أفضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدجاج هي أملاح غير عضوية تدخل في تكوين جميع أنسجة جسم الطائر بنسب مختلفة حسب الاختلاف في نوع الأنسجة، كما أنها تلعب دورًا رئيسيًا في استدامة الطائر. الحياة.
حيث أن جسمه يتكون من العديد من العناصر والمعادن المختلفة، وبالتالي فهو يحتاج دائمًا إلى أفضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدجاج، بالإضافة إلى احتياجاته من الماء والغذاء والهواء.
أجود أنواع الملح المعدني للطيور والدجاج
لذلك فإن أهم هذه الأملاح هي الآتي:
- الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز واليود والبورون والكروم والنحاس والجرمانيوم.
- الموليبدينوم، السيلينيوم، الزنك، السيليكون، الكبريت، الفاناديوم، البنتوتونيك، الفوليك، الكوبالت، البيوتين، الكولين.
شاهدي أيضاً: فوائد حليب العصفور
وظائف الأملاح المعدنية للطيور
وهكذا تؤدي الأملاح المعدنية العديد من الوظائف الهامة والمهمة للجسم والتي يمكن إيجازها بما يلي:
- يحافظ على كثافة الدم من السوائل والإفرازات.
- تنظيم التفاعلات الكيميائية داخل الجسم.
- الحفاظ على محتويات القناة الهضمية وحمايتها من التعرض للتعفن والتخمير.
- وبذلك يساعد الجسم في عملية بناء الأنسجة مثل العظام والغضاريف والعضلات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- تكتسب السوائل خاصية الانتشار في الجسم وتحافظ على ضغطها.
- تبرع بالدم مع خاصية التخثر إذا لزم الأمر.
- تكوين الهيموجلوبين في الدم.
- توفير المرونة للأنسجة الرخوة، مثل الفوسفور في الأنسجة العصبية، والكبريت في الأنسجة العضلية.
- هكذا يدخل في تكوين الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات، ويعمل على تنشيطها مثل الزنك الذي يدخل في تكوين الأنسولين.
- الكوبالت وهو فيتامين ب 12 والحديد مع الهيموجلوبين.
- تنظيم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي، وكذلك العمل على ضبط نبضات القلب مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
- لذلك يحافظ على توازن الماء داخل الخلايا وخارجها، حيث يمنع الجفاف مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
- ضبط التوازن القلوي والحمضي أو ما يعرف بالتوازن الحمضي والقلوي للدم إلى درجة مناسبة حتى لا يتعرض للقلوية أو الحموضة.
أشهر وأهم الأملاح المعدنية للطيور
لذلك تنقسم المعادن من وجهة نظر غذائية إلى عدة أقسام مختلفة على أسس مختلفة، ومن أهم هذه التقسيمات:
بناءً على الكمية التي يحتاجها الجسم تنقسم إلى:
- المعادن الرئيسية.
- معادن قليلة أو نادرة.
وبحسب دورها في الجسم فإنها تنقسم إلى:
- المعادن اللازمة لبناء الهيكل العظمي تشمل الكالسيوم والفوسفور.
- لذا فإن معادن الضغط الأسموزي والتوازن الحمضي والقلوي تشمل البوتاسيوم والصوديوم والكلور.
- تشمل العناصر النزرة المغنيسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد واليود والسيلينيوم والكوبالت.
اقرأ أيضًا: بيوت الحيوانات وأسمائها
بناء الهيكل المعدني
الكالسيوم
- لذلك فإن الكالسيوم ينضم إلى الفسفور في تكوين العظام، لأن نسبة الكالسيوم في الهيكل العظمي تمثل أكثر من 90٪ من الكالسيوم في الجسم.
- كما أن لها العديد من الوظائف الأخرى ذات الأهمية البيولوجية الكبيرة، بما في ذلك بناء الهيكل العظمي وصيانته أثناء التطور.
- وكذلك بناء قشرة البيضة للطيور البالغة، ولها دور كبير في تخثر الدم، كما أن لها دور مهم.
- مهم في تنظيم ضربات القلب والحفاظ على توازن الجسم الحمضي والقلوي.
الكالسيوم الذي تحتاجه الطيور
- وبالتالي، يجب أن توفر الطيور النامية الكالسيوم في نظامها الغذائي بنسبة تتراوح بين 9: 1.2٪.
- حاجة الطائر أثناء وضع البيض من الكالسيوم إلى 5٪ من طعامه.
أعراض نقص الكالسيوم في النظام الغذائي
- يتم تقليل معدل النمو.
- يتم تقليل استهلاك الطعام.
- ارتفاع معدل الأيض الأساسي.
- انخفاض مستوى النشاط والحساسية.
- ظهور الكساح.
- زيادة التعرض للنزيف.
- المزيد من إخراج البول.
- يتم تقليل إنتاج البيض.
- ضعف تركيز الكالسيوم.
- يقطر الرماد من العظام.
أعراض زيادة الكالسيوم
- وبالتالي، فإن زيادة هذا العنصر تؤدي إلى اختلال توازن الأملاح المعدنية، كما تنخفض أيضًا الاستفادة من العناصر الأخرى مثل الزنك والمنغنيز.
- تظهر أعراض ترسب أملاح الكالسيوم داخل الحالب، وارتفاع معدلات الوفيات، وانخفاض تناول الطعام، وتأخر النمو، والتخلف الجنسي.
الفوسفور
يؤدي الفوسفور العديد من الوظائف على النحو التالي:
- أنها تنطوي على الكالسيوم في بناء الهيكل العظمي.
- يدخل الفوسفور في تكوين الأحماض النووية وكذلك بعض الإنزيمات.
