نعناع

يعتبر النعناع من الأعشاب الطبية الطبية المنتشرة حول العالم، حيث يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والزيوت الطيارة. وغيرها حيث يتم استخدامه كنوع من أنواع البهارات، وفي هذه المحمود حسونة سوف نستعرض نعناع المدينة وفوائده وأنواعه.

فوائد النعناع المدينة

يُعرف نعناع المدينة بأنه أحد الأنواع الموجودة في مزارع المدينة المنورة، والذي يتميز باحتوائه على العديد من الفوائد، على النحو التالي:

• يحتوي على العديد من المواد التي تزيد من مناعة الجسم وتحميه من السرطان.
• ارتخاء العضلات.
• يزداد الشعور بالدفء.
• يستخدم في صناعة معجون الأسنان وبعض الأدوات الطبية.
• مضاد للتشنج.
• يعالج تهيج المعدة.
• يخفف الصداع.
• يعالج نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي.

أنواع النعناع بالمدينة

نعناع مغربي

وهي ذات الأوراق الصغيرة ذات الرائحة العطرة، والساق الحمراء، أو ذات الأوراق الكبيرة ذات الأرجل الخضراء، وتستخدم في الطبخ، حيث تضفي نكهة خاصة على الذوق. مع وردة صغيرة لتغيير مذاقها، عادة ما يتم حفظها بقص نهاياتها السوداء، ثم وضعها في صندوق بلاستيكي في الثلاجة، مما يجعلها صالحة للاستعمال لمدة أسبوعين، أو بقص نهاياتها السوداء، ثم وضعها بشكل شفاف. أكياس بلاستيكية، ثم وضعها في الفريزر بالثلاجة، وتستخدم بوضعها في كوب من الماء المغلي، ثم وضعها فوق الشاي.

الحساوي نعناع

وتتميز بأوراقها المحدبة وغصنها الأخضر ورائحتها النفاذة، ويتم تحضيرها بوضع بضع أغصان منها بالشاي الأحمر، وتحفظ بتنظيفها دون غسلها، ثم تقطيع أطرافها السوداء، ووضعها. في علب بلاستيكية بالثلاجة، أو بوضعها في أكياس شفافة، أو بوضعها في وعاء كبير، ثم وضعها في غرفة مشمسة، وتركها حتى تجف، ثم غسلها ووضعها في كوب ماء مغلي. ثم نضعه فوق الشاي.

النمام النعناع

يختلف عن النعناع المغربي في الرائحة واللون، ويتم تحضيره عن طريق وضع كميات كبيرة منه لتحضير الشاي الأخضر، ويمكنك إضافة بعض الورود، أو النعناع المغربي، ثم غليه لمدة طويلة حتى يصبح ثقيلًا ويصبح كثيفًا. خضراء، ويتم الحفاظ عليها كما يتم الحفاظ على النعناع المغربي.

نعومي منت

هي ورقة النيم التي يمتلكها بائعو النعناع، وعادة ما تكون ملفوفة بألياف النخيل، ويتم تحضيرها عن طريق وضع القليل من الأوراق في الشاي الأحمر، ويتم حفظها بالنعناع المغربي.

الدوش بالنعناع

وتتميز بفروعها البنية الطويلة وأوراقها الصغيرة المسطحة. توضع بكميات قليلة في الشاي الأحمر لتحضيرها، كما تُحفظ كنعناع مغربي.