طرق التبريد في الماضي، سعى الإنسان منذ القدم إلى توفير سبل التبريد خلال فصل الصيف للتغلب على درجات الحرارة المرتفعة.
كان الإنسان يبحث عن طرق لتهدئة درجات الحرارة الشديدة في الصيف وأشعة الشمس الحارقة، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية.
ما هو مفهوم التبريد؟
- يعيش الناس عادة في درجات حرارة معتدلة وطقس معتدل، لأن الطبيعة البشرية لا تتحمل الحرارة الشديدة أو البرودة الشديدة.
- الأمر الذي أدى إلى إصرار الإنسان منذ القدم على إيجاد طرق لحل أزمة الحر الشديدة.
- هناك أشخاص يستخدمون النار للتدفئة في الشتاء، بينما في الصيف يستخدمون الماء للتبريد.
- ومع ذلك، فإن هذه الطرق لا تحقق الغرض من التبريد لأنها غير مضمونة لتكون موثوقة.
- يعتبر التبريد من أهم الضروريات في كل منزل، وتستخدم طرق التبريد لتشمل طرق التبريد لحفظ المواد الغذائية والمنتجات الغذائية.
- هناك أيضًا طرق تبريد لتبريد المنازل ومباني الشركات من خلال أجهزة التبريد.
نختار لك: من اخترع الهاتف المحمول؟
تقشعر لها الأبدان في الماضي
تم تطوير العديد من الأجهزة المختلفة بواسطة الأشخاص على مر السنين لأغراض التبريد، بما في ذلك:
هواية أو مروحة
- سبق استخدامه لأغراض التبريد أثناء التعرض لدرجات حرارة عالية.
- وهي عبارة عن مجموعة أوراق أو نخيل متصلة بعمود خشبي للتبريد.
قبو
- إنها طريقة قديمة للهروب من الحرارة الشديدة عن طريق بناء غرف تحت منازل ذات أبواب جيدة التهوية.
- يستخدم الطابق السفلي لتوفير جو بارد في الصيف يسمح للناس بقضاء الوقت معًا.
- لأنها غرفة كبيرة تحت الأرض حيث تم بناء باقي الغرف في المنزل.
- حيث تكون الغرفة بعيدة تمامًا عن أشعة الشمس ترتفع فيها درجة الحرارة، مما يؤدي إلى وصول الهواء البارد الرطب إلى القبو.
- هذا يسمح للناس بالعيش في طقس بارد خلال شمس الصيف.
باديكير
- وهي عبارة عن هيكل مصمم على شكل مثلث مجوف، على قاعدة، يبلغ عرضه حوالي متر واحد، ويبلغ أقصى ارتفاع له مترًا واحدًا.
- تم بناء المثلث فوق سطح المنزل ويفتح من الشرق، وبناءً عليه يتم توصيل المبنى بالمنزل من خلال مجرى هواء حتى يتمكن الهواء البارد من دخول المنزل بسهولة.
- في بعض الأحيان يمكن تركيب باديكير في الطابق السفلي أسفل المنزل بحيث يمكن للهواء البارد الوصول إليه بسهولة.
النوم على أسطح المنازل
- هناك بعض الأشخاص الذين ينامون على أسطح المنازل هربًا من حرارة الشمس والاستمتاع بالهواء البارد.
قالب الثلج
- كانت كتل الجليد تستخدم في السابق للتبريد عن طريق تخزين كتل كبيرة من الجليد لاستخدامها في الصيف.
- يستفيد الناس من المناطق الباردة مع البحيرات المتجمدة.
- قاموا بقطع ألواح وقوالب جليد البحيرة وتخزينها على مسافة بحيث يمكن للهواء البارد أن يدخل المنزل لتقليل حرارة الشمس الحارقة.
- بالإضافة إلى ذلك، يقومون بجمع كتل الجليد من البحيرات المتجمدة خلال فصل الشتاء وتخزينها في بيوت الجليد.
نوافير
- كانت هذه الطريقة شائعة جدًا في الأيام الخوالي لتقليل طقس الصيف الحار.
- ينابيع النوافير عبارة عن أحواض كبيرة تقام في المدن لشرب المياه منها ووضع رؤوسها فيها لتقليل الحرارة.
أسقف عالية وعالية
- تلعب الهندسة المعمارية دورًا رئيسيًا في إبعاد الحرارة عن المنازل عندما يتم بناؤها بسقوف عالية.
- تساعد الأسقف العالية على تبريد وتنعيم أجواء المنازل من الهواء الساخن والبناء الساخن.
- ترفع الأسقف العالية الهواء الساخن لتسهيل خروج الهواء الدافئ من النوافذ لخلق هواء طبيعي وبارد في المنزل.
الأكول
- وهو عبارة عن حاجز مصنوع من سعف النخيل المزدوج، وبين الحواجز طبقة من الأشواك البرية تسمى أكول.
