طريقة صنع الهوت دوج، الهوت دوج هي وجبة سريعة وسهلة، متوفرة في العديد من المطاعم والمتاجر، كما يمكن صنع الهوت دوج في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة، ومن اللحوم أو الدجاج.
كيفية صنع الهوت دوج
تعتبر الهوت دوج من الوجبات السريعة، لأنها لا تستغرق وقتًا طويلاً لصنعها، وتستخدم في العديد من السندويشات، ويمكن أيضًا تناولها مع الأرز.
1- المكونات
- كيلو لحم بقري أو دجاج مفروم.
- فقط أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة من توابل الشواء.
- ملعقة كبيرة خردل، ويمكن وضعها إذا لزم الأمر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة زيت ذرة.
- رقائق القصدير لتغليف النقانق.
- قدر به قدر به ماء مغلي.
- ملعقة صغيرة كمون.
- وعاء فارغ.
2- كيفية الإعداد
- يوضع اللحم المفروم في وعاء فارغ، ويضاف إليه ملعقة من زيت الذرة وملعقة من الكمون والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والهيل المطحون، وكذلك زيت الخردل والثوم المفروم.
- يقلب هذا الخليط حتى يصبح متجانسًا تمامًا ويخلط مع بعضه البعض.
- اترك هذا الوعاء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- يوضع قدر يحتوي على ماء مغلي على النار، ويضاف إليه ملعقتان إلى ثلاث ملاعق ملح، ويقلب هذا الماء جيداً.
- يتم إخراج اللحم المفروم من الثلاجة، ويتم تشكيله بأشكال مختلفة، خاصة القطع الأسطوانية الدائرية، وهي رقيقة جدًا.
- تُلف قطع اللحم الأسطوانية بورق قصدير خاص، ويجب عصرها بعناية حتى يصبح الشكل الأسطواني واضحًا.
- توضع قطع اللحم الأسطوانية في ماء مغلي ومملح وتترك لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- تُرفع قطع اللحم عن الماء المغلي، وتوضع في مصفاة فوق الماء المغلي، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج القطع الأسطوانية من اللحم.
- اترك الهوت دوج لفترة حتى يبرد تمامًا.
- تتم إزالة القصدير من قطع اللحم المختلفة.
- يجب تغليف الهوت دوج بغلاف بلاستيكي شفاف.
- ضع الهوت دوج في الفريزر حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
كيفية صنع السجق منزلي الصنع
النقانق المصنوعة منزليًا هي وجبة خفيفة وسريعة جدًا يمكن صنعها في المنزل.
1- المكونات
- كيلو ريش ضأن.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة جدا من الخل.
- ملعقة صغيرة جدا من الملح.
- فص ثوم مفروم.
- بصل مقطع.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم البقري المشوي.
- كوب صغير من البرغل الناعم.
- وعاء فارغ.
2- كيفية الإعداد
- اغسلي شرائح لحم الضأن جيدًا بالماء والخل.
- نضع البرغل الناعم في وعاء فارغ ونضيف البصل المفروم والثوم والملح والبهارات.
- يقلب هذا الخليط جيداً حتى يختلط مع بعضه البعض.
- ضع النقانق في هذا الخليط باستخدام محقنتين للتنظيف.
- تقطع هذه النقانق بشكل طولي حسب رغبة كل شخص.
- هذه السجق ملفوفة في غلاف بلاستيكي شفاف.
- هذه الورقة تربط جميع الجوانب بشكل جيد.
- ستُحفظ هذه النقانق في الفريزر لحين استخدامها.
كيفية عمل شطائر الهوت دوج
تعتبر شطائر الهوت دوج من الوجبات السريعة التي يفضلها جميع الأطفال وكذلك الكبار، وتعتبر من أسهل الأطعمة في التحضير والإعداد.
1- المكونات
- خمس قطع هوت دوج، لحم بقري أو دجاج
- خمس قطع خبز ويفضل النوع الفرنسي.
