يعتبر المربى من أهم المنتجات الصناعية المصنوعة من الفاكهة وهي الفراولة والمشمش والتوت والجوافة والمانجو وغيرها.
حيث يتميز المربى بطعمه اللذيذ ويحبها الكبار والصغار ويفضل تناوله على الفطور، وبالتالي يسألون كيف يتم تحضيره في المنزل، لذا دعونا نقدم لكم خطوط طريقة صنع الفراولة. مربى بالهلام.
كيفية صنع مربى الفراولة
مكونات
- كيلو فراولة طازجة.
- كوبان من الماء.
- كيلو سكر.
- كوب عصير ليمون.
كيف تستعد
- يتم شراء الفراولة وغسلها ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تنقع الفراولة في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم نحضر قدر ونضع عصير الليمون والسكر ثم نضع الفراولة ونضع القدر على النار.
- ملحوظة: يجب أن تكون النار هادئة ويجب تقليب الخليط جيداً والاستمرار لمدة ربع ساعة.
- أيضًا، إذا أصبح الخليط كثيفًا، يتم إزالته من النار ليبرد.
- ثم ضعه في مرطبان محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة لاستخدامه.
كيفية صنع مربى الفراولة بالهلام
مكونات
- كيلو ونصف من الفراولة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- الدلو جاهز بهلام الفراولة.
- الكيلو ربع سكر.
- قرنفل.
كيف تستعد
- نقوم بتحضير الفراولة المراد غسلها ثم تقطيعها إلى عدة قطع متوسطة الحجم ونقعها في الماء والسكر.
- ثم ضعيها على نار هادئة وقلبي جيداً لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر.
- أضيفي جيلي الفراولة تدريجيًا وحركي وأضيفي عصير الليمون.
- كما نستمر في التقليب ثم نضيف القرنفل ونترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى يصبح المزيج كثيفا.
- ثم بعد أن نحصل على القوام المطلوب، يُرفع الخليط عن النار ثم يُترك.
- لتبريده وتخزينه في وعاء محكم الغلق من الزجاج.
شاهدي أيضاً: طريقة صنع مربى الفراولة بواسطة الشيف حسن
تناول مربى الفراولة
مكونات
- نصف كيلو فراولة.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة من سكر الفركتوز.
كيف تستعد
- نغسل الفراولة ونقطعها، ثم نضعها في قدر على النار ونضيف سكر الفركتوز والماء.
- ثم نضيف السكر ونقلب لمدة ربع ساعة حتى يصبح المزيج كثيفا.
- أيضًا، بعد الحصول على قوام كثيف، نأخذه من النار.
- نتركه أيضًا ليبرد وبعد أن يبرد تمامًا، يوضع الخليط في وعاء زجاجي مغلق بإحكام.
كيفية صنع مربى الفراولة والبرتقال
المكونات
- كيلو فراولة.
- نصف كيلو سكر.
- رابع كوب قشر برتقال.
- رابع كوب عصير ليمون.
كيف تستعد
- قمنا بإعداد وعاء وغسلنا الفراولة قبل تقطيعها، وبعد غسلها تم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف الفراولة المغسولة ونضيف السكر ونقلب ونتركها لمدة ساعتين.
- أيضا بعد الوقت المحدد نضع عصير الليمون ويغسل قشر البرتقال بعد قشره.
- و نضع الفراولة و نضع الخليط على نار هادئة.
- خاصة نتركه على النار إلى مستوى التحريك للحصول على قوام كثيف ثم نخرجه من على النار ونتركه ليبرد.
- في حال أحضرنا البرطمانات الزجاجية ونغسلها ونضع المربى.
- ثم يتم غلقه ووضعه في الثلاجة للاستخدام ويقدم هنا مع ألف.
كيفية صنع مربى الفراولة المجمدة
مكونات
- كيلو فراولة مجمدة.
- نصف كيلو سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كيف تستعد
- أولاً، يمكنك إخراج الفراولة من الفريزر لعمل المربى، ويمكنك وضعها في وعاء عميق للتخلص من البرد.
- ثم يمكنك إحضار خلاط كهربائي ثم وضع الفراولة فيه.
- وتتم العملية بحيث تصبح الفراولة مثل العصير.
- أيضا، قم بإعداد طبق، ضع الجيلاتين والماء فيه، وحركه حتى يذوب الجيلاتين.
- ثم أحضر وعاء كبير آخر.