- ثم يتم تثبيتها جيداً بالخيوط وتوضع أمام المنزل ويمكن رشها بالماء البارد.
- عندما يمر الهواء الساخن عبر الفرن، ويصبح الهواء الساخن باردًا، يدخل المنزل لتبريده.
أماكن في الظل
- كانت طريقة بسيطة للتبريد، واستخدم الناس الأشجار للجلوس تحتها للاستفادة من ظل الأشجار.
- يستخدم الناس الأماكن المظللة تحت الأشجار، خاصة للنوم في فترة ما بعد الظهيرة، للراحة من العمل الشاق أثناء النهار، لتقليل الجفاف وضربة الشمس.
بناء الشرفات الأمامية
- يعتبر بناء الشرفات الأمامية من أقدم الطرق المستخدمة في بناء المنازل لحجب أشعة الشمس الحارقة عن الأسطح.
- حيث يجلس أصحاب المنازل على شرفاتهم الأمامية في الساعات الأولى من النهار أو في وقت متأخر من الليل لاستنشاق الهواء البارد.
- سيحدث هذا حتى تصبح الشرفات مكانًا مهمًا في جميع المنازل حيث يتجمع الأصدقاء والعائلة.
قد تكون مهتمًا بـ: كيف اكتشف الإنسان النار؟
الطرق القديمة لتبريد المياه
هناك العديد من الطرق المستخدمة لتبريد الماء ومنها:
حان وقت حصاد الثلج
- يحدث موسم حصاد الجليد في شهر مارس، في الشتاء، عندما تتجمد البرك والبحيرات والمحيطات.
- تُجمع كتل الجليد في مبانٍ تسمى بيوت الجليد لعزلها وحمايتها من الذوبان، وفي الصيف يُباع الجليد للأفراد.
- يتم تصنيعها عن طريق كشط الجليد من سطح البحيرات والمحيطات ويبلغ طول القوالب 15-75 سم.
- يتم جمع كتل الجليد وتنظيفها ثم إحضارها إلى البيوت الجليدية، ثم يقوم العمال بكسر كتل الجليد حتى تصبح متجانسة.
- يتم بعد ذلك وضع قوالب الثلج في طبقات منفصلة، مفصولة بنشارة الخشب عن مصانع الخشب.
الإبريق بدون الشريط
- يوضع الماء في إبريق مصنوع من الطين غير المصقول ثم يلف في أكثر من طبقة من القماش القطني الخشن.
- يمكن أن يبلل بالماء بشكل مستمر للعمل على امتصاص الحرارة منه.
- ثم تتبخر الرطوبة الموجودة في قطعة القماش، مما ينتج عنه جو بارد ومنعش يبرد الماء في الإبريق.
طرق التبريد القديمة
- من أكثر الطرق استخدامًا في الأيام الخوالي، حيث توضع قوالب الثلج في صناديق مبطنة محاطة بالزنك.
- يتم تخزين الماء فيه حتى يبرد تمامًا ويمكن أن يستمر لفترة طويلة حتى يذوب الثلج.
طرق تبريد الطعام في الماضي
يجد الكثير من الناس العديد من الطرق المختلفة لتبريد الأطعمة التي انتهت صلاحيتها، ومن أهم هذه الطرق:
- عملية التبريد: تتم عملية التبريد عن طريق تغليف الأطعمة بقطعة قماش كبيرة ورشها بالماء من وقت لآخر للحفاظ على برودة الأطعمة.
- صناديق الثلج: تستخدم صناديق الثلج لوضع قوالب الثلج فيها ووضع الطعام بجانبها بحيث يبقى الطعام بجانبها.
- يجب الاحتفاظ بصناديق الثلج بعيدًا عن الأماكن الساخنة لمنع الجليد من الذوبان.
- الدفن في الأرض: كان يستخدم تحت الأرض في الماضي لإبعاد الطعام عن حرارة الشمس.
- يتم تبريد باطن الأرض، حيث يتم إخفاء البيض، على سبيل المثال، في الأرض.
- المياه الجارية: تخضع المياه دائمًا للتبخر، وكذلك المياه الجارية، لذلك يوضع الطعام بجانبها، مما يوفر ما يكفي من البرودة لحماية الطعام من العفن.
- عادة، المياه الجارية قادرة على التبريد بشكل جيد بسبب عملية التبخر.
- كما أن المياه المتدفقة أبرد من المياه الراكدة بسبب تعرضها المستمر للهواء.
انظر أيضًا: تعريف حزام الأمان
أخيرًا، بعد أن أوضحنا الكثير من المعلومات حول التبريد في الماضي، نأمل أن يستفيد جميع القراء من المقال وأن يحصلوا على معلومات مهمة حول أهم الأساليب والطرق التي ابتكرها الإنسان في الماضي للتخلص من المشاكل التي واجهها. واجهتها وحاولت حلها.