طعام صحي لأطفال المدارس، موقع محمود حسونة يزودكم بغذاء صحي لأطفال المدارس، مع طريقة الدراسة، تواجه الأمهات العديد من المشاكل في التغذية الصحية للأطفال، خاصة أثناء الدراسة، لذلك نقوم بالبحث والجمع. أكبر قدر ممكن من المعلومات التي يمكن أن تساعد الأمهات من خلال مقال اليوم تحت عنوان الغذاء الصحي للأطفال أثناء المدرسة.
نقدم لكم اليوم غذاء صحي لأطفال المدارس مع عناصر واستنتاجات للصف الرابع والخامس والسادس من المدرسة الابتدائية، وغذاء صحي لأطفال المدارس مع عناصر وأفكار للصف الأول والثاني والثالث في المدرسة الإعدادية والثانوية وللحصول على جميع مراحل التعليم.
أهمية الغذاء الصحي للأطفال
- يحتاج الأطفال من عمر سنة إلى اثني عشر عامًا إلى نظام غذائي صحي لأنهم في مرحلة النمو.
- والتطور المستمر مما يعني أنهم بحاجة إلى الكثير من الطاقة.
- لذلك ينصح خبراء التغذية بإعطاء الأطفال نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا لأنه يعمل على الحفاظ على أجسامهم صحية.
- يعتمد تناغم الأطعمة على توازن البروتينات والدهون والمواد المحتوية على السكر والمعادن والفيتامينات والماء.
- على الرغم من أن معظم الأطعمة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
- ومع ذلك، لا يمكننا العثور على الأطعمة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- يمكن للطعام الصحي أيضًا أن يقوي جسم الطفل، لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.
من هنا ستتعرف على: ما أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان؟
العناصر الغذائية اللازمة لجسم الطفل
يحتاج جسم الطفل بشكل خاص إلى الكثير من العناصر الغذائية لبناء جسمه بطريقة صحية وجيدة، وهذه العناصر هي:
- الكالسيوم: يفقد العديد من الأطفال الكالسيوم من شرب الصودا والأطعمة السكرية الأخرى.
- لأنه يمتص الكالسيوم من العظام مما قد يؤدي إلى ضعف وهشاشة العظام.
- هذا هو السبب في أن الأطفال يحتاجون إلى حوالي 500 مجم من الكالسيوم يوميًا.
- للحصول على الكالسيوم، يمكنه شرب الحليب كامل الدسم والحبوب وعصير البرتقال.
- الحديد: يحتاج الأطفال إلى 7 ملليلترات من الحديد يوميًا من الحليب والحبوب واللحوم الحمراء والبيض.
- الفواكه والخضروات: يجب على الأطفال تناول الخضار والفواكه بانتظام، مرتين في اليوم، ويفضل أن تكون على شكل وجبات خفيفة.
- الحبوب: تعتبر الحبوب من العناصر الغذائية الأساسية لتقوية جسم الطفل ولأنه يحتاج إلى 4 حصص من الحبوب في اليوم.
- يمكن للأم أن تقدم للطفل حبوب الإفطار على شكل فطائر القمح أو الخبز الخالي من الخميرة أو طبق من الأرز البني.
- الزنك: أثبتت الدراسات الحديثة أن الزنك يمكن أن يقوي الذاكرة لدى الأطفال ويحصل على الزنك.
- يجب تناول لحم البقر والكبد والحبوب الكاملة والحليب والكاكاو والمكسرات والدجاج.
- الملح: يعمل ملح الطعام على تحسين مذاق الطعام ولكن زيادة نسبته تزيد من ضغط الدم.
- لذلك يجب تقليل الكمية واستخدام الخضار والبهارات والتوابل وعصير الليمون.
- لزيادة مذاق الطعام، يجب على الأطفال تقليل نسبة الجبن المعلب.
- و حلويات جاهزة و شوربة معلبة و شيبس بطاطس و مخلل و وجبات.
حليب غذائي
- الحليب ومشتقاته: الحليب ومشتقاته يقوي عظام وأسنان الأطفال.
- بسبب محتواه العالي من الكالسيوم، يوصي الأطباء وخبراء التغذية بإعطاء الحليب للأطفال من سن عام واحد.
- لذلك يفضل هذا الحليب لأهميته، ويعطى الحليب كامل الدسم 3 مرات في اليوم.
- الدهون: يجب ألا يحتوي النظام الغذائي للأطفال على الدهون لأن الدهون مصدر مهم للطاقة.
- ويجب ألا تزيد نسبة الدهون في الطعام عن المستوى الطبيعي حتى لا تزيد نسبة الكوليسترول في الجسم.
- البريبايوتكس (البروبيوتيك): تغذي البريبايوتكس البكتيريا عالية الجودة الموجودة بشكل طبيعي في معدة الطفل.
- يحتوي حليب الثدي على مواد حيوية وهو أحد الأسباب التي تجعل حليب الثدي أكثر ملاءمة للأطفال
- ولكنه يوجد أيضًا في بعض الأطعمة والمشروبات، مثل الموز والطماطم والهندباء.
- يمكن أن يؤدي تضمين البريبايوتكس في نظام طفلك الغذائي إلى زيادة المستويات الحالية للبكتيريا المفيدة في أنواع معينة من حليب الثدي.
