يسعى الكثيرون إلى طريقة صنع مشروب الشعير، لأن الشعير يحتوي على العديد من المواد والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك مضادات الأكسدة والألياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن الأخرى التي يحتاجها الجسم.
كيفية صنع خمور الشعير
مكونات شراب الشعير
- كوب شعير مغسول ومنظف.
- 6 أكواب ماء.
طريقة تحضير مشروب الشعير
- نضع إناء على النار ونضيف إليه الماء ثم نضع الشعير ونترك المكونات على نار عالية حتى الغليان.
- ثم نخفض الحرارة ونغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة على النار، ثم نضعه حتى يبرد تمامًا.
- نقوم بتحلية مشروب الشعير بالعسل ثم نشرب فنجان من هذا المشروب على معدة فارغة كل يوم.
كيفية صنع شراب الشعير بالليمون
مكونات شراب شعير الليمون
- كوب شعير.
- لتر ونصف ماء.
- عصير 3 حبات ليمون.
- السكر البودرة أو عسل النحل.
- شعب الليمون.
طريقة تحضير مشروب الليمون والشعير
- نغسل الشعير جيداً، ثم نضعه في قدر بالماء على النار ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
- أثناء الغليان، يجب إزالة الرغوة التي تظهر على السطح باستمرار، ثم إضافة قشر الليمون مع السكر.
- قلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا، ثم ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم صفي حبات الشعير.
- نضع عصير الليمون في زجاجات في الثلاجة، وإذا استخدمناه نشرب كوبًا واحدًا مرتين في اليوم.
شاهدي أيضاً: فوائد شرب الشعير
كيفية صنع مشروب الشعير والبقدونس
مكونات الشعير والبقدونس
- 2 ملاعق كبيرة من حبوب الشعير.
- 2 كوب ماء.
- القليل من البقدونس.
طريقة تحضير شراب الشعير والبقدونس
- في البداية يجب تنظيف بئر الشعير من الأوساخ والشوائب، ثم غسله جيداً تحت الماء الجاري.
- بعد ذلك نضع الماء في إناء ونرفعه إلى النار ثم نضيف الشعير ونتركه على نار هادئة حتى يتغير لون الماء.
- نغلق النار ونتركها، ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه القليل من الماء مع البقدونس ونتركه حتى يغلي، ثم نضع ماء البقدونس المصفى في الشعير المصفى.
- في الصباح، يتم تناول كوب من هذا المشروب يوميًا لعلاج مشاكل حصوات الكلى الصغيرة ولتنظيف وتطهير مجرى البول.
طريقة عمل عصير الشعير
مكونات عصير الشعير
- نصف كيلو شعير مطحون.
- كيس الخميرة الفورية
- ربع ملعقة صغيرة كربونات.
- 15 كوب ماء مثلج.
- 10 أكواب ماء.
- 500 جرام سكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد شرب الشعير على معدة فارغة
طريقة تحضير عصير الشعير
- في البداية نقوم بغسل بئر الشعير بالماء والكربونات، ثم نضعه في إناء من الماء على النار ونتركه حتى يغلي.
- خففي الحرارة واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماما، ثم صفيها وضعي الخميرة وقلبي المكونات جيدا.
- نضيف السكر، ثم الماء المثلج مع عصير الليمون، ونحرك، ونترك المكونات لمدة ساعة، ثم نصفى المزيج بواسطة مصفاة، ثم نضعه في زجاجات داخل الثلاجة.
ما هو ماء الشعير؟
- يتكون ماء الشعير من الشعير بالماء المغلي، ثم يصفى، ثم يؤخذ مع بعض النكهات الطبيعية مثل الليمون والقرفة، أو يخلط مع أحد العصائر.
- يتميز مشروب الشعير بفوائد فريدة على الصحة، لأنه يقي الجسم من الإصابة بعدة أمراض مختلفة، من أهمها أمراض القلب والسرطان، وأيضاً في علاج أمراض الكلى.
