تلف القرنفل في الكبد، وهو نوع من التوابل يمكن التعرف عليه من خلال رائحته الواضحة، والتي تنتج عن تركيبة تحتوي على نفس زيت الأوجينيل العطري، وزيت الأسيسينول، وزيت الفلافونويد، وزيت العفص، وزيت الفانيلين. لها العديد من الألقاب العلمية. ، وتستخدم لصنع الصابون ومعجون الأسنان والمركبات. في هذه المقالة سوف نشرح لك فوائد القرنفل وأضراره على صحة الإنسان.
استخدام القرنفل
- يتم خلطه ببعض المكونات لاستخدامها في علاج مشكلة سرعة القذف عند الرجال، وعندما يستخدم مرضى الهيموفيليا أو أمراض الكبد القرنفل بكميات كبيرة كنوع من العلاج فقد يؤدي ذلك إلى إصابات خطيرة.
- يتم تضمينه في عدد من الأطعمة مثل الأرز والكعك واللحوم والشوربة والصلصة والحلوى، ويمكن وضعه في المشروبات الساخنة مثل الشاي مع الحليب.
- كما يوجد على شكل حبوب ومسحوق للحصول على مسحوق القرنفل، ويستخدم لعلاج العديد من الأمراض الصحية مثل الحمى والسعال والبرد، وأيضاً كمسكن موضعي لألم الأسنان.
- يقي من أمراض الكبد لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ويقلل من مستوى الدهون في الجسم وكذلك من تكوين الجذور الحرة مما يقلل من نسبة مضادات الأكسدة في الكبد.
شاهدي أيضاً: فوائد مضغ القرنفل للأسنان واللثة
الفوائد الصحية العامة للقرنفل
من أهم خصائص القرنفل أنه يحتوي على العديد من الفوائد الطبية بالإضافة إلى رائحته القوية.
- يشكل القرنفل مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة التي تعمل على تحسين صحة الجسم، لاحتوائه على فيتامين سي، وفيتامين ك، والمنغنيز، ونسبة عالية من الألياف.
- السعرات الحرارية منخفضة، لذلك إذا وضعتها في الطعام فإنها تزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، بما في ذلك فيتامين سي الذي يحسن صحة جهاز المناعة، وكذلك فيتامين ك، وهو يفيد في جعل تخثر الدم طبيعياً، والمنغنيز الذي يفيد في تقوية العظام وتحسين خلايا الدماغ وتحسين وظائفه.
- العديد من مضادات الأكسدة مثل الأوجينول وفيتامين سي.
- يحمي الكبد من الأمراض: أظهرت بعض الأبحاث أنه بسبب احتواء القرنفل على العديد من المركبات المفيدة، فإنها تحمي الكبد من الأمراض المزمنة. يقلل الأوجينول من حدوث التهاب الكبد، ويعمل أيضًا على منع الكبد من التعرض للأكسدة. الإجهاد، وهناك دراسات أخرى أجريت على الناس لإثبات فعالية هذه الفائدة.
- يمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم ويعمل على القضاء عليها.
فوائد القرنفل
- يحمي الفم من الميكروبات التي يمكن أن تؤثر عليه ويحسن صحته: يقضي على البكتيريا الضارة لما له من خصائص مضادة للبكتيريا، وقد أثبتت بعض الأبحاث أنه يحسن صحة اللثة.
- يمنع الالتهاب، ويقلل من معدل البلاك في الفم، وعند استخدام أي نوع من المستحضر بنكهة القرنفل، فإنه يزيل البكتيريا والجراثيم الضارة بسرعة.
- يحسن إفراز مخاط المعدة، ويحمي المعدة من التعرض للقرحة.
- يحد من تعرض الأسنان للتسوس، ويمكن استخدامه كمسكن موضعي طبيعي عند الشعور بألم الأسنان.
