طريقة تناول الفاكهة الكريمية، فاكهة الكريمة، هي فاكهة تنتمي إلى عائلة Annona Cherimola التي تنتمي إلى أمريكا الجنوبية والوسطى، وتعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم “شجرة الآيس كريم” بسبب قوامها الكريمي. القوام ومزيج من نكهات الموز والمانجو والفراولة وجوز الهند والبابايا والأناناس، وغالبًا ما يستخدم في العصائر والآيس كريم، ويضاف إلى سلطات الفاكهة أو حتى يستخدم كملء للموس أو الفطيرة.
فواكه كريمة
- يبدأ اللب الداخلي لهذه الفاكهة في التحول إلى اللون البني مع نضوجها، وبالتالي لا يمكن تخزينه طالما أن السكريات الموجودة في اللب تبدأ في التخمر، والبذور والجلد غير صالحين للأكل لأنها شديدة السمية، وتجد هذه الفاكهة مكانها بين أصح الفواكه ذات التغذية العالية وخاصة فيتامين ج ومضادات الأكسدة.
- تعتبر فاكهة القشطة مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي لأنها توفر حوالي 1/5 الكمية اليومية الموصى بها، بالإضافة إلى أنها مصدر ممتاز للكربوهيدرات والبوتاسيوم والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة إلى جانب خلوها من الكوليسترول.، الدهون المشبعة وقليلة الصوديوم، لذلك فهي تقدم العديد من الفوائد الصحية.
- فاكهة القشطة غنية بمضادات الأكسدة، مما يعطي هذه الفاكهة فوائد مضادة للسرطان، لأن الخلايا السرطانية تتشكل بسبب الجذور الحرة الناتجة عن الإجهاد التأكسدي، وهذه المواد المضادة للأكسدة تساعد على تحييد تأثير الجذور الحرة.
شاهدي أيضاً: أكل الفاكهة ممنوع عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة
أهم فوائد فواكه الكاسترد
-
يزيد المناعة
- الكريم غني بفيتامين سي الذي يلعب دوراً هاماً في تحسين وظيفة جهاز المناعة، وهذه المغذيات هي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تساعد الجسم على تطوير المقاومة ضد العوامل المعدية وإزالة الجذور الحرة الضارة من الجسم.
- لذلك، فهو يوفر مناعة ضد الأمراض الشائعة مثل البرد والإنفلونزا وكذلك يمنع العدوى.
-
خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي الكريم على نسبة عالية من فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الالتهابية.
-
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
- تساعد النسبة المتوازنة من الصوديوم والبوتاسيوم في الكريم على تنظيم مستويات ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، كما ثبت أن تناول الكريم يقلل من الكوليسترول السيئ (LDL) ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم. .
- وبالتالي، فهو يحسن تدفق الدم إلى القلب ويوفر الحماية ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
-
يمكن أن يمنع السرطان
- إن المحتوى الغني بمضادات الأكسدة في الكريم يعطي هذه الفاكهة فوائد مضادة للسرطان، لأن الخلايا السرطانية تتشكل بسبب الجذور الحرة نتيجة الإجهاد التأكسدي، وهذه المواد المضادة للأكسدة تحيد تأثير الجذور الحرة.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكريم على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وتمنع الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والكبد، كما يوفر الثدي. الحماية. سرطان.
-
تعزيز صحة الدماغ
- يعتبر الموز مصدرًا جيدًا لفيتامينات B، وخاصة فيتامين B6 (البيريدوكسين)، الذي ينظم مستوى GABA الكيميائي العصبي في دماغك.
- يمكن أن تخفف المستويات الكافية من GABA التهيج والاكتئاب والصداع. يقي فيتامين ب 6 أيضًا من مرض باركنسون ويخفف التوتر والقلق. 100 جرام من فاكهة الكسترد تحتوي على حوالي 0.527 مجم أو 20٪ من المستوى اليومي الموصى به من فيتامين ب 6.
انظر أيضا: ما الفواكه التي تزيد الوزن؟
-
الحماية من هشاشة العظام
تحتوي فاكهة الكاسترد على الكالسيوم المهم لصحة العظام، وبهذه الطريقة تساعد على منع هشاشة العظام.
-
الخصائص الخلوية
- توفر فاكهة القشطة أيضًا فوائد حماية الخلايا لجسمك، حيث تعزز مستخلصات فاكهة أنونا بقاء الخلايا في نظامك عن طريق الحد من إطلاق اللاكتات ثنائي هيدروتستوستيرون، أو LDH، من الجسم.
