اكتشفي معنا سيدتي من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل كيكة للمبتدئين في المنزل للمناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، لأن الكيكة من الأذواق الخاصة- وهي من المناسبات التي يحبها الجميع، لتتعلم كيف لصنع الكيك في المنزل بسهولة.
كيفية صنع الكيك بالطريقة السهلة
فيما يلي مكونات صنع التورتة للمبتدئين وخطوات تحضيرها بسهولة:
المكونات
- كوبان ونصف طحين حلو.
- 4 بيضات كبيرة.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زيت.
- كوب ونصف سكر.
- رابع كوب من مسحوق الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة كربونات.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
- يمكن استخدام ملعقة واحدة من عصير البرتقال وعصير البودرة.
مكونات ثمينة
- نصف كوب زبدة.
- ثلث كوب سكر بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- كوب كريمة خفق.
- ربع كوب كريمة.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع كعكة عيد ميلاد
طريقة تحضير الكيك
إليك كيفية تحضير كعكة عيد الميلاد بخطوات بسيطة كالتالي:
- في البداية، نخفق البيض لمدة دقيقتين على الأقل، ثم نضيف السكر الأبيض إلى البيض، ونخفق المكونات مرة أخرى حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي الزيت إلى البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب والفانيليا والبيكنج باودر مع الاستمرار في خفق المكونات.
- أضيفي كمية الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع الخفق باستمرار.
- دهن قالب الكيك بالقليل من الزيت والدقيق، ثم قسّم الخليط السابق إلى 3 أقسام بالتساوي.
- ضعي القسم الأول داخل قالب الكيك ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ويجب أن يكون الفرن ساخناً قبل دخول الكيك، ثم اتركي قالب الكيك للجزء الثالث خلال ساعة.
- ثم أزل قالب الكيك بعد النضج، وللتأكد من نضج الكيك، أدخل سكينًا في منتصف الكيك، وإذا خرج نظيفًا، فهذه علامة على اكتمال الكيك.
- في الجزء الثاني من خليط التارت، نضيف مسحوق عصير البرتقال ونخلط المكونات جيداً، ثم نضع الخليط في قالب كيك آخر، ونضع الكعكة في الفرن حتى تنضج مثل آخر مرة.
- بخصوص قالب الكيك الثالث نضيف الكربونات ومسحوق الكاكاو ونقلب المكونات جيداً ونضع صينية الكيك في الفرن حتى تنضج.
- اتركي قوالب الكيك لتبرد تمامًا.
- ثم ضعي قالب كيك البرتقال في وعاء بحجم مناسب ودهني الكيك بطبقة رقيقة من كريمة الشوكولاتة، ثم ضعي كعكة الفانيليا فوق طبقة البرتقال، ودهني الكيكة وكذلك مول من كريمة الشوكولاتة.
- ثم نضع الطبقة الثالثة والأخيرة من الكيك، ثم نزين الكيك بكريمة الشوكولاتة، ونزين الكيك بالشوكولاتة المبشورة، ونقطع الفاكهة اللذيذة حسب الرغبة.
- ثم توضع الكيكة في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير الكريم
إليك كيفية صنع الكريم خطوة بخطوة:
- في وعاء بحجم مناسب، اخفقي الزبدة والسكر والقشدة ومسحوق الكاكاو جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- استمر في المكونات حتى تحصل على قوام كريمي موحد، وضاعف حجم الكمية الموجودة بمخفقة.
- بعد الانتهاء من الخفق، ضعي خليط الكريما في وعاء مناسب في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتماسك.
- ثم يصبح الكريم جاهزًا لتزيين الكيكة بالشكل المرغوب فيه وبالشكل المطلوب.
انظر هنا: كيفية عمل كعكة سريعة
وهكذا ناقشنا مع متابعينا أسهل طريقة لعمل كعكة للمبتدئين في المنزل بطريقة سهلة وفريدة من نوعها، وأصبح من الممكن الآن محاولة صنع كعكة عيد الميلاد الخاصة بأكثر من نكهة وتزيينها بكريمة الشوكولاتة على شكل . المنشودة وبارتياح وشفاء.