أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز، تعتبر الأطباق الحلوة اللينة من الأطباق المفضلة لكثير من الناس، وهي مشهورة جدًا في العديد من البلدان، وأنواعها مختلفة جدًا.
وأشهرها البودنج الذي يعتبر من الحلويات السهلة التحضير، وله أنواع عديدة وأكثر من طعم مميز.
ما هو البودينغ؟
البودينغ حلوى ناعمة يحبها كثير من الناس. لها ملمس ناعم وذوق جيد ورائحة جميلة. تتكون عادة من بعض المكونات المتوفرة في كل منزل، وهي النشا والحليب والبيض، ويمكن إضافة العديد من النكهات إليها. .
هذه في الغالب أطعمة غربية لكنها منتشرة بكثرة في كل دول العالم، كما أنها سهلة التحضير في المنزل، لذا فهي ليست باهظة الثمن عندما نقدمها لعائلتنا، وتكون على شكل لفات أو طبقة ل. كل طبقة من النكهات المختلفة ويمكن تقديمها إما باردة أو ساخنة حسب الحاجة.
اقرئي أيضًا: هل يسبب الموز الإمساك أثناء الحمل؟
أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز
البودنج بنكهة الموز من الأنواع المفضلة إلى جانب الأنواع الأخرى، ويستغرق الأمر نصف ساعة فقط، واليوم سنشرح لك سيدتي كيفية تحضير بودنغ الموز بأسهل طريقة وهذا يكفي لعدد 12 فردًا من العائلة. :
مكونات:
- نصف كوب سكر أبيض.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوبان من الحليب كامل الدسم ويفضل الحليب الطازج وليس البودرة.
- 4 بيضات مخفوقة وتوضع في وعاء.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفانيليا.
- تقطع ثمار الموز إلى شرائح.
- كوب قشطة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- يخلط البيض المخفوق مع الحليب ومسحوق الفانيليا.
- ضعي المكوّنين السابقين معًا على نار متوسطة مع التحريك جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- يتم إحضار طبق وتوضع رقائق الفانيليا على الطبقة السفلية وتوضع فوقه طبقة من شرائح الموز، ثم يسكب فوقها خليط البودنج المحضر على النار.
- الطبق مزين بالكريمة المخفوقة في الأعلى، ويُقدم كأذى طبق حلو للعائلة، سواء كان باردًا أو ساخنًا، عند الطلب.
لماذا الحلويات المصنوعة في المنزل أفضل من شرائها من الخارج؟
صنع الحلويات في المنزل أفضل من شرائها من الخارج، وذلك للعديد من المزايا منها:
- لا تحتوي الحلويات المصنوعة في المنزل على مواد حافظة يمكن أن تضر بصحة الأطفال والعائلات.
- يضمن صنع الحلوى في المنزل أنها نظيفة وأن المكونات التي تدخل فيها جيدة.
- صنع الحلويات في المنزل له ميزة اقتصادية لأنه يوفر لنا الكثير من المال لشرائها من الخارج.
- رغم أن تحضير الحلويات في المنزل يستغرق الكثير من الوقت يا سيدتي، إلا أن طعمها مختلف عن شرائها من الخارج، بالإضافة إلى الحرص على النظافة والجودة، للتحقق من صحة أطفالك.
حلويات سهلة التحضير في المنزل
هناك العديد من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لمحبي صنع الحلويات، بالإضافة إلى تكلفتها المنخفضة على الأسرة، وقد ذكرناها:
- مخبز المربى: يعتبر من الأشياء غير المكلفة، لأنه يتطلب بيضة وربع كيلو دقيق وخميرة و 100 جرام زبدة للتحضير، ويعجن ويترك لتخمير العجين.
- ثم يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة بفتحة في الوسط، يتم إدخالها في الفرن، ثم يوضع في الوسط مربى الفراولة أو أي نوع آخر من المربى وننتظر حتى تبرد ثم نقدمها كحلوى حلوة . للأطفال والكبار.
- حلوى اللوز الغريبة: تتكون من مسحوق الكاكاو والزبدة والسكر والبيض ومسحوق اللوز وبعض الدقيق حيث يتم مزجها جيدًا وتوضع في الميكروويف وبعد اكتمالها يتم إزالتها وتبريدها ثم تزيينها بكريمة اللوز وكريمة الشوكولاتة.
- سكوير كاندي: تتكون هذه الحلوى من رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني وأعشاب من الفصيلة الخبازية.
- نضع مقلاة على النار ونذوب الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني مع القليل من الزبدة حتى يمتزج الخليط جيداً.
