من فوائد عصير الكيوي والجرجير، هناك العديد من العصائر ومختلفة في فوائدها، على الرغم من وجود عصائر من الفاكهة وعصائر من الخضار، وكلاهما له مذاق لذيذ وفوائد لا تضاهى.
كما يمكن القيام به في المنزل، لأنه سيكون من الأصح تناوله من المواد الحافظة وآلات المصنع، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد عصير الكيوي والجرجير وطرق تحضيره.
عصير الجرجير وفوائده
من بين العناصر الموجودة في عصير الجرجير وفوائده:
- عصير الجرجير غني بالكالسيوم، فالكالسيوم يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام، وهو مهم في الطفولة للنمو الصحي، كما أنه يفيد البالغين ويقويهم في العمل اليومي.
- عصير الجرجير غني بالألياف الطبيعية. تعمل الألياف على تسريع عمل الجهاز الهضمي، وتسريع حركة الأمعاء، ومنع الإمساك وعواقبه.
- الجرجير غني بالمعادن مثل الحديد والفيتامينات المختلفة، ويلعب الحديد دورًا في زيادة معدل الهيموجلوبين في الدم، مما يحمي الجسم من فقر الدم أو فقر الدم.
- عصير الجرجير له القدرة على علاج مشاكل الأسنان وأمراض اللثة.
- عصير الجرجير له القدرة على علاج بعض الأمراض التي تصيب العين، بما في ذلك الضمور البقعي، والجرجير لديه القدرة على علاج ضعف البصر عن طريق تقويته.
- عصير الجرجير له القدرة على علاج الالتهابات، ويمكنه أيضًا القضاء على نزلات البرد والإنفلونزا الموسمية.
- عصير الجرجير له القدرة على علاج الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض الشيخوخة.
- كوب من عصير الجرجير يقي الكلى من الأمراض أو الحصى.
- كما أن للجرجير القدرة على تقوية عضلة القلب، ومنع الترسبات، والحفاظ على صحته، وهو مفيد جدًا للمدخنين وكبار السن والنساء.
- يمكن أن يعالج الجرجير أو عصير الجرجير اضطرابات الغدة الدرقية.
- الجرجير عبارة عن فلتر يخلص الجسم من السموم والجراثيم، وهو مفيد للأكل الصحي والحفاظ على الوزن.
انظر أيضًا: فوائد جلد الكيوي للبشرة الدهنية
خطوات عمل عصير الجرجير
ما نحتاجه لتحضير عصير الجرجير هو:
- جدل قيمة الطرد أو حسب الكمية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض، مقابل عبوة جرجير.
- وكمية نصف لتر ماء في أي كوبين.
- يمكن إضافة مكعبات الثلج.
- ربع كوب مكسرات ويفضل لوز مقشر وفوائدها العديدة.
طريقة عمل عصير الجرجير
- نغسل الجرجير جيدًا ونتأكد من نظافته.
- نقطع أوراق الجرجير.
- لإزالة آثار الأسمدة الكيماوية المستخدمة في الزراعة، يجب نقع أوراق الجرجير في الماء لمدة لا تزيد عن نصف ساعة، ثم نقوم بغسلها مرة أخرى.
- نضع أوراق الجرجير بعد تنظيفها في الخلاط ونضيف الماء يمكن أن يكون كوبين أو إذا كنت تريد سماكة العصير.
- ثم نضيف العسل، فبعض الناس يضعون السكر بدلاً من العسل لتقوية الطعم، لكننا نفضل العسل لتقليل تلف السكر، ونضيف أيضًا اللوز المقشر باستخدام الخلاط.
- نخلطهم جميعًا جيدًا، حتى نصل إلى تناسق متجانس.
- ثم نضعها في أكواب لتقديمها والاستمتاع بمذاقها الفريد.
عصير الكيوي وفوائده
الكيوي فاكهة موسمية صغيرة لها العديد من الفوائد والحلول للعديد من المشاكل الصحية، منها:
- يمكن أن يعالج الكيوي مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو والأمراض المزمنة الأخرى.
- وفقًا للدراسات التي أجريت على فاكهة الكيوي، فإن الكيوي يوسع المسالك الهوائية ويساعد في علاج نوبات ضيق التنفس وعلاج السعال المتكرر أو المتكرر.
- كما أنه يساعد في علاج نوبات الربو، لأن كوب عصير الكيوي له نفس تأثير جلسات التنفس.
- عصير الكيوي أو تناول فاكهة الكيوي له القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحفاظ على صحته.
- تعتبر هذه من أهم خصائص عصير الكيوي لما له من القدرة على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، لأنه مضاد جيد لارتفاع ضغط الدم، ويمكنه محاربة الجلطات الدموية.
