تعتبر مائدة الطعام من أهم الأماكن في المنزل، حيث يتجمع حولها أفراد الأسرة والأصدقاء والمعارف لتناول الطعام ونسج الذكريات الجميلة.
لذلك يجب أن نوليها الكثير من الاهتمام ونعرف كيف نرتبها بشكل منسق حتى تنجذب إليها العين والمعدة، وفي هذا المقال سنناقش كيفية ترتيب مائدة الطعام.
أهمية طاولة الطعام
طاولة الطعام مهمة للغاية، وسوف نناقشها على النحو التالي:
- طاولة الطعام هي المكان الذي تتجمع فيه العائلة والأصدقاء لتناول بعض الوجبات.
- على طاولة الطعام، يخلق أفراد المجتمع العديد من الذكريات الجميلة، خاصة في المناسبات.
- وانطلاقا من هذه الأهمية فإننا نوليها الكثير من الاهتمام في مجال التنسيق، والأدب التي كنا نأكلها.
- يقوم بعض الأشخاص بتزيين طاولة الطعام بمفارش زخرفية أو مفارش بيضاء للحفاظ على طاولة الطعام وإضفاء مظهر جذاب عليها.
- هناك العديد من الخطوات التي لابد من معرفتها لترتيب مائدة الطعام بطريقة منسقة تجذب العين قبل تحضير الطعام، كما نحتاج إلى معرفة آداب تناول الطعام.
شاهدي أيضاً: فن ترتيب وتنظيم المطبخ بشكل جميل
كيفية ترتيب طاولة الطعام
إذا كنت تريد معرفة كيفية ترتيب طاولة الطعام، سنناقش بعض الخطوات التي يجب اتباعها في النقاط التالية:
- أولاً، ضع الأطباق وأدوات تناول الطعام في ترتيب مناسب، بحيث تكون المسافة بينها وبين حافة الطاولة حوالي سنتيمترين ونصف.
- ثانياً: اجعل مسافة سنتيمترين ونصف بين أواني الطعام الأخرى والطبق الرئيسي. بعضها لا يختفي تحت حافة أحد الأطباق.
- ثالثًا: أمسك أدوات المائدة من المكان الموجود في منتصف مقبضها حتى لا تترك بصمات أصابعك عليها.
- رابعًا: عدم وضع أكثر من ثلاثة أواني طعام بجانب صحن الطعام الرئيسي، باستثناء شوك الأكل إذا دعت الضرورة إلى استخدامها جميعًا.
- خامساً: اجعل مسافة بين كوب الماء والسكين بحيث تكون حوالي سنتيمتر ونصف.
- سادساً: ترتيب أواني وأواني الطعام بحيث تتطابق مع الأرقام الفردية الزوجية، إذا كانت مرتبة لعدد غير متساو من الناس.
كيفية ترتيب طاولة الطعام بشكل غير رسمي
هناك عدة خطوات لترتيب طاولة طعام بشكل غير رسمي، سنناقش بعض الخطوات في النقاط التالية:
- أولاً: يجب وضع غطاء على طاولة الطعام. حتى لا ينسكب الطعام على الطاولة نفسها.
- ثانيًا: حاول اختيار غطاء يناسب شكل الأطباق والسلطانيات، وضع حافته بسنتيمتر ونصف من حافة الطاولة.
- ثالثًا: ضعي طبق الطعام الرئيسي في منتصف الغطاء السفلي، وضعي الحساء أو وعاء السلطة أسفل الطبق الرئيسي.
- رابعاً: توضع المناديل بين المقبلات والطبق الرئيسي ويمكن وضعها في صحن المقبلات.
- خامساً: ضع كوبًا من الماء على يمين المشروب أو العصير الذي تقدمه، وضع كوبين على السكين على غطاء المائدة.
- سادساً: رتب الملاعق والشوك بشكل منظم، بحيث تكون الشوك على يسار الصحن، والسكاكين والملاعق على يمين الصحن.
- سابعاً: أن تكون حافة السكاكين موجهة نحو الصفيحة، والأدوات التي يحتاجها أول آكل للأكل.
- ثامناً: في حالة تعدد الأواني على المنضدة، ضع المناديل على يسار شوكة الطعام أو داخل الأطباق.
اقرأ أيضًا: ترتيب مطبخ صغير به صور
كيفية إعداد طاولة غرفة طعام رسمية
يفكر البعض في كيفية ترتيب طاولة رسمية لتناول وجبة، لذلك سنناقش في النقاط التالية بعض الخطوات المهمة لذلك:
- أولاً، ضع مفرشًا على طوله بالكامل، مع ترك حافة مفرش المائدة على بعد سنتيمترين ونصف من حافة الطاولة.
- ثانيًا، يمكنك أيضًا وضع غطاء على كل كرسي على الطاولة لجعله يبدو أكثر رسمية.
- ثالثًا: محاولة صنع مفارش ومفارش تتناسب مع ديكور غرفة الطعام، وتكون ألوانها متماثلة.
- رابعًا: ضع المناديل المزخرفة على غطاء الطاولة الرئيسية، وقم بطي باقي المناديل بطريقة منسقة وضعها في الأغطية الصغيرة المخصصة للأطباق.
- خامساً: رتب الأطباق حسب أولوية استعمالها، فمثلاً نضع الطبق الرئيسي، ثم طبق السلطة، ثم نضع أطباق الحساء فوق بعضها البعض.
- سادساً: ضعي الشوك على يسار الأطباق والسكاكين والملاعق على يمين الصحن.
- سابعاً: ضع الأواني التي ستستخدم في الأكل حسب الأولوية، بحيث تكون الأواني الأولى على جانب الصحون، وأقل أولوية على المائدة.
- ثامناً: ضع كوب الماء بجانب طبق الطعام، والأفضل وضع الأكواب على شكل مثلث في غرفة الطعام.
آداب ومعايير الغذاء
في النقاط التالية سوف نناقش بعض أساسيات الغذاء:
- لا تبدأ في الأكل حتى يجلس المضيفون ويبدأون في الأكل.
- لا تضع مرفقيك على طاولة الطعام، واجلس مع وضع قدميك على الأرض واستقامة ظهرك.
- المشروبات تقدم على اليمين والطعام على اليسار.
- تأكد من تناول قضمات صغيرة ومضغ فمك جيدًا قبل تناول المزيد.
- لا تمرر الخبز بين الناس عن طريق حمل الأرغفة، ولكن مرر السلة التي يوضع فيها الخبز.
- نضع الزبدة أو المربى إن وجدت على الطبق ولا تضعها مباشرة على الخبز.
- عندما تبدأ في الأكل، ضع المنديل على قدميك أو اطوِه إلى نصفين.
- إذا تركت الطعام، ضع المنديل على الكرسي.
- عند الانتهاء من الأكل، ضعي السكين والملاعق على الطبق، وتأكدي من الاحتفاظ بسكين السكين بالداخل.
- إذا حدث شيء ما وأردت ترك الطعام، اعتذر للمضيف، ضع المنديل على الكرسي ولا تضعه على الطاولة.
انظر من هنا: آداب ترتيب مائدة الطعام بخطوات
في هذا المقال نتعرف على أهمية مائدة الطعام في مجتمعاتنا، ونتعلم كيفية ترتيب مائدة الطعام ومساحات الأطباق والشوك والملاعق على المائدة.
تنسيق ديكورها مع زخرفة الغرفة، وكيفية ترتيبها عند وجود مناسبة رسمية أو غير رسمية، ونعرف أساسيات وآداب تناول الطعام.