يعتبر اليقطين الهندي الأخضر والخضراوات والفواكه من أكثر الفواكه استخداما من قبل الناس، لأنه يستخدم في العديد من أنواع الغذاء والطب البديل.
ومن هذه الثمار المشهورة جدا اليقطين أو اليقطين، وهناك أنواع عديدة وكل نوع يتميز بخصائص عديدة، ونحن نتحدث اليوم عن ماهية اليقطين الهندي الأخضر.
ما هو اليقطين الهندي الأخضر؟
- القرع الأخضر هو أحد أنواع اليقطين التي يمكن العثور عليها في العديد من البلدان، وله العديد من الفوائد وله شكل أخضر طويل.
- وهي مشهورة جدًا في الهند لاستخداماتها المتعددة، فهي تستخدم في العديد من أنواع الطعام.
- له فائدة كبيرة في استخدام زيته في العناية بالبشرة والشعر، بالإضافة إلى فوائد لا حصر لها لجسم الإنسان.
- تنتشر زراعة القرع في جميع أنحاء البلاد بشكل معتدل.
- عرف اليقطين منذ العصور القديمة، منذ 7000 قبل الميلاد، وقد تم العثور على أدلة على وجوده في المكسيك في بعض الجداريات والرسومات التي تصور شكله واستخدامه في الحضارات القديمة.
- يحتوي اليقطين الهندي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى بعض الألياف الغذائية، مما يمنحه العديد من المزايا لصحة الجهاز الهضمي.
- يحتوي كل 100 جرام من الفاكهة الطازجة على 6.5 جرام من الكربوهيدرات و 1.5 جرام من البروتين و 0.1 جرام من الدهون.
- وكمية 0.5 جرام من الألياف الغذائية مفيدة للجسم، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور.
- يعتبر من الأطعمة المفضلة لجميع الفئات العمرية، لأن كل بلد يستخدمه بطريقة شهيرة في الطهي.
- يتم تضمينه في العديد من العصائر والسلطات بشكل أخضر بدون طهي.
فوائد اليقطين الهندي
إن أهم الفوائد التي يمكن أن نحصل عليها من اليقطين الهندي كثيرة ولا نهاية لها، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ولكل منها فائدة للجسم تختلف عن غيرها، ونشرح بعضًا منها. هذه الفوائد في:
- يساعد اليقطين الهندي الشخص على الشعور بالشبع لاحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية.
- مما يوفر حماية كبيرة للجهاز الهضمي ويحافظ على صحته، ولذلك غالبا ما يستخدم في الحالات الغذائية.
- يعتبر اليقطين الهندي من أغنى مصادر الفيتامينات، لاحتوائه على الكثير منها، مما يساعد في الحفاظ على صحة العينين بسبب وجود فيتامين أ، ويحافظ على صحة الجلد والجلد نتيجة لوجوده. بيتا – كاروتين.
- يحافظ اليقطين الهندي على صحة جهاز المناعة في الجسم، ويحسن من قدرات الجهاز المناعي في قدرته على محاربة الأمراض المختلفة التي تصيب الجسم.
- إن تناول اليقطين الهندي بانتظام يحافظ على مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى قدرته على التحكم في ضغط الدم.
- من المفيد جدا لمرضى السكر الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
- يعتبر مفيداً ضد أمراض الجهاز الهضمي وديدان المعدة.
- دواء قوي لعلاج التهابات الكلى وبعض الالتهابات التي تصيب القولون، لاحتوائه على مضادات الالتهابات.
- اليقطين الهندي الأخضر يقوي الأسنان ويحافظ على صحة اللثة.
- يحتوي اليقطين الهندي على العديد من مضادات الأكسدة التي تفيد صحة الجسم ومقاومة الأمراض.
اخترنا لكم: القرع وفوائده
وصفات طبية باستخدام القرع الهندي
يستخدم اليقطين الهندي في العديد من الوصفات العلاجية والطب البديل، وذلك لما يتمتع به هذا المجال من فوائد عديدة، ويمكن ذكر بعضها على النحو التالي:
- يستخدم اليقطين في علاج ضعف الانتصاب، حيث يصنع خليط من الخيار واليقطين والشمام، ويوضع بعض السكر والعسل الأبيض، وبعضه يؤخذ يومياً.
- يساعد اليقطين الهندي على التخلص من مشاكل البشرة الدهنية، وذلك لأنه يتم خلط معجون اليقطين الهندي مع بعض خل التفاح.
- ضعي هذا المزيج على الوجه لبضع دقائق ثم اغسليه بالماء الفاتر.
- يزيل القرع الهندي الأخضر البقع الداكنة وحب الشباب على الوجه.
- وذلك بخلطه ببعض العسل وعصير الليمون ووضعه على شكل قناع للوجه.
