طريقة عمل السوسيس الاسكندراني

تعد طريقة عمل السجق الإسكندراني (السجق) من أسرع الطرق وأسهلها لتحضير وجبة شهية لك ولعائلتك. يتكون السويسري من اللحوم مع إضافة أنواع مختلفة من البهارات مثل الملح والفلفل بأنواعه والزنجبيل والزعتر والبصل، ويمكنك شراء النقانق من المتاجر أو تحضيرها في المنزل.

يمكنك أيضًا تحضير أنواع أخرى من الطعام بجانبها لإكمال رحلتك، ومن خلال مقالنا التالي سنتحدث عن كيفية صنع النقانق الإسكندرانية بطريقة فريدة ولذيذة.

طريقة عمل السجق السكندرى

المكونات

• 1/2 كيلو سجق.

• 5 حبات فلفل، مقطعة إلى قطع كبيرة.
• 1 بصلة مقطعة إلى حلقات.
• 2 طماطم مقطعة شرائح مثل السلطة.
• فلفل أسود مطحون.
• فصين من الثوم المهروس.
• نصف كوب ماء بارد.
• الكمون المطحون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملح للتذوق.

طريقة تحضير السجق الاسكندراني

1. سخني الزيت في مقلاة على الموقد، ثم ضعي البصل والثوم واتركيهما يتحولان إلى لون ذهبي.

2. نقطع النقانق إلى قطع ونضع البصل والثوم، ثم يقلب ويترك لبضع دقائق.
3. أضفنا الطماطم والفلفل الأخضر والكمون والفلفل الأسود إلى السجق.
4. نضيف الماء البارد إلى الخليط ونترك السجق على نار هادئة حتى ينضج.
5. قدمي السجق مع الأرز أو الخبز.

طريقة عمل السجق الاسكندراني بالكاتشب

المكونات

• كيلو نقانق مفروم.

• 3 بصل متوسط ​​الحجم.
• 5 فلفل حلو.
• 4 طماطم.
• ملح.
• فلفل اسود.
• زيت نباتي.
• 2 ملاعق كبيرة كاتشب جاهز أو منزلي.

طريقة تحضير اسكندرية السويس بالكاتشب

1. نضع الزيت في مقلاة على النار، ثم نضع النقانق ونقلب حتى يصبح لونها بني.

2. نضيف البهارات والقليل من الماء حتى تنضج.
3. في مقلاة على النار، سخني كمية من الزيت، ثم ضعي البصل واتركيها تجف، أضيفي الفليفلة الحلوة والطماطم، ثم اتركيها لبضع دقائق حتى تنضج.
4. نضيف البصل إلى السجق، ثم الكاتشب وكمية من الماء، ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. يقدم مع أرز أو خبز هنا.

اخترنا لك: طريقة صنع المقلوبة باللحم

طريقة عمل السجق الاسكندراني بالفلفل الحار

المكونات

• 1/2 كيلو سجق.

• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى حلقات.
• و 2 فليفلة، مقطعة إلى قطع متساوية.
• ملح.
• فلفل اسود.
• نصف ملعقة كبيرة صوص كبير.
• ونصف ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
• نصف كوب ماء بارد.

طريقة تحضير السجق الاسكندراني بالفلفل الحار

1. في قدر على النار، نضع الزيت ثم البصل ونقلب حتى يتحول لونه إلى البني.

2. يُضاف الفلفل الحلو إلى مزيج البصل ويُحرّك باستمرار.
3. أضف السجق والفلفل الأسود والملح وأي توابل تفضلها.
4. نضيف الفلفل والصلصة والماء البارد ونترك السجق على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. نقدم.

راجع أيضًا: كيفية صنع لحم البقر المشوي

طريقة أخرى لعمل النقانق الإسكندرانية

مكونات

• نصف كيلو سجق.

• 2 بصل مقطع إلى قطع رفيعة.
• قطعة فلفل حلو.
• ملح.
• فلفل اسود.
• مكعب الأوراق المالية.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• فلفل أحمر.
• أيضا فلفل أخضر.

طريقة تحضير السجق الاسكندراني

• نقطع البصل والفلفل الحار إلى قطع رفيعة.

• في مقلاة على النار، نضع كمية من الزيت، ثم نضع البصل والفلفل الملون والفلفل الأسود.
• بعد ذلك، نقطع النقانق إلى حلقات، ثم نضيفها إلى الخليط، ثم نضع كمية من الماء في المقلاة، ثم مكعب من مرقة ماجي.
• نتركها بنية ثم نضعها في طبق ونقدمها مع الأرز أو الخبز.