- يساعد شراب الشعير على التخلص من الوزن الزائد لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، لذلك ينصح بتناول كوبين من الشعير يوميًا، ويجب احتساب سعراته الحرارية في النظام الغذائي.
فوائد الشعير للإنسان
- يحسن صحة الجلد ومظهره لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وبالتالي يمنع ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد ويجعل الوجه شابة.
- يساعد استهلاك الشعير على زيادة عدد البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتساعد هذه البكتيريا على خفض مستويات السكر في الدم.
- يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف وتناوله بانتظام يحسن الهضم ويعطي الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
- يحتوي الشعير المسلوق على القليل من السعرات الحرارية ويوصي الأطباء به للرياضيين والأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
- يحتوي الشعير على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعتبر من مضادات الأكسدة، لذلك فهو يحارب الالتهابات في الجسم، وتناوله بانتظام لمدة شهر يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- يمكن لشرب الشعير كل يوم أن يحسن ويقوي الدورة الدموية في الجسم.
- كما أنه يساهم في تقليل فرصة تكوين الجلطات وخفض الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي منع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي الشعير على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات المزمنة في الجسم التي تسبب بعض الأمراض مثل النقرس والمفاصل والسرطان وأمراض أخرى.
فوائد مشروب الشعير للكلى
- يعتبر الشعير مشروبًا مهمًا للكلى لأنه يساعد على إزالة السموم، كما أنه ينظف المثانة لأنه مدر طبيعي للبول.
- يستخدم الشعير لتفتيت حصوات الكلى وإزالة الرمل الموجود فيها وذلك بشرب مشروب الشعير كل يوم وخاصة على معدة فارغة.
- يعالج الشعير الالتهابات التي تصيب المثانة والجهاز البولي، لذلك ينصح بشرب كوب من ماء الشعير كل يوم للتخلص من هذه الالتهابات.
- يعتبر الشعير مفيدًا جدًا للجسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة لصحة الجسم، كما يقوي جهاز المناعة.
- شرب الشعير في البول يساعد في إدرار البول وبالتالي يساهم في إزالة السموم ويمنع التهابات المعدة.
- يحتوي الشعير على ألياف قابلة للذوبان، لذلك يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويمنع بعض أمراض القلب ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
اخترنا لك: فوائد الشعير للكبد والكلى
فوائد الشعير لفقدان الوزن والصحة
- يستخدم الشعير منذ القدم لعلاج العديد من الأمراض لأنه مليء بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والتخسيس.
- وذلك لأنه ينظم حركة الأمعاء ويساعد على التخلص من عسر الهضم.
- يحتوي الشعير على السيلينيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكروم والنحاس وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة الطبيعية.
- لذلك فهو يقي من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
- يساعد الشعير على تقليل الشعور بالجوع لأنه يعطي الشعور بالشبع وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
- لأنه يحتوي على الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم.
- يعزز الشعير صحة المعدة ويحسن الهضم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- لذلك فهو يسرع حركة الأمعاء ويساعد على تليين البراز.
- كما يعالج الالتهابات في الجسم ويحسن وظيفة الأمعاء، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي والتهابات القولون.
- يلعب الشعير دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الشعر، حيث يساعد في الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر.
- لأنه يحتوي على نسبة عالية من النحاس الذي يحفز إفراز الميلانين.
- كما أنه يساعد على نمو الشعر، ويمنع تساقط الشعر، ويجعل الشعر أكثر لمعانًا ونعومة، ويساعد أيضًا على تقوية بصيلات الشعر.
في نهاية الموضوع وموقع محمود حسونة مقال.كوم، بعد أن تعلمنا كيفية صنع شراب الشعير، وشراب الشعير بالليمون، وشراب الشعير بالبقدونس، بالإضافة إلى الفوائد الصحية للشعير وكذلك فوائده للتنحيف، كذلك من فوائد الشعير للكلى.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.