كم عدد السعرات الحرارية في لحم الإبل، فإن الإبل أو ما يسمى بالإبل من الحيوانات التي خلقها الله تعالى، وله فوائد كثيرة لما له من خصائص أهمها الشعور بالعطش.
لأن لحم الإبل يستخدم كوسيلة مواصلات خاصة في الصحراء وفي درجات الحرارة القصوى، فهو مفيد جدًا لجسم الإنسان لأن لحم الإبل غني بالبروتينات الأساسية والأحماض الأمينية وقليل الدهون.
كما أنه منخفض السعرات الحرارية، لذا فهو يساعد على إنقاص الوزن الزائد، لذا تابع موقعنا على الإنترنت، وهو دائمًا جيد جدًا، لمزيد من المعلومات على.
اقرأ أيضًا: فوائد حليب الإبل للمعدة
السعرات الحرارية في لحم الإبل
- لحم الإبل هو مورد مهم في العديد من البلدان، مثل السودان والصومال وموريتانيا.
- وتعتمد المناطق الجافة أيضًا على إنتاجية عالية من لحم الإبل، ويعتمد إنتاج لحم الإبل على عدة عوامل.
- وتشمل هذه العوامل العمر ونوع الطعام الذي يأكله الجمل وكمية الدهون وحجم العظام.
- تختلف السعرات الحرارية في لحم الإبل عن اللحوم الحمراء الأخرى، وذلك لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا.
- بما أن 100 جرام من لحم الإبل يحتوي على 100 سعرة حرارية، فهناك العديد من الطرق لطهيها بالخضروات.
- إما مسلوق أو يقدم كطاجين مع لحم الإبل فهو فريد من نوعه وفريد من نوعه.
أهم خصائص لحم الإبل
- لحوم الإبل خصائص كيميائية وغذائية عديدة، ولحوم الإبل خاصيتان لا توجدان في أنواع أخرى من اللحوم.
- مثل لحم البقر والضأن والماعز، وهي: منخفضة السعرات الحرارية وعالية الرطوبة.
- تقدر السعرات الحرارية في لحم الإبل بحوالي 1.2٪ إلى 1.8٪، ما بين 4٪ إلى 8٪، ويمثل الماء 20٪ من لحم الإبل.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي لحم الإبل على بروتين ومعادن أكثر من لحم البقر واللحوم الأخرى.
- يحتوي لحم الإبل على أقل كوليسترول عند 61 مجم، بينما يحتوي الكوليسترول في اللحوم الأخرى على 75-86 مجم.
- لحم الإبل غني بالأحماض.
القيمة الغذائية للحوم الإبل
- وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، لأن محتواها من الدهون يصل إلى 1 جرام.
- لذلك لا يسبب ارتفاع الكوليسترول ويمكن لمرضى القلب تناوله.
- كما أنه يحتوي على 12 جرامًا من البروتين، وهي نسبة كبيرة مقارنة بلحم البقر.
- كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين د.
- كما أنه غني بالأوميغا 3 والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور.
- يحتوي لحم الإبل على العديد من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لصحة الإنسان.
من بين أهمها ما يلي:
- البروتين: يمثل البروتين 0.534-66.42٪ من لحم الإبل.
- الدهون: تمثل الدهون 0.012-5.79٪ من لحم الإبل.
- الرطوبة: تتكون الرطوبة من 0.014-72.03٪ من لحم الإبل.
- الصوديوم: 100 جرام من لحم الإبل تحتوي على 252 مجم صوديوم.
- البوتاسيوم: 100 جرام من لحم الإبل تحتوي على 1008 مجم بوتاسيوم.
- الحديد: 100 جرام من لحم الإبل تحتوي على 16 جرام من الحديد.
- المغنيسيوم: 100 جرام من لحم الإبل تحتوي على 56.7 مجم مغنيسيوم.
- الزنك: 100 جرام من لحم الإبل تحتوي على 15 مجم من الزنك.
ما هو الأفضل للإبل الصغيرة أم العجوز؟
- والأفضل دائما أكل صغار الإبل، لأن لحومها لذيذة كما أنها صالحة للأكل.
- وهي تختلف عن لحم الإبل الكبيرة التي يصعب تناولها بسبب الألياف السميكة وصعوبة الطهي.
- تزداد قوة الرابطة بين الألياف مما يقلل من ملامسة الألياف للحرارة والإنزيمات.
- لحم الإبل والنظام الغذائي: يحتوي لحم الإبل على سعرات حرارية قليلة جدًا، لذا فهو لا يتعارض مع النظام الغذائي.
- على العكس من ذلك، فهو لا يحتوي على الكثير من الدهون وغني بالعناصر الغذائية المفيدة للغاية.
