ما هي فوائد الشهد

ما هي فوائد الشهادة

الشاهد

وتوجد أسماء كثيرة للشاهد منها الشمام والقاكون والسويحلة، وهي تنتمي إلى عائلة القرعيات.

تنتشر زراعة البطيخ في المناطق الحارة في أوروبا والمناطق الصحراوية، وهي تشبه البطيخ في الخصائص، وهناك بعض الدول التي تسميها البطيخ الأصفر، حيث يكون أصفر اللون، وله جلد خشن وبرتقالي. اللب.

شاهدي أيضاً: فوائد بذور البطيخ للجسم

القيمة الغذائية للشاهد

يحتوي الشهد على نسبة عالية من الألياف الغذائية كمكون مهم، وفي الجدول التالي نوضح القيمة الغذائية لـ 160 جرام من المريمية:

ما هي فوائد شهد؟

يحتوي العرض على العديد من العناصر الكيميائية المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان، لاحتوائه على حمض الفوليك والمعادن الأخرى مثل النحاس والحديد والزنك، وله فوائد عديدة للحوامل، كما ينصح خبراء التغذية باستخدام الشاهد عند اتباع حمية. وفي النقاط التالية سوف نشرح أهم فوائد الشاهد وهي:

أولاً: الفوائد الغذائية للكحوليات:

الشهد لديها الكثير من السوائل. كما أنه يحتوي على ألياف نباتية والعديد من المركبات الأخرى مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم وفيتامين سي.

في النقاط التالية سنتعرف على فوائد مركبات شهد وهي:

بيتا كاروتين: ينتج جسم الإنسان بيتا كاروتين وفيتامين أ بالإضافة إلى الريتينول. يتذكر الأطباء أن هذه الفيتامينات مهمة لصحة الغشاء المخاطي، ومفيدة للبشرة، وتحسن عمل جهاز المناعة. كاروتين في الجسم يعزز عمل فيتامين أ والريتينول.

الألياف الغذائية: يتميز نبات الشهد باحتوائه على الكثير من الألياف النباتية التي تساعد على الشعور بالشبع، كما تقلل من عمليات الإمساك وعسر الهضم.

البوتاسيوم: النبات غني بالبوتاسيوم الذي يدعم الجسم ويزوده بالاحتياجات اليومية من هذا العنصر الذي يعمل على تقوية القلب والعضلات بشكل عام، لأنه ينظم ضغط الدم في الجسم.

انظر أيضًا: ما هي الفيتامينات المسؤولة عن نمو الشعر؟

فيتامين ج: تناول حبة كاملة من الشاهد تغطي الجسم كله الذي يحتاج لفيتامين أ وفيتامين ج.هذه الفيتامينات من أفضل مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لتقوية جهاز المناعة، كما أنها تساهم في تكوين الأوتار والغضاريف . مما يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على نضارة البشرة ويقلل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.

حمض الفوليك: تكمن أهمية حمض الفوليك في التحكم في نشاط الخلايا، مما يجعلها تعمل بانتظام وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة والثدي وأنواع أخرى من السرطان.

ثانياً: نفع الشهادة للحامل

يجب على النساء أثناء الحمل الانتباه إلى نظامهن الغذائي، وأحد أهم العناصر التي تحتاجها المرأة أثناء الحمل هو حمض الفوليك، لأن الكنتالوب يحتوي على 33.6 ميكروجرام من حمض الفوليك لكل 100 ملليجرام من الأدلة.

تكمن أهمية حمض الفوليك أثناء تكوين الجنين في أنه يقلل من فرصة إصابة الجنين بعيوب خلقية يمكن أن تؤثر على النخاع الشوكي أو أنسجة المخ.

ثالثًا، فوائد طعام الشهود

ينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أثناء اتباع نظام غذائي بتناول الشاهد، لاحتوائه على 90٪ من مكونات الماء، كما أنه يعمل على عدم تجفيف الجسم أثناء النظام الغذائي، ومكونه الأساسي الألياف النباتية التي تساعد على الزيادة. الشعور بالامتلاء، كما أنه يساعد في الوقاية من الإمساك وأمراض المعدة التي تصاحب الوجبة غالبًا.