- أضيفي أيضًا عصير الفراولة والجيلاتين والسكر وعصير الليمون وقلبي.
- ثم أشعل النار فيه حتى يغلي ويصبح قوامه سميكاً.
- ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد وبعد ذلك يصبح جاهزا للحشو.
- في جرة وحفظها في الثلاجة للاستخدام في أي وقت.
نوصي بقراءة: هل يجعلك الجيلي سمينًا؟
كيفية صنع مربى الفراولة والموز
- كيلو فراولة طازجة.
- اثنين من الموز.
- ربع كيلو سكر.
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع كوب حليب.
كيف تستعد
- أولاً، تُغسل الفراولة بالماء جيدًا ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
- ثم توضع الحبوب المفرومة في وعاء ويضاف السكر وتوضع في الثلاجة لمدة عشر ساعات.
- وكذلك بعد مرور الوقت، نضيف الفراولة مع السكر على النار ونضيف إليها عصير الليمون ويتم التحريك المستمر.
- وبعد الغليان نبدأ بإزالة الريم الأبيض من الوجه وبعد أن يبرد الخليط نضعه في برطمان بالثلاجة لحين استخدامه.
- لعمل كوكتيل مربى، يمكنك إحضار خلاط كهربائي ووضع الحليب فيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مربى الفراولة و 2 موز.
- يتم تشغيل الخلاط وبعد تجانس الخليط يتم تقديمه في أكواب ويقدم هنا بالآلاف.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع مربى البرتقال في المنزل
طريقة عمل مربى الفراولة على الطريقة السورية
مكونات
- كيلو فراولة.
- لدي كوب سكر.
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف تستعد
- تغسل الفراولة ثم تقطع وتصفي جيدا من الماء ثم تقطع.
- ويوضع على نار هادئة ويضاف السكر مع الاستمرار في التقليب.
- ثم نضيف عصير الليمون ونزيل الرغوة البيضاء من على الوجه.
- بعد أن يثخن النسيج، أخرجه من النار ليبرد تمامًا.
- ثم ضعه في وعاء زجاجي محكم الغلق وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
كيفية صنع مربى الفراولة والتوت
مكونات
- 500 جرام فراولة طازجة.
- 500 غرام من التوت
- ملعقة عصير ليمون.
- 500 جرام سكر.
- ملعقة جيلاتين
كيف تستعد
- نقوم بغسل التوت والفراولة وبعد غسلها يتم تقطيعها ونضيف السكر إليها.
- الوعاء مغطى ويوضع في الثلاجة.
- بعد خمس ساعات، يوضع الخليط في قدر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
- ثم يضاف إليها مسحوق الجيلاتين ويقلب.
- بعد تسوية المربى وتجهيزه، نتركه ليبرد، وبعد أن يبرد تمامًا، نضعه في برطمانات زجاجية.
- يتم غلقها ووضعها في الثلاجة وهي جاهزة للاستخدام وصالحة لأكثر من شهرين.
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف فاطمة أبو هاتي
مكونات
- كيلو ونصف من الفراولة الطازجة.
- ربع كيلو سكر.
- ربع ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف تستعد
- أولاً، يتم شراء الفراولة الحمراء الطازجة وغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- نضع السكر على الفراولة بعد غسلها وتغطيتها ووضعها في الثلاجة.
- ثم نضعه على النار ليغلي وبعد الغليان نزيل الريم من الوجه.
- نضيف عصير الليمون ويغلي وبعد أن نحصل على قوام كثيف نرفع عن النار ونتركه يبرد.
- بعد أن يبرد المربى، ضعه في وعاء زجاجي واحتفظ به في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام، أو يمكنك وضعه في كيس بلاستيكي.
فوائد المربى
للمربى فوائد عديدة منها:
- من فوائد المربى أنه يمنحنا إحساسًا بالحيوية والنشاط والطاقة.
- يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم
- يعمل على فتح الشهية.
- حماية الجسم من الأمراض السرطانية لأن المربى غني بالألياف.
- يحارب الأمراض الخطيرة، ويقوي مناعة الجسم، ويعالج فقر الدم أيضًا
اخترنا لك: كيف تصنع مربى الفراولة بدون سكر
ولإنهاء موضوع كيفية صنع مربى الفراولة بالهلام، سنخبرك بكل طرق استخدام الفراولة، ويمكنك تحضيرها بنفسك بأسهل الطرق في المنزل. كل جديد.