
- يوجد فيتامين ب 12 في سمك السلمون واللحوم الحمراء والدواجن وكذلك بلح البحر ومعظم منتجات الأسماك.
- يتم الحصول على فيتامين د بشكل طبيعي من أشعة الشمس، ويوجد في صفار البيض والسلمون والحليب.
- يأتي فيتامين ك من الأفوكادو والخضروات الورقية والعنب.
أنظر أيضا: أعراض نقص بعض الفيتامينات
الفيتامينات وفوائدها للجسم لا حصر لها، وتأتي من مصادر عديدة سواء من الأطعمة أو من خلال المكملات الغذائية، وفي جميع الأحوال يجب استشارة الطبيب لتحديد نوع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومعدل الاستخدام الطبيعي.