تعتبر طريقة حصاد القمح من المحاصيل الزراعية التي تحظى باهتمام كبير لأنها المصدر الرئيسي للغذاء لأنها تستخدم في صناعة الخبز والأغذية الأساسية الأخرى، لذلك فهي تحتل مكانة كبيرة في العالم، اليوم . سنشرح لك طريقة حصاد القمح ومعلومات عن زراعة القمح.
زراعة القمح
- يعتبر القمح من المحاصيل الزراعية التي تدخل تحت مسمى عائلة النشا، وتوجد أنواع عديدة من القمح بأنواع عديدة، وأشهر هذه الأنواع النوع الصلب، الأرز والقمح الطري.
- يُزرع القمح في العديد من دول العالم لأنه غذاء أساسي للجميع، من الأماكن التي يزرع فيها: الصين وكندا وروسيا وفرنسا ومصر وأوكرانيا ودول أخرى في العالم.
- يحتاج القمح إلى مناخ معين لينمو، ويجب أن يكون هذا المناخ معتدلاً في درجات الحرارة والرطوبة، لأن المناخ شديد البرودة أو شديد الحرارة غير مناسب لنمو القمح.
- يجب أن تكون التربة المناسبة لنباتات القمح من الطين أو الطين، ويجب أن تحتوي هذه التربة على مادة عضوية متحللة تغذي نبات القمح.
شاهدي أيضاً: فوائد حبوب القمح لزيادة الوزن
خطوات زراعة القمح
من أجل زراعة القمح بشكل صحيح، فإنه يمر بسلسلة من الخطوات، وهي كالتالي:
- تتطلب الأرض التي يُزرع فيها القمح تحضيرها من قبل الفلاحين قبلها، وذلك بحراثة الحقول بمجرد حصاد القمح، لأن الحرث يعمل على إعطاء التربة الرطوبة اللازمة، مما يساعدها على امتصاص العناصر الغذائية.
- قبل الانتقال إلى زراعة القمح يقوم المزارعون بما يسمى بمهد الحبة ويتم ذلك باستخدام بعض الآلات الخاصة بآلة تقوية الأسنان.
- بعد ذلك، يتم استخدام آلة تسمى بذارة، وهي آلة تزرع بذور وبذور القمح. تقوم هذه الآلة بوضع البذور داخل التربة في الخطوط المعدة لذلك، وهذه البذور مغطاة بالطين.
- أثناء نمو القمح يجب على المزارع الانتباه إلى مكافحة الأمراض التي تصيب نبات القمح والتي يمكن أن تلحق الضرر بالنباتات الموجودة على الأرض وأشهرها الإصابة بالصدأ.
مراحل نضج القمح
تمر مراحل نضج القمح بعدة مراحل، منها:
1- مرحلة نضج اللبن
هذه المرحلة هي إحدى المراحل التي تبدأ فيها الأوراق السفلية لنبتة القمح في اكتساب اللون الأصفر وتبقى الورقة خضراء حتى يصبح لون الحبوب أخضر.
تمتلئ البذرة بعصير سائل أبيض، عندما يحدث هذا يظهر تركيز عالٍ من النشا عند البذر.
2- مرحلة نضوج اللبن
هذه المرحلة هي المرحلة التي تتحول فيها جميع مكونات الزرع إلى اللون الأصفر، حيث تمتلئ البذرة بمادة ناعمة تشبه العجين، وبالتالي تصبح البذرة طرية عند الضغط عليها.
3- مرحلة النضج الكامل
هذه المرحلة هي المرحلة التي يصل فيها لون أذن القمح إلى اللون الذهبي أو الأصفر، وفي هذه المرحلة تميل حبات القمح إلى التساقط قليلاً بسبب وزن حبات القمح التي تصل إلى أكبر حجم ممكن لهذه المرحلة. . .
4- مرحلة موت الرشد
في هذه المرحلة، يتغير لون قش النبات ويجف تمامًا، لذلك يمكن فصل البذور بسهولة عن المسامير.
طريقة حصاد القمح
- عندما ينضج القمح يتم حصاده ويكون لون القمح ذهبيًا وتكون الحبوب صلبة وتنمو بسرعة.
- يتم حصاد القمح بآلة حصاد خاصة.
- يجب حصاد القمح في الصباح الباكر أو قبل غروب الشمس، إذا تم الحصاد باستخدام آلة يدوية.
- يوجد حصاد قمح آخر يمكنه حصاد القمح ولكنه يحتاج إلى صيانة من حين لآخر لأن هذه الآلة تستمد قوتها من قضيب يعمل بالحركة.
- يتم حصاد القمح في يوم معين كل شهر في مكان ما في العالم، لأن هناك عدة مواعيد حصاد في العالم بحيث يكون المحصول جاهزًا للحصاد في ذلك الوقت.
شاهدي أيضاً: 7 فوائد لزيت جنين القمح للبشرة والجسم والثدي
مراحل حصاد القمح
يصبح القمح جاهزًا للحصاد بعد حوالي 180 يومًا من زراعته. قد يختلف الوقت من مكان إلى آخر حسب تاريخ زراعته. تمر فترة الحصاد بعدة مراحل، وهذه المراحل هي كما يلي:
المرحلة الأولى لحصاد البذور
- في هذه المرحلة، لا يتم ري النبات بشكل كافٍ قبل حصاد النبات للنضج.
- يحصد المزارع القمح باليد أو بالمنجل أو بآلة الحصاد.
- آذان القمح متصلة ببعضها البعض على شكل آذان كبيرة ملساء.
2- مرحلة فصل الحبوب
- يتم فصل البذور عن القش باستخدام حصادة.
- يوضع الحنطة في المكان المخصص لها في الحصاد حتى تخرج البذور من الجوانب، ويخرج التبن من مكان آخر.
- ينخل القمح لإزالة الشوائب المرتبطة به.
- معبأة في أكياس بلاستيكية.
موعد حصاد القمح في مصر 2019
يختلف موعد الحصاد في العالم لكل دولة في العالم عن الدول الأخرى، ويكون موعد حصاد القمح في مصر في شهر أبريل في صعيد مصر، في شهر مايو في الوجه البحري.
يستغرق حصاد القمح حوالي 10 أيام ويمكن أن يستغرق ما يصل إلى 15 يومًا، ويتم الحصاد فقط في الصباح الباكر عند شروق الشمس أو غروبها فقط حتى لا تتكسر الحبوب.
أنظر أيضا: آثار جرثومة القمح
والآن بعد أن تعلمنا معكم طريقة حصاد القمح ومراحل نضج القمح والموعد المناسب لحصاد القمح في مصر، نتمنى أن ينال هذا الموضوع إعجابكم ويفيدكم.