هناك الكثير من الناس بأوراق العنب والملفوف التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والمواد المفيدة التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة وتمنحه القدرة على بذل الجهد والقيام بالعمل أثناء النهار. المبتكر الذي يساعد في لف ورق العنب الذي تبحث عنه ربات البيوت باستمرار، ومن أكثر الطرق شيوعًا استخدام المشط.
كيفية لف ورق العنب والملفوف بمشط
هناك العديد من الطرق السهلة التي يمكن من خلالها صنع ورق العنب من أسهل المكونات
المكونات المطلوبة
- كيلو ونصف أرز.
- كيلو طماطم.
- ملعقة من الملح
- كيلو ورق عنب.
- لفة الكرنب.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- ملعقة فلفل أسود.
- بصل.
- حفنة من الشبت والبقدونس.
أسلوب المعالجة
- نغسل الشبة والبقدونس جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- نأخذ نصف كيلو من البصل ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- نضع البصل على النار في مقلاة تيفال مع قليل من الزيت.
- نعصر الطماطم ونضعها على البصل بعد أن يصبح لونها ذهبي.
- أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى الطماطم حسب الرغبة.
- نخلط المكونات جيداً ونضعها على الأرز بعد غسله جيداً بالماء.
- نضيف الشبت والبقدونس إلى المكونات السابقة ونخلط جيداً.
- الحشوة جاهزة للاستخدام بعد ذلك.
- نأخذ ورقة عنب ونأخذ ملعقة صغيرة من الحشوة ونضعها في ورق العنب.
- نحضر كيس بلاستيكي ونضع عليه ورق العنب. نطوي جانبي ورق العنب. نقوم بطي الكيس على ورق العنب بشكل مربع. نحضر المشط ونسير به نحو ورق العنب. نلاحظ أن ورق العنب كان مطويًا بسهولة.
- وبنفس الطريقة يمكن حشو الملفوف بنفس الطريقة بعد سلقه وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
بهذه الطريقة، يمكن حشو كمية كبيرة من أوراق العنب والملفوف في وقت قصير جدًا
أوضحنا أنه كان من الممكن لف ورق العنب والكرنب بمشط باستخدام الطرق الحديثة وأهمها المشط، حيث يعمل على لف كميات كبيرة جدًا من أوراق العنب والكرنب بسرعة دون أي تكاليف أو جهد.، فقط باستخدام هذه الطريقة التي تجعل الأمور سهلة للغاية بالنسبة لنا. بعض الطرق المستخدمة للحصول على ورق عنب دقيق يكون طعمها لذيذ بهذه الطريقة