- دعها تبرد، ثم اسكبيها في قوالب، مزينة بأعشاب من الفصيلة الخبازية، وضعها في الثلاجة لتجميدها، ثم قدمها في هذه القوالب المربعة لتناولها.
أنظر أيضا: أنواع الموز وفوائده
أنواع أخرى من البودنج
هناك أنواع عديدة من البودنج، وكلها تعتمد على نفس الطريقة، وبها نكهات مختلفة ممزوجة بها والإضافات الموضوعة عليها، ونحن نتحدث عنها:
- بودنغ المانجو المزين بقطع المانجو وعصير المانجو مدرجين أيضًا في مكوناته.
- بودنغ التوت، مع التوت وكذلك بعض المكسرات، هو علاج صيفي رائع.
- و بودينج الفراولة.
- بودنغ الشوكولاتة مع رقائق البسكويت.
- و بودينج الفانيليا.
- بودنغ البسكويت.
- و بودنغ الحليب.
- بودنغ المكسرات والشوكولاتة.
أنواع حلويات الصيف
لذلك بالإضافة إلى البودنج المناسب لفصل الصيف، هناك العديد من أنواع الحلويات الصيفية التي يمكنك صنعها سيدتي في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة، ونقدم لك بعضًا من هذا، وهي:
- حلوى موس الفراولة: هذه حلوى باردة خفيفة على المعدة.
- حلوى الترافل: عبارة عن حلوى مع كعكة إسفنجية وجيلي وكاسترد وتقدم باردة.
- كريم كراميل: هي من الحلويات المشهورة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات.
- المهلبية: وهي حلوى سهلة يحبها الأطفال، ويمكن إضافة المكسرات أو الفاكهة إليها، وتقدم باردة.
- أرز باللبن: ينتشر في جميع البلدان، ويمكن وضع فواكه وقشطة ومكسرات ولا قشطة فيه.
- عصير ليمون مجمدة، أو جرانيتا ليمون، حيث لا تحتاج إلى آخر تكلفة باستثناء الليمون، يتم تقديمه مجمداً، وله مذاق لذيذ.
حلوى الشتاء
فكما أن هناك حلويات مناسبة لفصول الصيف، فهناك أيضًا بعض الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل، والتي تناسب الشتاء والطقس البارد، ومنها:
- صوص كراميل مخبوز.
- معجنات محشوة بالتمر.
- فطيرة التفاح مع كريمة الفانيليا والعسل.
- كاسترد مع صوص الشوكولاتة.
- تشيز كيك مع صوص الشوكولاتة.
- تارت العسل والشوكولاتة.
- مهلبية القرفة بالخبز والزبدة.
- فطيرة جزر و مربى.
- أرز باللبن و توت.
فوائد وأضرار الحلويات في جسم الإنسان
هذه هي الطريقة التي تحتاج بها أجسامنا إلى الطاقة، ومن مصادر الطاقة السكريات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، لكن الكثير منها له تأثير سيء علينا. :
- الحلويات من الأطعمة التي يمكن أن تحسن الحالة المزاجية للإنسان، لأن تناولها يزيد من هرمون السعادة في الجسم.
- الحلويات تنشط الجسم وتمنحه الطاقة والحيوية، لذلك ينصح بتناولها بعد تمارين شاقة أو بعد فترات من الصيام.
- تعالج الحلويات مشاكل الأرق لأنها تجعل الجسم يشعر بالهدوء والسكينة.
- للحلويات قيمة غذائية عالية لذا ينصح بتناولها للأطفال والحوامل.
- ينصح الأطباء بعض الاضطرابات النفسية بتناول الحلويات لأنها تهدئ الجسم وتعطي الشعور بالراحة.
لذلك وعلى الرغم من فوائده إلا أن له بعض العيوب وهي:
- يمكن أن يؤثر الكثير من السكر على الجسم المصاب بالسكري، لذلك لا ينصح بتناوله للمصابين بهذا المرض.
- تحتوي الحلويات على نسبة عالية من السكر والدهون التي تسبب السمنة في جسم الإنسان.
- الإكثار من تناول الحلويات يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الإكثار من تناول الحلويات يؤثر على البشرة، لأنه يزيد من التجاعيد في الجسم، ويسرعها.
شاهدي أيضاً: الموز الأحمر وفوائده
هذه هي الطريقة التي اكتشفنا بها أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز، بالإضافة إلى بعض الحلويات التي يسهل صنعها في المنزل.
يتم عرض الحلويات الشتوية والحلويات الصيفية المناسبة لهذه المواسم، وكذلك فوائد ومضار الحلويات لجسم الإنسان.