- لذلك لن تخافوا منه إذا أكلتم هذا الطعام.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: بول الجمل لعلاج السرطان
فوائد لحم الإبل
- لحم الإبل مفيد جدا في علاج عرق النسا.
- يعتبر لحم الإبل ملينًا جيدًا، لأنه يساعد على منع الإمساك الذي يعد أحد أسباب الإصابة بالبواسير.
- مفيد جدا في علاج الربو.
- لحم الإبل غني بالعناصر الغذائية الصحية، ويساعد في علاج الحمى وارتفاع درجة الحرارة.
- كما يقضي لحم الإبل على ديدان المعدة الضارة.
- يساعد على زيادة نضارة البشرة والقضاء على العيوب مثل النمش وحب الشباب.
- يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- له تأثير قوي جدًا على تحسين الرؤية.
- ينشط الخلايا العصبية ويمنع أي تداخل أو اضطراب.
- لحم الإبل غني بمسكنات الآلام الطبيعية التي يمكن أن تخفف الآلام الشديدة في الجسم.
- يحمي القلب من الأمراض.
- كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الضارة في الجسم وبالتالي يزيد من كفاءة القلب.
- يمنع تصلب الأوعية الدموية، حتى يتمكن الدم من المرور بسهولة عبر الأوعية الدموية.
- يساعد لحم الإبل في الوقاية من السرطان.
- كما أنه يتحكم في مستويات السكر في الدم.
- مفيد جدا للحوامل أثناء الحمل والرضاعة.
- يعتبر لحم الإبل من أفضل اللحوم الحمراء خاصة لكبار السن.
- يتميز لحم الإبل بانخفاض نسبة الدهون عند تقدمه في العمر، لذلك إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ينصح بتناوله.
- من فوائد لحم الإبل أنه يستخدم للحصول على الطاقة والقضاء على التعب، لأنه يحتوي على الطاقة التي تحتاجها الخلايا البشرية.
- يحتوي لحم الإبل أيضًا على الجليكوجين، والجليكوجين عبارة عن كربوهيدرات يمتصها الجسم بسهولة.
- يمكن تحويله إلى جلوكوز، لتنشيط الأعصاب والخلايا الأخرى.
- يحتوي لحم الإبل على نسبة عالية من الحديد، وهو أحد العناصر المهمة للهيموجلوبين في الدم.
- يساعد في تقليل فقر الدم.
- يعتبر لحم الإبل فائدة أخرى لكبار السن، حيث يحتوي على بروتين يمكنه إصلاح تلف الأنسجة.
- تكاثر الهرمونات والإنزيمات الضرورية لوظيفة الخلية.
فوائد لحم الإبل للحامل
- لحم الإبل مصدر كبير للبروتين وضروري لصحة المرأة الحامل والأجنة، لأن لحم الإبل يمدها بالمعادن.
- والفيتامينات اللازمة لصحتها وصحة جنينها، وتمنحها القوة والحيوية.
- كما أنه يقلل النعاس والإرهاق، ولحم الإبل نسبة قليلة من الدهون.
- لذلك يمكن أن يساعدها على إنقاص الوزن وشفاء معظم الحوامل المصابات بفقر الدم.
- مما يؤثر عليهم وعلى الجنين ويضعف مناعته.
- كما يوصون بتناول لحم الإبل مرة أو مرتين في الأسبوع، لمساعدة الأطفال على الولادة بوزن صحي ومناسب.
فوائد لحم الإبل لكبار السن
- لحوم الإبل من أنواع اللحوم التي يوصى بها لكبار السن وغير اللحوم ولحوم أخرى.
- وذلك لأن لحم الإبل يحتوي على دهون أقل، مما يحافظ على عضلة القلب ويمنع النوبات القلبية.
- أنها توفر الطاقة للجسم، ولكن ليس من خلال الدهون، ولكن من خلال تحويل السكر إلى الجليكوجين العضلي.
- له طعم فريد وطعم لذيذ، ويسهل هضمه في الأمعاء.
- يساعد على حماية الجهاز العصبي.
تلف لحم الإبل
- سعر لحم الإبل أعلى من لحم البقر، ولحوم الإبل أغنى من اللحوم الأخرى.
- كما أن نسبة الدهون في لحم الإبل منخفضة، وأكل لحم الإبل نفسه لا يضرها.
- بالمقابل فإن لحم الإبل هو نوع من اللحوم ذو قيمة غذائية عالية.
- لأنها غنية بالبروتينات والمعادن والماء وقليلة الدهون، وكلما صغر حجم الجمل قلت نسبة الدهون في لحمها.
شاهدي أيضاً: كيفية استخدام حليب الإبل للشعر
من خلال هذا المقال نوفر لك بعض المعلومات الهامة عن السعرات الحرارية بلحوم الإبل من خلال موقع محمود حسونة. نتمنى أن تنال إعجابك ما دمت جيدًا.