أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس وفوائده، يعتمد علاج النقرس على اتباع نظام غذائي مناسب يصفه الطبيب، حيث يتجنب المريض الأطعمة التي تزيد من نسبة حمض البوليك في الجسم، بالإضافة إلى اتباع الأدوية المختارة من قبل الطبيب المعالج، وفي هذه المقالة سنناقش أفضل غذاء لمرضى النقرس وفوائده.
تعريف النقرس
- وهو مرض يصيب المفاصل ويقضي عليها، ويسبب فترات من الآلام الشديدة التي تأتي فجأة مصحوبة بانتفاخ واحمرار في المفاصل، ومعظم أجزاء الجسم المصابة بالنقرس هي مفاصل الأصابع خاصة أصابع القدم.
- يُطلق على النقرس “مرض الملوك”، لأن ظهوره كان منتشرًا بين الملوك بسبب قلة الحركة وضعف المجهود البدني، مع كثرة الأطعمة الدسمة المليئة بالدهون.
- وتجدر الإشارة إلى أن معظم نوبات الألم المصاحبة للنقرس تحدث أثناء الليل، وهي نوبات شديدة يمكن أن تمنع المريض من الحركة، والألم عند – النوبة تستمر لعدة أيام، ومدتها من 3 إلى 10. أيام تقريبًا.
اقرأ أيضًا من هنا: مضاعفات النقرس وكيفية علاجها بالأعشاب الطبيعية
أسباب الإصابة بالنقرس وكيفية تشخيصه
إن الإصابة بالنقرس هي نتيجة طبيعية لزيادة مستوى حمض البوليك في دم المريض، وينتج حمض البوليك من هضم أنواع معينة من الأطعمة ويتراكم على شكل بلورات الدم، لذلك تجنب هذه الأطعمة هي أهم خطوة في علاج المرض.
يتم تشخيص النقرس من خلال الفحص السريري وتحليل حمض البوليك لقياس مستواه في الدم، كما يتطلب تشخيص النقرس فحص السائل الزليلي في المفاصل.
لماذا يجب على مريض النقرس اتباع نظام غذائي؟
يعود سبب الإصابة بالنقرس بشكل أساسي إلى الإفراط في تناول أنواع من الأطعمة التي تطلق حمض البوليك بكميات كبيرة أثناء هضمها وتركزه في الدم على شكل بلورات. وهو ما يناسب المريض.
وتجدر الإشارة إلى أنه ليس كل من يأكل أطعمة تزيد من نسبة حمض البوليك في الدم يصاب بالنقرس، لأن هناك أجسامًا يمكنها بسهولة إزالة النسبة الزائدة من حمض البوليك.
ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس؟
إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من النقرس، فعليك قراءة الأسطر التالية للتعرف على أهم الأطعمة التي يجب تجنبها، وأهم الأطعمة التي يجب التوصية بها:
أولاً: أغذية يجب تجنبها عند مرضى النقرس
- الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البيبيرين، ومنها: اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري والجاموس والضأن، ولحوم بعض الطيور مثل البط والحمام والسمان، واللحوم المليئة بالدهون المشبعة، ممثلة بكبد الحيوانات، بعض الأنواع. من الأسماك والمأكولات البحرية مثل: البوري والسردين والأنشوجة والتونة والجمبري والكالاماري.
- الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
- مشروبات وعصائر بالسكر الأبيض.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز والمشروبات السكرية.
- أرز أبيض.
- كحول.
- الأطعمة التي تحتوي على فطريات الخميرة.
- البقوليات بأنواعها مثل البازلاء والفول واللوبيا والفول والحمص والعدس وغيرها.
- المكسرات.
ثانياً: أغذية يوصى بإضافتها إلى النظام الغذائي لمرضى النقرس
- بعض منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي منخفضة الدهون.
- اللحوم البيضاء مثل لحم الدجاج والأرانب.
- بيضة.
- الأطعمة المصنوعة من دقيق الشوفان أو دقيق الحبوب الكاملة.
- الفواكه الغنية بالألياف مثل الحمضيات والتوت والأفوكادو.
- زيت الزيتون.
- جميع أنواع الخضروات.
- الشاي والقهوة.
- بهارات وأعشاب.