طريقة أخرى لتحضير النقانق الإسكندرانية

المكونات

• كيلو سجق.

• 3 بصل متوسط ​​الحجم.
• 5 فلفل حلو.
• أيضا 4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• ملح.
• فلفل
• نفط.

طريقة تحضير السجق الاسكندراني

1. ضعي القليل من الزيت في مقلاة على الموقد.

2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها في الزيت ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
3. نضيف الفلفل ثم الطماطم الى البصل ونخلط جيدا.
4. نضع النقانق في الخليط، ثم نضيف الماء والفلفل والملح وأي توابل تريدها، ونترك النقانق تطهى تمامًا.
5. نضع النقانق في طبق تقديم وتقدم مع الأرز والبويو هنا.

طريقة عمل النقانق المقلية بالمكونات

بعد أن قدمنا ​​لكم طريقة عمل النقانق الإسكندرانية وطرق تحضيرها المختلفة، نقدم لكم طرقًا أخرى لعمل النقانق من خلال الأسطر التالية.

مكونات

• اصابع السجق.
• نصف كوب دقيق ذرة.
• 7 ملاعق كبيرة دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• وعلق نصف بقسماط صغير.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
• ونصف كوب حليب.
• بيضة.
• زيت القلي.
• ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة عمل النقانق المقلية بالمكونات

• سخني الزيت في مقلاة.

• في وعاء، اخلطي الحليب والعسل والبيض.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح وفتات الخبز.
• بعد ذلك نخلط جميع المكونات، ثم نضع النقانق في الخليط السابق ونضعها في الزيت حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
• نقدم.

طريقة عمل نقانق البكيني

مكونات

• سجق.

• يقطع البصل إلى شرائح.
• ملح.
• فلفل
• الفطر
• زعتر.
• أيضا صلصة الشواء.
• فلفل ملون مقطّع إلى شرائح.
• نفط.

طريقة عمل نقانق البكيني

• في مقلاة، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت.

• نقطع النقانق إلى قطع ثم نقطع الفطر إلى شرائح.

• نضع البصل في المقلاة ونضيف الملح والزعتر والفلفل الأسود ونخلط جيداً.

• ثم نضيف النقانق إلى مزيج البصل، ثم نضيف الفلفل الملون ونستمر في تقليب الخليط.
• نضيف قطع الفطر ونخلط جيداً.
• نضيف صلصة الباربيكيو ونخلط جيداً.
• نترك النقانق بنية ثم نرفعها عن النار ونضعها في طبق.
• نقدم.

نصائح لممارسة الرياضة بالبيكيني

• قدمي النقانق في أطباق عادية أو يمكنك وضعها في سندويشات فينو.

• الأفضل عدم غسل الفطر، وإذا لم يكن نظيفاً يفضل وضعه في مصفاة وتجفيفه بورق المطبخ.

طريقة عمل النقانق المدخنة

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زبدة.

• بصل مقطع.
• فلفل اخضر مقطع.
• أيضا فلفل أحمر مفروم.
• نصف كيلو سجق مدخن.
• ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• أيضا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ربع حبة فلفل أسود مطحون.
• علبة ذرة.

طريقة عمل النقانق المدخنة

• نأخذ مقلاة ونضع الزبدة ونتركها تذوب.

• ثم نضع الفليفلة الحلوة والبصل والسويسري في المقلاة لمدة دقيقتين ويقلب الخليط.
• نضع الذرة على السجق ونقلب الخليط ونتركه لمدة عشر دقائق.
• يضاف الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل المطحون ويقلب برفق.
• ضعي النقانق في طبق التقديم وقدميها هنا.

طريقة عمل السجق بالجبن

مكونات

• سجق.

• أيضا ربع كوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقتان من البصل المفروم.
• نفط.
• مايونيز.

طريقة عمل السجق بالجبن

• في مقلاة على النار، ضعي الزيت ثم البصل وقلبي حتى تذبل.

• نضيف السجق إلى البصل ويقلب حتى يلين.
• ثم نخرج النقانق من المقلاة ونرشها بالمايونيز ونرش الجبن فوق قطع النقانق.
• قدميها ساخنة مع البطاطس المحمصة.

قد تكون مهتمًا بـ: كيفية صنع شطائر النقانق الجاهزة

من الآن فصاعدًا، لا داعي لإحضار النقانق من الخارج، بل أحضرها إلى منزلك بطرق مختلفة ومختلفة باستخدام الوصفات التي ذكرناها سابقًا.

قم بإعداد أطباق النقانق لك ولأسرتك، واستمتع بطعام لذيذ وفريد ​​من نوعه.