ما هي فوائد جوز البقان

الجوز هو من المكسرات الشهيرة التي تؤكل مع المكسرات الأخرى، فهو الجوز الشائع، وهو من المكسرات التي تدخل في عدد كبير من وصفات الوجبات والحلويات.

كما أن لها مذاق مختلف، لاحتوائها على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات، فما هي أهم فوائد جوز البقان وما هي أهم الوصفات التي تدخل في تحضيرها.

هذا ما سنكتشفه في موضوعنا التالي، لذا تابعونا، كل التفاصيل موجودة في مقالتنا المميزة بانتظام،.

البقان

الجوز الذي يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.
مصدره الولايات المتحدة والمكسيك، يحتوي على حمض الفوليك.
- الزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور وبيتا كاروتين.
  - حيث يتم أخذها من خلال أشجار كبيرة يصل ارتفاعها إلى 44 مترا.

اقرأ أيضًا: فوائد ومضار عسل الشوك

الحماية من السرطان وخاصة سرطان الثدي.
السيطرة على مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم مما يقي من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
إنقاص الوزن، حيث يعطي إحساسًا دائمًا بالشبع ولفترات طويلة.
حماية صحة الفم والأسنان واللثة.
يساعد الجسم على حماية نفسه من الالتهابات التي تصيبه.
يعمل على حماية صحة الدماغ مع الحماية من مرض الزهايمر.
يساعد في تحسين جهاز المناعة في الجسم مما يقي من السرطانات المختلفة.
ينظف ويعقم الجهاز الهضمي مع الحماية من الإمساك، وكذلك يحمي القولون من الالتهابات.
كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالبواسير أو سرطان القولون أو الالتهابات المختلفة.
حماية الناس من الإصابة بمرض السكري مع تعديل معدله والعمل على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
اربع بيضات.
نصف كوب زبدة مقطعة إلى مربعات.
ملعقة من السكر
قليل من الملح.
خمس ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
فانيلا.
كوب جوز مفروم خشن.
كوب عسل أبيض.
طريقة التحضير: نخلط الدقيق بالملح والسكر ثم نضيف الزبدة ويحولوا الخليط الى خليط رملي.
نضيف الماء المثلج تدريجياً مع التحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- العجين مقسم إلى قسمين، كل نصف على حدة.
توضع العجينة على صينية التورتة، وتخلط المكونات جيداً، وتضاف عن طريق وضع الكمية بين فطيرتين مقسمتين إلى جزأين.
ضعه في فرن محمى على حرارة 160 درجة، حتى يصبح السطح أحمر، ثم أخرجه من الفرن.
- اتركه يبرد تمامًا ثم قدمه.

قد تكون مهتمًا بـ: ما هي فوائد الجوز والزبيب؟

نصف كوب زبدة مذابة.
نصف كوب سكر بني.
ربع كوب سكر.
ربع كوب دقيق.
كوب من الجوز
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع كوب حليب.
ربع كوب عصير برتقال.
ست حبات بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
نصف ملعقة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير: نضع الدقيق والسكر والزبدة المذابة ثم نضيف الجوز ونستمر في التحريك.
نترك هذا الخليط، يتم تقشير البطاطس بعد غسلها وغليها ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم هرسها.
- نضيف الزبدة والسكر والملح وعصير البرتقال.
تُدهن البطاطس المهروسة على صينية مدهونة بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم يوضع مزيج الجوز في هذا الخليط.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة حتى تصبح الحواف ذهبية.
- إنه حار ويتم تقديمه في الشتاء.

كوبين من الجوز.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
ملعقة من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من أي زيت نباتي.
طريقة التحضير: يُطحن الجوز في آلة طحن الحبوب حتى تصبح طرية وطرية، ثم تضاف الزبدة والزيت النباتي أثناء طحنها جيدًا.
ثم يضاف السكر والفانيليا مع الخلط لمدة دقيقتين، حتى يصبح قوامه ناعمًا ودسمًا، ثم يوضع في وعاء محكم الإغلاق.

ملعقة صغيرة ملح.
بيضة.
نصف كوب سكر أبيض.
ثلاثة أرباع كوب سكر بني.
كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة.
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة ملح وفانيليا.
رابع كوب بيكنج بودر.
ثلاثة أرباع كوب جوز مطحون.
113 جرام زبدة مذابة في درجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير: نضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخفق لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف الملح والبيض والفانيليا والدقيق والبيكنج باودر.
كما يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة بعد خلط هذه المكونات وتشكيل عجينة.
تخلط الشوكولاتة والجوز ثم توضع في وعاء عميق وتغطى بورق بلاستيكي.
- نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
كما يتم تغطية الصينية بورق الزبدة ونشكل العجينة على شكل دوائر، ثم نضع عليها الجوز مع الشوكولاتة.
- ضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعة، ثم قدمها ساخنة.

شاهدي أيضاً: فوائد وأضرار الفستق الأخضر

الجوز من أهم المكسرات وأكثرها فائدة، ولكن يجب الحرص وعدم الإكثار من تناولها لأنها يمكن أن تسبب الإسهال.

كما ننصح النساء الحوامل بتجنب الإفراط في تناوله حتى لا يتعرضن للإجهاض أو النزيف كثيرًا، طالما أنه جيد.