- يساهم في الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الجسم: نظرًا لوجود مركبات مفيدة في القرنفل، فإنه يساهم في تطبيع معدل السكر في الدم، عن طريق زيادة معدل امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا.
- تحفيز إنتاج الأنسولين، وبالتالي يجب وضعه بشكل دوري في الأطعمة للحفاظ على المستوى الطبيعي للسكر في أجسامنا.
- يقلل من أمراض العظام: يحتوي القرنفل على مجموعة من المركبات التي تعزز صحة العظام مثل الأوجينول الذي يساهم في تقوية العظام وزيادة كثافتها.
- يقي من التعرض للهشاشة، كما يحتوي على المنجنيز وهو عبارة عن ملعقة صغيرة تساوي 2 جرام بنسبة ثلاثين بالمائة من الاحتياجات التي يحتاجها الجسم لهذا المعدن يوميًا والذي يلعب دورًا مهمًا في تكوين الجمجمة
- علاج أمراض المعدة مثل قرحة المعدة: يحتوي القرنفل على مركبات تساهم في علاج والوقاية من مشاكل المعدة مثل القرحة. من تآكل المعدة بسبب الأحماض المستخدمة في الهضم. .
التأثير العام للقرنفل
قد يكون القرنفل، عند وضعه في الكمية المحددة من الطعام، آمنًا لمجموعة من الأشخاص، ولكن لا توجد دراسات تثبت أن استخدام القرنفل بكميات كبيرة كنوع من العلاج آمن.
هناك العديد من الآثار الجانبية والمضار لاستخدام القرنفل أو الزيت المستخرج منه، ومن أهمها ما يلي:
- تقليل الشعور بالألم.
- عند وضعه مباشرة على الجلد، يمكن أن يسبب حروقًا موضعية وطفحًا جلديًا وجفاف الشفاه وتلف الأنسجة.
- نزيف حاد للأشخاص الذين يتناولون أعشاب أو أدوية مميعة للدم أو يعانون من مشاكل النزيف.
- يخفض نسبة الجلوكوز في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري مراقبة مستويات الجلوكوز لديهم بانتظام عند استخدام زيت القرنفل.
- يمكن أن يؤدي استخدام زيت القرنفل إلى الإضرار بالجلد ولب الأسنان واللثة، فضلاً عن إتلاف جميع الأغشية المخاطية في الجسم.
- عند وضع القرنفل في الفم واستخدامه كمعجون أسنان مهدئ، يمكن أن يتسبب في حساسية اللثة وتهيج الفم تمامًا.
- يحرم استعمال القرنفل للأطفال، لأنه لا يؤمن وضعهم في أفواههم. يمكن أن يؤدي استخدامه إلى العديد من الآثار الضارة مثل النوبات وتليف الكبد، ويمكن أن يؤدي استهلاكه إلى اختلال التوازن وفقدان توازن السوائل في جسم الطفل.
- لا يوجد بحث يثبت أن استخدام القرنفل أو الزيت المستخرج منه بكميات مفرطة يمكن أن يضر بالنساء أثناء الحمل والرضاعة، لكن الأفضل عدم استخدامها والحفاظ على سلامتها أثناء الحمل والرضاعة.
- بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل والأمراض النزفية، فإن استخدام القرنفل أو زيته قد يشكل خطرًا كبيرًا على صحتهم.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا كان هناك موعد للجراحة، فمن الأفضل عدم استخدام القرنفل أو زيته قبل الجراحة بثلاثة أسابيع على الأقل.
- هناك بحث يثبت أن استخدام زيت القرنفل يمكن أن يساهم في حدوث نزيف حاد أثناء أو بعد إجراء جراحي.