- تشير مستويات LDH المرتفعة إلى تلف الخلية بسبب الإصابة أو المرض.
-
مصدر كبير للمعادن
- يحتوي الكريم على الكثير من البوتاسيوم الضروري لضربات القلب الطبيعية وضغط الدم، كما أنه يقي من ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية، كما يدعم عملية التمثيل الغذائي وحركة الأمعاء عن طريق الحصول على الألياف الكافية.
- إلى جانب البوتاسيوم، يحتوي الكريم أيضًا على معادن أخرى مثل المغنيسيوم والصوديوم والزنك والمنغنيز، وهذه الفاكهة لا تحتوي على دهون مشبعة وكوليسترول وصوديوم منخفض.
-
الكثير من مضادات الأكسدة
- يحتوي الكريم على العديد من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول، وخاصة الأسيتونوجين غير المؤذي، ومركبات الأسيتوجينين هي سموم خلوية قوية لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للملاريا ومضادة للديدان.
- الكريم غني بفيتامين C الذي يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة من خلال الحماية من الجذور الحرة.
-
الخصائص الطبية
كونها غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تساعد هذه الفاكهة في علاج الأمراض مثل السكري وآلام المعدة والإمساك ومشاكل العبور المعوي وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم وآلام المعدة وغيرها من الأمور ذات الصلة.
-
تعزيز صحة الجلد
- كما ذكرنا سابقًا، تحتوي فاكهة الكسترد على نسبة عالية من فيتامين C الضروري للحفاظ على بشرة صحية ومتوهجة.كمضاد طبيعي للأكسدة، فيتامين C يساعد في التئام الجروح وإنتاج الكولاجين وهو أمر مهم لتكوين بشرتك.
- علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد وكذلك التصبغ هي نتيجة الضرر الذي يلحق ببشرتك بسبب تأثير الجذور الحرة، وهنا يحارب فيتامين سي الموجود في الفاكهة الجذور الحرة من الجسم. بشرة صحية وخالية من العيوب.
- تعد فاكهة الكاسترد مفيدة جدًا في مكافحة الشيخوخة، لأن الاستهلاك المنتظم للفاكهة يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة، حيث تحافظ العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة على قوة ونضارة الجلد وتساعد مضادات الأكسدة في مكافحة تلف الخلايا. التي يمكن أن تحدث بسبب الجذور الحرة.
-
يعزز صحة الشعر
تمامًا مثل الجلد، فيتامين سي مهم أيضًا لشعر صحي ويمنع أضرار الجذور الحرة التي يمكن أن تؤثر أيضًا على شعرك.
-
علاج القمل
يمكن تجفيف ثمار الكاسترد غير الناضجة وطحنها بالبودرة وبالتالي يمكن استخدامها على الشعر للتخلص من القمل.
المكونات الغذائية للقشدة
- فيتامين أ و ج: فيتامين أ و ج الموجود في فاكهة القشطة مفيد للبشرة والعينين والشعر وأنسجة الجنين في الرحم، لأنه وجد أن تناول الكريم يساعد في بناء أعصاب المخ. الجنين. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة شبه الاستوائية مفيد لنمو الطفل، علاوة على ذلك، فإن الفاكهة مفيدة للأم كما للطفل.
- السعرات الحرارية: يحتوي الكريم على سعرات حرارية أعلى مقارنة بالفواكه الأخرى، ومع ذلك فهو خيار مثالي للأمهات الحوامل اللائي يحتجن إلى تلك السعرات الحرارية الزائدة لحالتهن البدنية الحالية.
- تساعد فاكهة الكسترد في مكافحة الإمساك، وهي حالة شائعة للعديد من النساء الحوامل.
- مضادات الأكسدة: تعتبر الفاكهة أيضًا مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، وبالتالي فهي تساعد على التخلص من سموم الجسم بنجاح.
كيف تأكل ثمار القشطة
أولاً نقوم بغسل الفاكهة جيداً في الكريمة، ثم نقشرها ونزيل البذور منها، ثم نأكلها، أو نضعها في الخلاط ونضيف إليها القليل من السكر والحليب.
انظر أيضًا: فوائد البرسيمون للصحة والبشرة والشعر بالتفصيل
أخيرًا، في نهاية رحلتنا مع طريقة تناول ثمار الكريمة، نشير إلى أن الكريم يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم مما يعني أنه يوفر إطلاقًا بطيئًا للجلوكوز في مجرى الدم، ونتيجة لذلك، تم ذلك. لا يسبب زيادة ملحوظة في مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم للغاية لمرضى السكري.