طريقة صنع نودلز السكر في المنزل بطريقة سريعة وبسيطة، لأنها من الأطباق الشهية التي يفضلها كثير من الناس في بلاد الشام والوطن العربي. المنزل بعدة طرق مختلفة على النحو التالي.
كيفية صنع المعكرونة بالسكر
نودلز السكر من الأطباق اللذيذة التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، ويمكن تناولها في الشتاء لتمنح الجسم الطاقة وتعطي إحساساً بالدفء في الطقس البارد. يتبع:
مكونات نودلز السكر
لصنع نودلز السكر نحتاج إلى المكونات التالية:
- ربع كيلو نودلز.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
- ربع كوب سكر أبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة من الزبدة.
- أنواع مختلفة من المكسرات للزينة، مثل جوز الهند، أو الفول السوداني المطحون، مع رشة من القرفة المطحونة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الأرز بالشعيرية
طريقة تحضير نودلز السكر
تحضر نودلز السكر في المنزل من خلال الخطوات التالية:
- ضع كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقة، حتى يسخن قليلاً.
- ثم نضع المعكرونة فوقه ونقلب جيداً حتى تحصل على لون ذهبي فاتح مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا تحترق النودلز ويصبح لونها بني غامق.
- نضيف ماء الورد إلى كمية الماء ثم نضيفه إلى النودلز بعد القلي ونقلبه قليلاً ونتركه يغلي، ثم نضعه على النار حتى تمتص المعكرونة كل الماء وتطهى تماماً.
- ثم نضيف كمية السكر إلى النودلز ونقلبها جيداً ونتركها على نار هادئة حتى يتم امتصاص السكر بالكامل.
- أخيرًا، أضيفي الزبدة وقلبي لمدة دقيقة، ثم أطفئي النار.
- توضع في أطباق صغيرة للتقديم، ويمكن تزيينها إذا رغبت بجوز الهند أو القرفة أو أي مكسرات متوفرة في المنزل.
نودلز بالسكر والحليب
يحب الكثير من الناس تناول النودلز مع السكر والحليب خاصة في فصل الشتاء لما له من طعم لذيذ وفوائد عديدة لاحتوائه على الحليب، كما أنه يمد الجسم بالحرارة والطاقة العالية، ويسهل تحضيره في المنزل على النحو التالي:
مكونات المعكرونة مع السكر والحليب
نحتاج إلى المكونات التالية:
- كيس صغير من المعكرونة.
- ربع كيلو حليب ساخن.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
- يمكن استخدام كوب واحد من السكر الأبيض الناعم والسكر البودرة.
- المكسرات حسب الرغبة لتزيين الوجه.
طريقة تحضير النودلز مع السكر والحليب
يمكن تحضير النودلز بالسكر والحليب بخطوات بسيطة كالتالي:
- في وعاء، ضعي الزبدة أو السمن وارفعيه على نار متوسطة لمدة دقيقة، ثم أضيفي النودلز وقلبي.
- يتم تقليب المعكرونة باستمرار حتى تحصل على لون ذهبي فاتح ولا تحترق.
- ثم نضيف إليها الماء الساخن ونتركها تغلي قليلاً، وليس من الأفضل استخدام الماء البارد.
- بعد ذلك، خففي الحرارة لامتصاص كل الماء واطبخي تمامًا.
- أخيرًا، أبعد القدر عن النار واتركه حتى التقديم.
- توضع المعكرونة على أطباق التقديم، ويمكن استخدام أطباق صغيرة لكل فرد أو أطباق تقديم كبيرة للعائلة.
- ثم نضيف السكر والحليب الساخن مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماما.
- يمكن تزيين الأطباق بالفول السوداني المجروش والزبيب وجوز الهند، أو تقديمها بدون مكسرات إذا رغبت في ذلك.
- ينصح بحفظ باقي المعكرونة في الثلاجة وعند التقديم يتم تسخينها ويضاف السكر والحليب مع بعض المكسرات ورش القرفة على الوجه.
انظر هنا: كيفية صنع المعكرونة بالحليب
تعتبر طريقة صنع المعكرونة بالسكر من أسهل الوصفات التي يمكن أن تصنعها أي امرأة ؛ علاوة على ذلك، فهي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يتم تناولها على الإطلاق.