انظر أيضًا: فوائد القرنفل وأضراره. معلومات مهمة
الآثار المفيدة والضارة للقرنفل على الكبد
للقرنفل فوائد صحية كبيرة للكبد ويمكن أن يتسبب أيضًا في بعض الأضرار للكبد. هناك العديد من الدراسات العلمية التي تظهر أن القرنفل يلعب دورًا رئيسيًا في تحسين صحة الكبد. فيما يلي سنوضح لك الفوائد التي يقدمها القرنفل للكبد والأضرار التي يمكن أن تسببها:
1- أهمية القرنفل في صحة الكبد
- أظهرت بعض الدراسات أن عشبة القرنفل تحتوي على مجموعة من المركبات الهامة والمفيدة لتشجيع الكبد على القيام بوظائفه.
- أجريت التجارب على مجموعة من الفئران التي تعاني من أمراض الكبد الدهنية، وعندما تم إعطاؤهم خليط من مركبات الأوجينول مع زيت القرنفل، أدى هذا الخليط إلى تحسين الكبد ووظائفه.
- كما أنه يقلل من معدل الالتهاب ويقلل أيضًا من حدوث الإجهاد التأكسدي.
- كانت هناك تجارب أخرى استخدمت فيها مجموعة من الحيوانات غير الجرذان، ووجدت أن مركب الأوجينول الموجود في القرنفل يقلل من حدوث أعراض تليف الكبد، أو ما يعرف بتندب الكبد.
- ومع ذلك، فإن البحث الذي تم إجراؤه على الأشخاص لإعطاء النتائج تظهر أن دور مركب الأوجينول في صحة الكبد في جسم الإنسان صغير، ولكن ثبت أنه عند تناول مكملات الأوجينول لمدة أسبوع تقريبًا، فإنه يساعد في تقليل معدل. من ضريبة السلع والخدمات.
- إنه إنزيم لديه القدرة على التخلص من السموم، وربما يكون أحد أعراض مشاكل وأمراض الكبد.
- يعتبر القرنفل من التوابل التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، والتي تلعب دورًا كبيرًا في الحد من الإصابة بأمراض الكبد، وذلك بسبب دور القرنفل في تقليل التعرض للإجهاد التأكسدي.
2- آثار القرنفل على الكبد
- عند تناول الكثير من القرنفل، يعتبر مركب الأوجينول، الذي له فوائد عديدة، سامًا، لأنه تم إجراء دراسة واحدة فقط على طفل يبلغ من العمر حوالي عامين.
- عند إعطاء حوالي 5 إلى 10 مل من زيت القرنفل، فقد أدى ذلك إلى تليف الكبد المزمن، ومن الضروري إجراء بحث لتحديد ما إذا كانت كمية صغيرة منه لها آثار ضارة على الإنسان أم لا.
3- القيمة الغذائية للقرنفل
- السعرات الحرارية: 6 سعرات حرارية.
- ماء: 0.21 جرام.
- البروتين: 0.13 جرام.
- إجمالي الدهون: 0.27 جرام.
- الكربوهيدرات: 1.38 جرام.
- الألياف: 0.7 جم.
- السكر: 0.05 جرام.
- البوتاسيوم: 31 جم.
- الكالسيوم: 13 جم.
- المنجنيز: 1.263 جرام.
- صوديوم: 6 ملليجرام.
- المغنيسيوم: 5 ميليغرام.
- حديد: 0.25 مجم.
- فيتامين ك: 3.0 ميكروجرام.
انظر أيضًا: كيف تبدو خروف القرنفل؟
في نهاية رحلتنا مع ما هي آثار القرنفل على الكبد ؟، على الرغم من كل الفوائد السابقة، لا توجد العديد من الدراسات التي تظهر دور القرنفل أو زيت القرنفل والأوجينول في البشر. إن الأبحاث التي أجراها الناس بسيطة وقليلة، ولكن في النهاية، فإن عشبة القرنفل لها دور كبير عند استخدامها بمعدل طبيعي، ولها فوائد لا حصر لها على صحة الجسم، ولكن مثل أي نباتات أخرى، إذا كنت تأكل. أكثر من المعدل الطبيعي، يمكن أن يسبب. تأثير شديد.