اقرأ أيضًا من هنا: ما هي أسباب انتشار النقرس
نصائح لمرضى النقرس لمتابعة
يجب على مريض النقرس اتباع إرشادات معينة، بالإضافة إلى النظام الغذائي السليم والأدوية التي يصفها الطبيب. فيما يلي بعض هذه التعليمات:
- الحفاظ على وزن مثالي واكتساب الوزن الزائد، لأن السمنة تزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
- كما أنه يؤدي إلى تفاقم حالة مريض النقرس، لأن وظيفة الأنسولين تتعطل وتراكم السكر في الدم، مما يؤدي أيضًا إلى زيادة حمض البوليك.
- وتجدر الإشارة إلى أن إنقاص الوزن يخفف الضغط على مفاصل الجسم وهذا بدوره يريح المريض من الشعور بألم المفاصل.
- اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا، وتجنب فقدان الوزن السريع، لأن فقدان الوزن السريع يزيد من شدة نوبات الألم المرتبطة بالنقرس.
- انتبه إلى التمارين المنتظمة.
- شرب كمية كافية من الماء يوميًا يساعد في إدرار البول، والذي بدوره يساهم في التخلص من الفائض المتراكم من حمض البوليك في الدم وإفرازه في البول.
- تناول الأنواع الصحيحة من المكملات الغذائية الغنية بفيتامين سي، حيث تساعد الجسم على التخلص من حمض البوليك الزائد.
- تجنب شرب المشروبات الكحولية، لأن المشروبات الكحولية تمنع الكلى من التخلص من بعض حمض البوليك الزائد، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم بكميات كبيرة.
- احصل على قسط كافٍ من النوم والراحة كل يوم.
- يمكن أن تساعد الكمادات في تخفيف آلام المفاصل أثناء نوبة النقرس، سواء كانت كمادات باردة أو ساخنة.
اقرأ أيضًا من هنا: معلومات لا تعرفها عن النقرس
ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس؟
إفطار
يمكن لمريض النقرس تناول أحد الأطعمة التالية على الإفطار:
- بيض مسلوق مع فطر ونصف كوب توت.
- 1/2 رغيف خبز أسمر مع بيضة مسلوقة وسلطة خضراء.
- 1 كوب من الزبادي مع 2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- كوب من الزبادي مع بعض شرائح الفاكهة وبعض بذور الشيا.
- 1 كوب حليب خالي الدسم مع الشوفان وبذور الشيا.
مع الكثير من الماء للشرب، وإمكانية إضافة فنجان شاي أو فنجان قهوة إلى الإفطار.
غداء
فيما يلي بعض الأطعمة المقترحة لمريض النقرس:
- 6 ملاعق أرز بني وطبق خضار مع قطعة دجاج مقلي.
- قطعة سلمون مع سلطة طماطم.
- دجاج مشوي مع وعاء من السبانخ وبعض المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- سلطة خضراء مع قطعة برجر دجاج.
- بيض مخفوق مع مشروم وخبز تورتيلا.
عشاء
من الأفضل أن يكون العشاء وجبة خفيفة من الفاكهة والخضروات، ويمكن تناول كوب من الزبادي أو قطعة من الجبن القريش.
الأدوية التي يتناولها مرضى النقرس
يجب على مريض النقرس تناول بعض الأدوية التي يصفها الطبيب لمساعدته على التعافي وتقليل شدة الألم، وتشمل هذه الأدوية ما يلي:
- الأدوية المسكنة: وهي التي يصفها الطبيب لتخفيف حدة الألم في النوبات المصاحبة للمرض ولتخفيف معاناة المريض.
- الكولشيسين: يمنع تكون بلورات حمض البوليك الموجودة حول مفاصل الجسم.
- الوبيورينول: يستخدم هذا الدواء لتقليل حمض البوليك في الدم.
- البروبينسيد: يزيد من كفاءة الكلى في إفراز حمض البوليك من الجسم مع البول.
- يعتبر النقرس مرضا مزمنا لا يتعافى مريضه نهائيا، ويؤدي إهمال العلاج إلى تأخير حالة المريض وحصوات الكلى، لذلك يجب على المريض اتباع أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس أثناء اتباع الأدوية التي يصفها الطبيب. .