فيتامين ج فيتامين مهم جدا ومفيد لجسم الإنسان. يُعرف أيضًا باسم فيتامين سي وهو أيضًا حمض الأسكوربيك. يُصنف فيتامين سي على أنه فيتامين قابل للذوبان في الماء، لذلك لا يملك الجسم القدرة على تخزينه. .
لذلك يجب أن يحصل عليه جسم الإنسان كل يوم لأنه يحتاج إليه لما له من أهمية كبيرة في جسم الإنسان، لأنه مهم لنمو العظام والأنسجة ويحافظ على نمو الدم ويحفظه من أي ضرر.
يساعد على نمو الجلد وبناء العظام واللثة وكذلك التئام الجروح في أسرع وقت ممكن. له خصائص مضادة للأكسدة ويمتص الحديد من الأطعمة النباتية.
سنعرض لك على موقعنا على الإنترنت مقالاً عن فوائد فيتامين سي، وكيفية الحصول على فيتامين سي، ونسبة فيتامين سي في الليمون.
أين يوجد فيتامين سي؟
بالتأكيد، من السهل الحصول على فيتامين سي عن طريق تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي، ولكن علينا أن نكون حذرين في الأمور.
ويجب ألا نطبخ هذه الأطعمة بخلط هذه الأطعمة مع الماء، لأنها إذا اختلطت بالماء ستقلل من فيتامين سي فيها، أو قد لا تحتوي على فيتامين سي بعد طهيها في الماء.
كما أنها تفسد بعد تخزينها، لذا يفضل تناول هذه الأطعمة مباشرة أو من خلال الطهي السريع حيث لا يختلط الطعام جيداً بالماء.
شاهدي أيضاً: أفضل الفيتامينات للرضاعة الطبيعية
في الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي
الفلفل الحار:
يحتوي الفلفل الحار على الكثير من فيتامين سي ومليء به. يوصي به العديد من الأطباء لمن يعانون من نقص فيتامين سي في أجسامهم.
وردة المسك
إنها فاكهة ذات مذاق رائع وفاكهة جيدة، ومليئة بفيتامين سي، وتحتوي على 119 مجم من فيتامين سي، والجميع يحبها.
جوافة:
وهي من الثمار التي تأتي من المكسيك والمفضلة لديهم، وقد لاحظ العديد من الأطباء أن المرضى الذين يعانون من نقص فيتامين سي يميلون إلى الرجوع إلى هذه الفاكهة.
كرز هندي
ويكفي نصف كوب منه لملء جسمك بفيتامين سي، بالإضافة إلى طعمه الجميل والشعبي.
زعتر
أما بالنسبة للزعتر، فبعض الناس لا يعلمون أن الزعتر يحتوي على ثلاثة أضعاف فيتامين سي الموجود في البرتقال، لذلك من المعروف أنه من أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين سي.
كرنب
من المعروف أن الملفوف يحتوي على الكثير من فيتامين سي، لكنه نيء، ولكن عند طهيه، يتم تدمير كل فيتامين سي الموجود فيه.
فلفل أصفر حلو
يحتوي على فيتامين ج وتزداد النسب، لكن فقط عندما تنضج.
أين يمكن أن يوجد فيتامين سي بكميات كبيرة؟
بَقدونس
على الرغم من احتواء البقدونس على الكثير من فيتامين سي، إلا أنه يحتوي أيضًا على الكثير من الحديد، إلا أن تناول البقدونس الطازج مفيد جدًا وينصح به الأطباء.
شاهدي أيضاً: فيتامينات مفيدة للعيون
المشمش الأسود:
نوع من الفاكهة يحتوي على فيتامين سي.
ليمون
يحتوي الليمون على الكثير من فيتامين سي، ويحتوي الليمون غير المقشر على الكثير من فيتامين سي، وهو مفيد جدًا للجسم.
الفراولة
إذا أخذنا كوبًا وقطّعنا الفراولة ووضعناها في كوب وأكلناها، فهذه الكمية تكفي لملء أجسامنا بفيتامين سي.
كيوي
يحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي وهو مفيد جدًا للجسم.
البرتقالي
منذ العديد من الأعمار، عُرف البرتقال كرمز لفيتامين سي وأوصى به جميع الأطباء.
كاكاو
نوع من الفاكهة يشبه لونه الطماطم وغني بفيتامين سي.
وهناك أنواع بعضها أمريكي وياباني وأمريكي وهي أفضل وتحتوي على فيتامين سي أكثر من اليابانية.
بروكلي
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو يختلف عن غيره، لأنه عند طهيه لا يفقد فيتامين سي.
بابايا
كوب واحد منه يكفي فيتامين سي للجسم.
أعراض نقص فيتامين سي في الجسم
نقص فيتامين سي في الجسم نادر ولكنه يحدث عند المدخنين ومدمني الكحول.
وأن نقص فيتامين سي يسبب العديد والعديد من الأمراض، بما في ذلك الأمراض العقلية، لذلك من الضروري توخي الحذر. تشمل أعراض نقص فيتامين سي ما يلي:
- جفاف الجلد وظهور النتوءات، من المعروف أن فيتامين سي يعمل في إنتاج الكولاجين، وهو أحد مكونات الأوعية الدموية والعظام.
- يمكن أن يسبب نقصه كتلًا على الذراعين والساقين والأرداف
- ظهور بصيلات الشعر بلون أحمر فاتح، وهو ما يحدث عند حدوث نقص في فيتامين سي مما يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية.
- يظهر شعر أحمر لامع على الجسم، وهو من أعراض نقص فيتامين سي في الجسم.
- سهلة الكدمات من السهل أن تصاب بالكدمات بسبب نقص الكولاجين وتظهر كبقع زرقاء كبيرة على الجسم.
- التئام الجروح بطيء بسبب نقص الكولاجين الذي ينتجه فيتامين سي.
- كما أنه ليس بطيئًا في التئام الجروح فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى فتح الجروح القديمة بسهولة.
- تقعر الأظافر وظهور نقاط أو خطوط حمراء عليها، ويحدث ذلك من خلال قلة الأوعية الدموية.
- هذا يسبب تشوه الأظافر وظهور خطوط حمراء عليها، ويمكن أن يحدث أيضًا من خلال أمراض نقص الحديد الأخرى.
شاهدي أيضاً: أفضل سيروم فيتامين سي لتفتيح البشرة وتجديد شبابها
أخيرًا تحدثنا عن مدى أهمية فيتامين سي في الجسم وأنه فيتامين مهم جدًا لجسم الإنسان، ويجب أن نكون حريصين دائمًا على أن تكون أجسامنا ممتلئة ومليئة بفيتامين سي.
نسأل الله أن ينفع هذا المقال ويحقق الغرض المنشود من قراءته، أشكركم على قراءة هذا المقال، ونتمنى أن ينال إعجابكم والاستفادة منه.