- إلى جانب الكالسيوم في الاحتياجات الغذائية للطيور
- يجب أن تكون النسبة بين الكالسيوم والفوسفور تقريبًا 6: 1 في حالة النمو، 7.6: 1 أثناء إنتاج البيض.
أعراض نقص الفوسفور
- فقدان الشهية.
- ضعف وتوقف النمو.
- الضعف العام والوفيات.
- ظهور أعراض الكساح.
عناصر التوازن
والمقصود بعناصر التوازن تلك التي تعمل في وجود الكائن الحي في حالة استقرار وتوازن، ومن أهم هذه المعادن التي تؤثر على حالة التوازن:
- الايونات الموجبة
- الصوديوم والبوتاسيوم.
- الأنيون والكلور.
صوديوم
- هذه العناصر الثلاثة لها علاقة غريبة، فمثلاً وجد أن الصوديوم مرتبط بالكلور وهو أهم ملح في مياه البحر.
- بينما نادرًا ما يوجد البوتاسيوم في مياه البحر، أو يوجد بكميات قليلة، فهو متماثل في الجسم.
- الصوديوم هو الكاتيون الرئيسي داخل وخارج سوائل الخلايا، على الرغم من عدم وجود البوتاسيوم في السوائل خارج الخلية.
- بدلاً من ذلك، يظهر داخل الخلية، والتي لا يستطيع الصوديوم دخولها.
تأثير نقص الصوديوم
- انخفاض معدل النمو وانخفاض عدد إنتاج البيض.
- انخفاض استهلاك العلف والطعام.
- ظهور حالات الافتراس.
- فقدان العظام والخمول في الغدة الجنسية.
- انخفاض كمية البلازما في الدم، ونقص مرونة النسيج تحت الجلد.
- زيادة نسبة حمض البوريك في الدم وارتفاع معدل الوفيات.
آثار الصوديوم الزائد
- تأثير سلبي على نشاط عضلة القلب
- ضعف عضلة القلب.
- زيادة استهلاك مياه الشرب.
البوتاسيوم
- يعكس البوتاسيوم وضعه بالنسبة للصوديوم في الجسم، مع البوتاسيوم، يتشكل الكاتيون الرئيسي داخل الخلية، ولا يمكن رؤيته إلا من خلال آثار في السوائل خارج الخلية.
أعراض نقص البوتاسيوم
- ضعف عام في العضلات.
- قصور عضلة القلب.
- ضيق في التنفس.
الكلور
أعراض نقص الكلور
- معدل صرف مرتفع.
- ضعف النمو
- يؤدي فقدان الماء من الجسم إلى الجفاف.
- سيكون الطائر حساسًا وعصبيًا، ومرتفعًا بصوت حاد بسيط.
- النظرة العصبية للطائر وسقوطه ورجلاه متقلبتان.
العناصر المعدنية النادرة
- إذا قمنا بتحليل جسم الطائر، يمكننا أن نرى أنه يحتوي على مجموعة من العناصر بكميات صغيرة.
- هذه العناصر التي يحتاجها الطائر في طعامه، وهو مطلب يؤدي إلى عدم توفره في طعامه إلى ضعف في كفاءة التمثيل الغذائي.
أعراض نقص المغنيسيوم
- ستلاحظ الكتاكيت حديثة الفقس التي تتغذى على الأعلاف الخالية من المغنيسيوم ضعف النمو ثم تخضع لعملية طرح الريش بعد بضعة أيام.
- عند إطعام وجبات تحتوي على القليل من المغنيسيوم، تصبح نسبة النقانق صغيرة، ويظل النمو بطيئًا، وتحدث تقلصات قد تكون مؤقتة أو تتبعها النقانق.
- لذلك، فإن إطعام الطيور بنظام غذائي منخفض في المغنيسيوم سيقلل من إنتاج البيض، وستكون قشرته رقيقة وهشة، وبعد ذلك سيتوقف إنتاج البيض تمامًا.
أعراض نقص المنجنيز
- التضارب بين الحركات الطوعية.
- لذلك، ينخفض إنتاج البيض وقابلية الفقس، ويزداد عدد البيض ذو القشرة الرقيقة.
- يزداد معدل وفيات الجنين.
أعراض نقص الحديد
- يحدث فقر الدم.
- انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء.
- تغير لون الطيور ويمكن رؤيته في الريش والمنقار.
أعراض نقص السيلينيوم
- يتسبب نقص السيلينيوم في ضعف إنتاج البيض، وكذلك معدلات الفقس، والتي تنخفض بسرعة إلى الصفر عندما يكون السيلينيوم غائبًا تمامًا.
اقرأ أيضًا: بالتفصيل كيفية عمل علف الدجاج في المنزل
أعراض نقص الزنك
لذلك فإن الزنك مهم لهضم البروتين، ونقصه يؤدي إلى:
- تأخر النمو؛
- استخدام علف منخفض.
- عظم القصبة القصيرة والسميكة.
- تضخم عظم الكوع.
- التهابات جلد القدم.
- ريشة مزدوجة.
أعراض نقص النحاس
- فقر الدم والكساح.
- هذا هو السبب في أنه من السهل كسر العظام والتقلص.
- فقدان القدرة على تنسيق الحركات.
- الريش فقد لونه.
أعراض نقص اليود
- زيادة حجم الغدة الدرقية.
- مضاعفة معدل إنتاج البيض.
- وبالتالي يزيد من ترسب الدهون في الجسم.
- معدل الفتحة المنخفض.
- انخفاض معدل الأيض الأساسي.
لذلك في نهاية المقال عن أفضل أنواع الملح المعدني للطيور والدجاج دعونا نتعرف على جميع الأملاح وأنواعها ومدى تأثيرها على صحة الطائر حتى من نقص أو زيادة. نأمل أن تعطيك المقالة الفائدة المرجوة.