امنح طفلك نظامًا غذائيًا متوازنًا
يشتمل النظام الغذائي الصحي للأطفال على نفس الأطعمة التي يحتاجها الكبار:
- الأطعمة النشوية: مثل الخبز (مزيج من الحبوب الكاملة والقمح) والحبوب والبطاطس وما إلى ذلك، تؤكل مع كل وجبة أو كوجبة خفيفة
- الفواكه والخضروات: الألوان المختلفة هي الأفضل لأن كل نوع من الخضار يحتوي على محتوى مغذٍ مختلف.
- حاول أن تعطيه خمس حصص بحجم الطفل يوميًا من خلال تضمين الفواكه والخضروات كوجبات خفيفة في كل وجبة.
- الحليب والجبن والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى الغنية بالكالسيوم: يجب أن يتناول طفلك ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميًا
- اللحوم والأسماك وبدائل أخرى بالإضافة إلى البيض: تزود الطفل بالحديد والبروتين ودهون أوميغا 3 المهمة.
- يجب أن يشرب 1-2 حصص في اليوم والنباتيين يجب أن يأخذ 2-3 حصص.
- امزجه مع الأطعمة أو المشروبات الغنية بفيتامين سي لمساعدتهم على امتصاص الحديد.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر: مثل الزيت والزبدة والكعك والبسكويت، على الرغم من أنها آمنة للطاقة، إلا أنها تحتوي على كميات صغيرة نسبيًا من الفيتامينات والمعادن.
- لذلك، حتى إذا تم العثور على هذه الأطعمة في نظام طفلك الغذائي، فيجب تقديمها كهدية إضافية.
- أو قدمه من حين لآخر ولا تستبدله بأحد الأطعمة الأخرى.
كما أدعوكم للتعرف على: ما هو الغذاء المفيد والصحي للدماغ؟
سلامة الغذاء وتجنب الطعام
بالرغم من أهمية الأطعمة والاهتمام بتحضيرها إلا أنه من الضروري توخي الحذر في تحضيرها وتجنب مكونات معينة في التحضير منها:
- تجنب إضافة أي كمية من الملح، وتحقق من محتوى الملح في الأطعمة الجاهزة، وتجنب إضافة الملح إلى الأعشاب والتوابل محلية الصنع.
- تجنب إضافة المنكهات والملونات والمواد الحافظة والمحليات.
- على الرغم من أنه لا يُسمح بإضافته إلى أغذية الأطفال المصنعة، إلا أنه يمكن العثور عليها في بعض أطعمة البالغين مثل المشروبات الغازية والعصائر.
- تم ربط بعض الإضافات بالمشاكل السلوكية لدى الأطفال لذلك يوصى دائمًا بقراءة ملصق المنتج.
- إذا كان البيض والمحار غير مطهو جيدًا، فقد يتسببان في تسمم غذائي، لذا تأكد من طهيهما جيدًا.
حساسية الفول السوداني
- يعتبر الفول السوداني مصدرًا ممتازًا لبعض العناصر الغذائية ولكن فقط في السنوات الأولى.
- تنصح الأمهات بتجنبها لتقليل مخاطر الحساسية وبعد فحصها من قبل مكتب الصحة.
- يبدو أنه لا يوجد دليل واضح على أن تناول الفول السوداني أو عدم تناوله يؤثر على فرصة الطفل للإصابة بالحساسية.
- لذا قامت الحكومة بمراجعة اقتراحها الخاص بالفول السوداني في الوقت الحالي.
- حتى إذا كان لديك تاريخ عائلي من الحساسية، فلا يزال بإمكان النساء الحوامل والمرضعات تناول الفول السوداني
- إذا كان عمر الطفل أكثر من 6 أشهر، فمن الآمن إضافة الفول السوداني إلى حمية الفطام.
- قبل هذا العمر، يجب تجنب تناول المكسرات والمواد المسببة للحساسية الأخرى مثل البذور أو الحليب أو البيض أو القمح أو الأسماك أو المحار.
- بعد 6 أشهر من العمر، إذا كنت ترغب في إدخال هذه الأطعمة، فيرجى تقديمها واحدة تلو الأخرى حتى تعرف ما إذا كان هناك أي تفاعلات حساسية.
- إذا تم تشخيص إصابة طفلك بحساسية (مثل الأكزيما أو الحساسية تجاه أطعمة أخرى غير الفول السوداني).
- إذا كان لديك تاريخ عائلي من الحساسية، فليس بالضرورة أن يكون طفلك مصابًا بحساسية الفول السوداني.
نصائح للوقاية من السمنة لدى الأطفال
- يجب تغيير عادات الأكل السيئة.
- تناول 3 وجبات ووجبات خفيفة كل 2-3 ساعات للمساعدة في زيادة التمثيل الغذائي في الجسم.
- إعطاء الطفل وقتًا كافيًا للنوم لأن قلة النوم يمكن أن تؤدي إلى اختلال التوازن الهرموني والإفراط في تناول الطعام في الليل.
- قم بإعداد وجبات صحية واستبدال جميع الأطعمة الغنية بالدهون بالأطعمة قليلة الدسم.
- استخدم الخبز الداكن بدلًا من الأبيض والحلوى والشوكولاتة ورقائق الفاكهة والخضروات.
اقرأ أيضًا للتعرف على: المضافات الغذائية وأضرارها الصحية
في هذا انتهينا من أمهاتنا الأعزاء تقديم كل المعلومات عن الغذاء الصحي للأطفال.
نأمل أن نكون قد قدمنا لك المساعدة التي تحتاجها للحفاظ على صحة أطفالك.
شجعهم ووضح لهم الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في نظامهم الغذائي أثناء الدراسة.