الفوائد العامة للشهادة

أولاً، شاهد فوائد العصير

سبق أن ذكرنا أن العصير يتكون من 90٪ من مكوناته من السوائل، لذلك من السهل صنع العصير وشرب عصير الشاهد يعتبر مشبعًا ويزود الجسم بالعديد من السوائل التي يحتاجها هذا، لأن يمكن أن يؤدي نقص السوائل في الجسم إلى الجفاف الذي يسبب أضرارًا خطيرة للكلى.

ثانياً: فوائد بذور المريمية

يمكن استخدام بذور المحار بتجفيفها ثم تحميصها، وتؤكل مثل اللب الطبيعي، حيث فوائد بذور الشودا أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على قتل السموم في بكتيريا الجسم والمعدة، كما أنها تحسن من عمل الجسم. جهاز المناعة في الجسم ويجعله قادرًا على محاربة العدوى.

شاهد الضرر

كما سبق أن ذكرنا أن للشاهد فوائد كثيرة ولكن له أضرار نتيجة تناوله بكثرة، ويمكن التعرف عليها في النقاط التالية وهي:

أولاً، الشاهد عبارة عن وسط قلوي مناسب لنمو البكتيريا

العريض هو أحد النباتات التي تنمو في التربة وبالتالي يمكن أن تلامس الأسمدة الزراعية والبيئة المحيطة بها، وإذا تم تناولها بدون غسل أو تقشير جيداً يمكن أن تسبب الإصابة ببعض الأمراض مثل السالمونيلا، وينصح أيضاً من قبل خبراء التغذية. – عدم ترك الشجيرة بعد تقطيعها مدة طويلة، لأن الوسط القلوي (مثل الندى) يساعد على نمو البكتيريا، لأنه وسط غير حمضي (مثل الليمون) يقتل البكتريا ويمنع ظهورها فيه.

ثانيًا، رفع الشاهد ضغط الدم

أكدت بعض الأبحاث العلمية أن تناول الكثير من العجين المخمر يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب وجود الزنك والحديد في الشجيرة، على الرغم من أن البردي غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم، إلا أن العلماء لاحظوا ذلك إذا لا يتم امتصاص الكثير من هذا العنصر، بينما يزداد امتصاص الجسم للحديد والنحاس، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم عندما يكون الطعام أكثر من اللازم.

رابعاً: زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم

يؤدي الإفراط في تناول العسل إلى زيادة مستوى البوتاسيوم في الجسم، مما يؤدي إلى ضعف العضلات، والشعور بالضعف والتعب، واحتمال القيء والغثيان، وحدوث آلام وتشنجات عضلية، وقد يصاحب ذلك صعوبة في التنفس وألم في منطقة الصدر مع عدم انتظام ضربات القلب.

كيفية شراء شهد

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند شراء شهد للحصول على منتج صحي ومفيد نعرفه في الخطوات التالية وهي:

• الأفضل شراء الشاهد الذي لا تظهر عليه أعراض الصدمات أو الكدمات أو الأضرار الخارجية.
• عندما تحصل على الشهد وتعود إلى المنزل، فأنت بحاجة إلى غسل الشعر جيدًا بفرشاة صلبة.
• إذا وجدت بعض الأجزاء اللينة أو التالفة، فيجب قطعها وإزالة القطعة التالية.
• قشر البطيخ وقطعه إلى شرائح، ثم احفظه في الثلاجة أو تناوله مباشرة.

شاهدي أيضاً: فوائد وأضرار البطيخ

وأخيراً نتمنى أن نكون قد قدمنا ​​لكم عرضاً خاصاً عن فوائد الكرازة بشكل يجتذب إعجابكم ورضاكم. وذلك عن طريق البريد الإلكتروني أو مواقع التواصل الاجتماعي حتى يستفيد الجميع، وتذكر دائما أن الخير الذي في العلم هو نشرة وعمل .. هو في رعاية الله وأمنه.