- يساعد عصير الكيوي على تحسين الصحة العقلية، لأنه يمتلك القدرة على تقليل مستوى التوتر لدى الفرد، لأن الكيوي لديه القدرة على زيادة نسبة السيروتونين، لأن السيروتونين مسؤول عن تحسين الحالة المزاجية للفرد.
- عصير الكيوي له القدرة على محاربة التجاعيد، لأن الكيوي غني بمضادات الأكسدة القوية، ودور مضادات الأكسدة هو محاربة الجذور الحرة التي تصنف على أنها ضارة بالجسم.
- وهذا أحد الأسباب التي تسرع من ظهور التجاعيد على الجلد، كما أن القضاء على الجذور الحرة يساعد في تقليل عدد حالات الإصابة بالسرطان، لأن كوب من عصير الكيوي يحميك من علامات الشيخوخة ويمنحك بشرة أكثر شباباً.
عصير الكيوي وفوائده
- عصير الجرجير له القدرة على إزالة السموم من الجسم، ويعمل على تقوية الكلى لإزالة السموم من الجسم وتنقيتها من الأضرار التي تسببها السموم.
- عندما يزيل الجسم سمومه، فإنه يمنح البشرة نضارة ونقاء أفضل من المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية لأغراض التجميل.
- كما يفيد في حالة استقباله لمن يدخنون أو يتعرضون لأبخرة سامة لفترة طويلة، كما يفيد في تحسين صحة كبار السن، ووقاية الصغار من الأمراض المزمنة.
- عصير الكيوي له القدرة على تسريع عملية التئام الجروح سواء كانت ناجمة عن عمليات جراحية أو خدوش وجروح عادية.
- وذلك لأن الكيوي غني بالبوتاسيوم، لما له من قدرة على علاج أنسجة الجسم الضعيفة والتالفة، كما أنه يزيد من نقاء ونضارة الجلد ويسرع التئام الجروح.
- من الفوائد التي يفضلها الكثير من الناس في عصير الكيوي قدرته على تقوية الشعر، لأنه يحفز نمو الشعر، لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات ومنها فيتامين إي، ويعمل هذا الفيتامين على إطالة وتقوية الشعر.
- ومن الفوائد الأخرى لعصير الكيوي أنه يزيد من لمعان الشعر، ويعطيه شكلاً أكثر حيوية وصحة، ويقصر، ويقلل من معدل تساقط الشعر، مما يجعله غير صحي ويقلل من كثافة الشعر وكثافته. في الشعر.
انظر أيضًا: فوائد الكيوي للأطفال
خطوات عمل عصير الكيوي
ما نحتاجه لتحضير عصير الكيوي هو:
- خمس حبات كيوي.
- نغسل الحبوب جيداً بالماء ثم نقشر الكيوي.
- ضعي حبيبات الكيوي في الخلاط وأضيفي الماء كما تريدين لقوام العصير.
- للتحلية، نوصي بإضافة العسل بدلاً من السكر، وخلطه جيدًا.
- وهنا يكون جاهزًا للتقديم ويمكن إضافة مكعبات ثلج إذا رغبت في ذلك.
أيضا، الكيوي والجرجير لهما طعم متناغم لطيف عند مزجهما، لذا يمكنك شرب عصير الجرجير مع الكيوي.
خطوات عمل عصير الجرجير والكيوي
ما نحتاجه لصنع عصير كيوي الجرجير هو:
- كمية علبة الجرجير.
- خمس حبات من فاكهة الكيوي.
- للتحلية يمكنك وضع السكر ولكن ننصح بالعسل لأنه لا يتحول إلى دهون أو كربوهيدرات ضارة بالجسم ويمنح الجسم الطاقة.
- أضف ثلاثة أكواب من الثلج أو الماء البارد.
- يمكن إضافة الثلج عند التقديم إذا رغبت في ذلك
طريقة تحضير عصير الكيوي والجرجير
- نقوم بغسل الجرجير جيداً، ثم نقطع أوراقه وننقعه في الماء لإزالة تأثير المبيدات والأسمدة المستخدمة في زراعته.
- نغسل الكيوي جيداً، ثم نقشر بذور الكيوي ونقطع الكيوي إلى قطع صغيرة.
- نضع أوراق الجرجير وقطع الكيوي في الخلاط ونضيف إليها العسل حسب الرغبة أو السكر لمذاق أقوى.
- ثم نضع الكمية المحددة من الماء، ونضع قطعًا من الثلج ونخلطها جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- يمكننا الآن وضع العصير في أكواب لتقديمها والاستمتاع بها، وستجدها راحة جيدة في أوقات الصيف الحارة.
انظر أيضًا: فوائد الكيوي للجسم والبشرة
يفضل الكثيرون العصير في النزهات أو أثناء العمل للحصول على الطاقة وتخفيف التوتر عن الأعصاب أثناء النهار، وهناك بعض العصائر التي تصنع وجباتهم الخفيفة مثل تلك التي تحتوي على منتجات إضافية من الحليب.