- حبة طماطم حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة إلى حد ما.
- خمس قطع من الخس مقطعة إلى شرائح.
- يقطع البصل إلى عدة شرائح.
- كمية صغيرة من كاتشب الطماطم.
- ملعقة صغيرة خردل.
2- كيفية الإعداد
- ضعي الهوت دوج في قدر من الماء المغلي حتى يغلي.
- يتم تقطيع الخبز المستخدم بالطول.
- يتم وضع قطع من الخس والطماطم والبصل على خبز الهوت دوج.
- يتم وضع هوت دوج مختلفة داخل قطع الخبز.
- يمكن إضافة صلصة الكاتشب والخردل إلى خبز الهوت دوج.
طريقة تحضير بيتزا الهوت دوج
البيتزا هي طعام مشهور في جميع أنحاء العالم، لأن صناعة البيتزا بدأت في دول شرق البحر الأبيض المتوسط ، ومن هناك انتقلت إلى جميع دول العالم المختلفة.
1- المكونات
- قطعتان من الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة.
- 300 جرام فقط من لحم النقانق.
- كمية وفيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
2- مكونات عجينة البيتزا
- أربعة أكواب فقط من الدقيق المطحون.
- ملعقة من الخميرة الجافة.
- كمية قليلة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كمية صغيرة من صلصة الطماطم الحمراء.
- سبع ملاعق كاتشب.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
3- طريقة التحضير
- يوضع الدقيق الأبيض في وعاء فارغ، ويجب إضافة الخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون إلى هذا الوعاء.
- يعجن هذا الخليط جيداً حتى يصبح طرياً.
- اتركي العجينة في الوعاء لمدة ساعة على الأقل.
- تتشكل العجينة حسب الرغبة، وتكون على شكل دوائر كبيرة نسبيًا.
- يتم توزيع صلصة الطماطم الحمراء على العجينة.
- توضع قطع اللحم والجبن المبشور على عجينة البيتزا.
- توضع هذه العجينة في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل.
- عندما تخرج هذه العجينة من الفرن، يمكن تقطيعها ثم تقديمها.
طريقة شوي الهوت دوج
يحب الكثير من الناس وجبة سريعة من النقانق، خاصة إذا كانت مشوية، لأن مذاقها يصبح أجمل.
1- المكونات
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة رفيعة.
- 2 عصير ليمون.
- تسعة أعواد من إكليل الجبل المعروفة.
- نصف كيلو هوت دوج لحم بقري أو دجاج.
2- كيفية الإعداد
- يتم تقطيع الهوت دوج أو فصله عن المركز.
- يتم تتبيل الهوت دوج بمزيج من الفلفل الأسود والبابريكا والصلصة وإكليل الجبل المفروم، ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يجب وضع أعواد إكليل الجبل بين الفتحات المختلفة وشرائح الهوت دوج.
- يتم غمس النقانق المتبل في أسياخ للشوي.
- تُشوى هذه الأسياخ حتى تصبح طرية وسهلة الأكل.
- يمكن تقديم الهوت دوج المشوي مع بعض الفطائر والمخللات المشكلة.
مومياء هوت دوج
1- المكونات
- كوب صغير من الجبن الكريمي.
- كوب صغير كاتشب.
- أربع قطع بانيني صغيرة.
- أربع قطع من النقانق المطبوخة.
2- كيفية الإعداد
- يتم فتح قطع منفصلة من البانيني وتوزيع الكاتشب بالتساوي.
- ضع هوت دوج في وسط كل بانيني.
- توضع جبنة الكريمة على شرائح الهوت دوج والبانيني بشكل معين حتى تصبح صحية وجميلة.
تشرح هذه المقالة حول كيفية صنع الهوت دوج بعض الطرق المختلفة لعمل الهوت دوج، كما تشرح أيضًا المكونات الرئيسية لكل طريقة من هذه الطرق، لذلك يمكن أن يكون من السهل إعداد هذه الوجبة في المنزل.