يعتبر فيتامين ك من أهم الفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان ويعرف بفيتامين قابل للذوبان في الدهون وقد تم اكتشاف عنصر الفيتامين هذا عام 1929 م ويعرف بأنه عنصر غذائي هام وأساسي لتخثر الدم وهو فيتامين ك. متوفر في مصادر نباتية. .
ولفيتامين K العديد من الأدوار المهمة في كثير من مجالات الصحة العامة لما له من فائدة في العلاج، ويساعد على الوقاية من العديد من الأمراض الصحية والصحية، وفي حال نقص فيتامين K فإن الجسم يعاني من مشاكل كثيرة.
يحتوي فيتامين ك على العديد من المصادر، ولا يمكن لجسم الإنسان أن يكون قوياً ويؤدي مهامه الخاصة دون وجود فيتامين ك.
وهو مناسب للجسم، ويجب مراعاته وتوفير فيتامين ك في الجسم لفائدة الجلد بشكل عام وأعضاء الجسم الأخرى.
أهمية فيتامين ك
- في الحقيقة لفيتامين K دور كبير ومهم للغاية في تدفق الدم مما يعني أنه يساعد في حالة حدوث أي إصابة بالجسم.
- يساعد فيتامين ك على التئام هذه الجروح بسرعة وفي نفس الوقت يكون هذا الشفاء صحيًا وجيدًا.
- يلعب فيتامين ك أيضًا دورًا كبيرًا في الحفاظ على توازن الجسم وحمايته من عمليات التخثر التي تحدث في الدم وجعله صحيًا وبصحة جيدة.
انظر أيضًا: أين يوجد فيتامين سي في الأطعمة؟
ما علاقة فيتامين ك بعضلات الجسم؟
فيما يتعلق بالعضلات، يلعب فيتامين ك دورًا رئيسيًا في المساعدة على بناء عظام قوية.
يجعل العضلات تتشابك مع الكالسيوم لتكوين العضلات مع الحفاظ على قوتها وبناء هيكلها الصحيح.
علاقة فيتامين ك بالعيار والأوعية الدموية
يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا وفعالًا في الحفاظ على أمراض القلب وانسداد الشريان التاجي والوقاية منها.
كما أنه يقوي القلب ويقوي عضلاته، ويجعل الأوعية الدموية تعمل بشكل صحيح، ويعمل على الوقاية من هذه الأمراض.
أهمية فيتامين ك في الشباب لجسم المراهق
- هنا، فيتامين ك يجعل نمو الخلايا الذي يمكن أن يكون مهمًا لعمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في العظام والعضلات والأنسجة الأخرى أيضًا.
- خلال فترة المراهقة، يجب إهدار الخلايا التي تنتج العظام وتفككها.
- وهكذا يحدث ما يسمى بهشاشة العظام، لذلك يعمل فيتامين ك على منع إنتاج هذه الخلايا.
علاقة فيتامين ك بالجهاز العصبي عند الإنسان
هناك بعض البروتينات التي تعتمد على فيتامين ك للتحكم في النمو الكلي ومساعدة الخلايا على التكاثر وانتشارها.
يمنع حدوث موته كما أنه يدخل في الجهاز العصبي للإنسان ويمنع موت خلايا المخ ويمنع شيخوخة الجهاز العصبي للإنسان.
انظر أيضا: أين تجد فيتامين ب 9؟
مصادر فيتامين ك
ولأن فيتامين ك مهم جدًا، يبحث الناس عنه دائمًا، وقد يُعلم بعض الناس أين يتحد فيتامين ك.
كيف يتم تحقيقه وهل يؤخذ على شكل كبسولات من الصيدليات بنصيحة أخصائي، أم أنه يأكل مباشرة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك.
ما هو أفضل، إذن ما هي مصادر فيتامين ك الموجودة في الطعام.
نقول أن فيتامين K يوجد في الغالب في النباتات ذات الأوراق الخضراء الصحية.
على سبيل المثال، يوجد في السبانخ وأوراقه الخضراء الطازجة، ويوجد في السلق وأوراقه، ويمتزج جيدًا مع الخس.
نعلم جميعًا الفوائد العديدة للخس، ويمكن العثور عليه أيضًا في الجرجير وأوراق الملفوف والعديد من مشتقاته مثل اللفت.
وأيضًا مثل الملفوف والقرنبيط والبروكلي الأخضر، لكن السؤال هنا هو ما إذا كان موجودًا فقط في الخضروات، بالطبع لا، فهو موجود أيضًا في بعض الفواكه التي نحبها.
مصادر فيتامين ك في الفاكهة
- بالطبع، كثير منهم يلجأون ويحبون تناول الفاكهة الجيدة واللذيذة لما لها من مذاق رائع وفوائد عديدة.
- مثل العنب، يحتوي على النسبة الصحيحة من فيتامين ك للجسم.
- وكذلك الأفوكادو، بالإضافة إلى الكيوي، والتي تصنف على أنها تحتوي على كمية كبيرة ونسبة عالية جدًا من فيتامين ك.
- ينصح العديد من الأطباء الناس بتناول هذه الفاكهة.
علاقة فيتامين ك بالزيوت وفول الصويا
- يقول العديد من الأطباء الذين درسوا مسألة أهمية فيتامين ك أن الزيوت النباتية هي الأفضل ومن حسن الحظ أنها مليئة بفيتامين ك.
- كما ذكروا فول الصويا، الذي له فوائد وأهمية لا حصر لها وغني بفيتامين ك.
علاقة فيتامين ك بالشتاء
يؤكد العلماء والأطباء على أهمية وجود فيتامين K في جسم الإنسان بالكمية المناسبة للجسم.
لأن له عاملاً في جعل البشرة مقاومة للطقس البارد لأن فيتامين K يعمل على جعل الأوعية الدموية تعمل بشكل أفضل.
أهمية فيتامين ك في الوقاية من السرطان
في الواقع، أثبتت الدراسات أن فيتامين K يساعد في الوقاية من السرطان بشكل عام.
ولكي تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم فلا يجب إهمالها.
شاهدي أيضاً: ما هو أفضل فيتامين للبشرة والجسم؟
أخيرًا نقول إن فيتامين K من الفيتامينات التي لا يجب على الإنسان أن يقلل من شأنها وأن تجعلها محور تفكيره، ونشكر زائر هذا المقال على قراءته الجيدة.
نأمل أن نكون قد أوفينا بواجبنا من موقعنا كمقال معرفي لكل من له علاقة بموضوع فيتامين ك، ونأمل أن يكون قد استفاد كثيرًا من قراءة هذا المقال.