- ثم اغسليه مع الاحتفاظ بهذا الخليط حتى إزالة البقع السوداء من الوجه.
- يعالج القرع الهندي الأخضر أمراض المثانة العصبية، وتستخدم بذوره في حل مشاكل البروستاتا عند الرجال وعلاج تضخمها.
يستخدم في زيت اليقطين الأخضر الهندي
يحتوي اليقطين أيضًا على العديد من الفوائد. يستخدم زيت اليقطين الهندي الأخضر للعديد من الاستخدامات، بما في ذلك الشعر والجلد. يتم استخدامه في ما يلي:
- زيت اليقطين لعلاج الشعر، لاحتوائه على العديد من المكونات مثل الكبريت، والبيوتين، والزنك، وأوميغا 3، والفيتامينات أ، ب، ك، ويستخدم لتنعيم الشعر وتنعيمه والحفاظ عليه.
- كما أنه يستخدم لفك تشابك الشعر، والقضاء على تساقط الشعر، وترطيب الشعر، وعلاج الشيب والشيب المبكر. مع الاستخدام المستمر، يمكننا الحصول على شعر صحي وناعم.
- يستخدم زيت اليقطين الأخضر الهندي لعلاج البشرة من خلال استخدامه في العديد من كريمات ترطيب البشرة، وأكثر من نوع من أنواع الماسكات المستخدمة على الوجه، وذلك لوجود العديد من الفيتامينات ومضادات الالتهابات ونسبة من الكاروتين.
شاهدي أيضاً: فوائد بذور اليقطين لتنحيف الجسم
فوائد اليقطين المختلفة
لنتحدث عن بعض فوائد اليقطين بشكل عام وهي مشهورة جدا وهي:
- لذلك يعتبر اليقطين داعمًا لمناعة الجسم، لأنه يقوي جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- والعديد من الفيتامينات التي لا غنى عنها والتي تحمي الجسم من مختلف أنواع السرطانات والالتهابات والفيروسات.
- يعتبر مضادًا طبيعيًا للالتهابات لاحتوائه على مضاد طبيعي للالتهابات، ويحافظ على المفاصل ويحارب الأمراض الروماتيزمية.
- مفيد لحالات تقرحات الجلد لأنه يحارب الفيروسات والميكروبات التي تضر بالجلد، وذلك لوجود فيتامينات أ وج، ويعمل على إعادة بناء أنسجة الجلد التالفة.
- يحافظ اليقطين على صحة العينين، لاحتوائه على مركبين كاروتين وبيتا كاروتين، ويحافظ على الرؤية الليلية، ويمنع سواد العين.
- يستخدم اليقطين في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما تكمن فوائده في حماية الدورة الدموية في الجسم.
- وبالتالي، فهو يحسن صحة الجهاز الهضمي وسلامة الأمعاء، لاحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية.
- يكافح بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو وضيق التنفس وحساسية الصدر.
- يحافظ على مستويات السكر في الدم وينظمها.
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة الكلى والقولون ويقيها من الالتهابات.
- يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم الذي يحمي الأسنان ويحافظ على صحة العظام.
بذور اليقطين الخضراء الهندية
- لذلك فإن بذور اليقطين الهندي الخضراء لها فوائد عديدة تشمل جميع أجزاء الجسم.
- يحتوي كل 100 جرام من البذور على حوالي 600 سعرة حرارية.
- تحتوي البذور أيضًا على بعض الأحماض الأمينية ومركب أوميغا 3.
- وكمية كبيرة من المغنيسيوم والحديد والزنك، إضافة إلى بعض البروتينات والفيتامينات المهمة للجسم.
- وهو مفيد لصحة القلب والشرايين والأمعاء وصحة العظام ونموها، ويعتبر مضادًا للالتهابات.
- يكافح خشونة الركب، ويدخل في بعض المستحضرات الطبية التي تعالج البروستاتا وأمراض الشيخوخة لدى الرجال.
- تضيف بذور اليقطين فائدة صحية كبيرة لمرضى السكر، حيث تحافظ على مستويات السكر في الدم وتنظمها.
- له فوائد كبيرة للنساء في سن اليأس ويقيهن من الالتهابات الضارة التي تصيب الجهاز التناسلي.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: بذور القرع والنقرس
هكذا نناقش موضوع اليوم ما هو القرع الهندي الأخضر ونقدم لك أهم خصائصه وأهم استخداماته وفوائده في الجسم بالإضافة إلى استخداماته وبعض الفوائد التي يمكن ملاحظتها من بذوره.
تمت مناقشة بعض القيم الغذائية الهامة والمعادن والفيتامينات الموجودة في كمية معينة من اليقطين الهندي الأخضر.