طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة بالمنزل، الكب كيك من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار لسهولة تناولها ومذاقها الرائع.
هناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها تحضير الكب كيك، ولكن في مقال اليوم اخترنا لك الطريقة الأكثر نجاحًا والأسهل.
كيفية صنع كعك الشوكولاتة
تحضير الكب كيك لا يتطلب الكثير من الجهد، لأن كل ما هو مطلوب هو صينية مشهورة يوجد بها قوالب كب كيك، ومتابعة الكمية التي سنشرحها لكم، والطريقة التي يجب اتباعها موضحة أدناه:
مكونات كب كيك
- كوب وربع دقيق ابيض مخلوط.
- كوب لكن ربع كاكاو.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب من السكر الأبيض المنخول.
- بيضتان.
- ملعقة فانيليا.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب كاكاو خام.
- ربع كوب حليب.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
- قليل من الملح
كيفية صنع كب كيك الشوكولاتة
- نبدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع الأكواب الورقية داخل صينية الكب كيك.
- اخلطي مكونات الكب كيك الجافة وهي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر.
- نقوم بخلط المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي وهي البيض والفانيليا والحليب والزيت.
- الخطوة التالية هي خلط المكونات الجافة جيدًا مع المكونات السائلة.
- ضع خليط الكب كيك بالتساوي والتساوي في القوالب.
- تُخبز الكب كيك على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة نصف ساعة.
- حضري صلصة الشوكولاتة التي ستغطي سطح الكب كيك، بوضع الشوكولاتة المبشورة في حمام ماء ساخن.
- ثم أضيفي الحليب والكاكاو والسكر واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- بعد إخراج الكب كيك من الفرن، نتركه ليبرد، ثم نزين السطح بصوص الشوكولاتة والمكسرات.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة جوز الهند الشربات
طريقة عمل كب كيك أوريو
وصفة كب كيك أوريو من ألذ وأفضل وصفات كب كيك الشوكولاتة، لأن بسكويت أوريو من أشهر أنواع البسكويت في العالم، ويحبها الأطفال، لذلك نقدم لك أسهل طريقة لتحضيرها. هذه:
المكونات
- كوبان من بسكويت أوريو.
- ثلاثة أكواب طحين.
- نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- كأس حليب؛
- أيضا كوب زيت.
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- 3 أكواب دقيق.
- وكذلك أربع حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
عنصر زخرفي
- كريم شانتيلي.
- بسكويت أوريو مطحون.
كيف تستعد
- ضعي المكونات الجافة في وعاء عميق، وبعد ترشيحها، أضيفي البيكنج بودر والملح والكاكاو.
- نضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي، وسنخلط كل هذه المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم أضيفي الحليب والزيت واستمري في التقليب مرة أخرى.
- ثم نضيف تدريجياً خليط المكونات السائلة إلى خليط الطحين والكاكاو، نستمر في تقليب المكونات حتى تتساوى مع بعضها البعض، ونحصل على عجينة كب كيك.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اسكبي المزيج في قوالب الكب كيك حتى ربع الكوب، ثم ضعي أحد بسكويت أوريو، ثم ابدأي في ملء باقي الكوب، مع الحرص على ترك بعض المساحة حتى تنفجر الكعكة.
- ثم نترك قوالب الكب كيك في الفرن لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة أو حتى نتأكد من نضجها.
- للتزيين، نضع كريمة شانتيلي على السطح بكيس معجنات، ثم نضع أوريو المسحوق.
شاهد من هنا: كعكة العسل الروسية الأصلية بخطوات
طريقة صنع كب كيك الشوكولاتة سهلة للغاية، لأن المطلوب اتباع المكونات المذكورة للحصول على قوام دقيق ومناسب.