تعتبر حمية البطاطس سالي فؤاد من أهم الحميات التي أوصت بها أخصائية التغذية سالي فؤاد في برامجها، وذلك لأن البطاطس تحتوي على سعرات حرارية قليلة، ولأنها أيضًا أطعمة مليئة بالعناصر المفيدة للجسم.
لكن هل هذا النظام الغذائي فعال حقًا في إنقاص الوزن؟ هل يعتبر نظامًا صحيًا أم به العديد من النواقص؟ هذا ما سنبينه لكم ونجيب عليه في الأسطر التالية.
وجبة بطاطس سالي فؤاد
وهي غذاء صحي ومفيد للجسم على عكس الحميات الأخرى حيث تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة التي تحتوي على عناصر ومركبات غذائية مفيدة للجسم.
وهي من الأطعمة المهمة لإنقاص الوزن، حيث أكدت خبيرة التغذية سالي فؤاد على أهميتها وقلة السعرات الحرارية فيها مقارنة بالأطعمة الأخرى، حيث تحتوي على 80 سعرة حرارية لكل مائة جرام.
كما أنه يحتوي على عناصر تساعد في فقدان الشهية وقمع الشهية والشعور بالشبع.
لكن يجب طهيه بطريقة معينة للاستفادة من قيمته الغذائية وتحقيق الرغبة المنشودة منه.
شاهدي أيضاً: 9 وجبات في اليوم رجيم لانقاص الوزن بسرعة
طريقة تحضير البطاطس لهذه الوجبة
نحتاج أيضًا إلى شرح أفضل طرق تحضير البطاطس وتحضيرها لهذه الوجبة، لمساعدتك على إنقاص الوزن.
للاستفادة من قيمته الغذائية هناك عدة طرق منها:
- أن نغسل جيداً ونقشر أو نترك الجلد كما هو ونضعه في قدر من الماء لبضع دقائق حتى يغلي ثم نخرجه من الماء ونهرس ونضع فيه القليل من الدهن ورشة ملح ولكن ليس من الجيد إضافة الملح.
- طريقة أخرى لتحضيرها وهي شويها بوضعها على صينية بالفرن وتركها لبضع دقائق ثم إزالتها وتقشيرها وعدم إضافة أي إضافات ولكن يجب الانتباه إليها حتى لا يحترق. وتفقد قيمتها الغذائية.
- وهناك طريقة ثالثة وهي طبخها بالبخار ثم تقشيرها وسحقها دون إضافة أي إضافات.
نصيحة سالي فؤاد عند تناول البطاطس
تقدم أخصائية التغذية سالي فؤاد العديد من النصائح لطهي البطاطس، وأيضًا تناولها بشكل صحيح حتى يستفيد الجسم من هذا الطعام، وستستجيب لعملية إنقاص الوزن بسرعة، وإليك هذه النصائح:
أم لا
يجب طهي البطاطس أو خبزها في الفرن، أي لا تقلى بالزيت، لأن البطاطس المقلية تساعد على زيادة الوزن ودهون الجسم.
ثانيا
مطبوخ بقليل من الزيت أو الدهون حتى لا تساهم الدهون في زيادة الوزن ويمكن أن تكون أيضًا غذاءً ملئًا للمعدة.
ثالث
يجب أن نتناول معه سلطة الزبادي، لأنها تساعد على امتصاص البطاطس أثناء الهضم.
هذا يزيد أيضًا من القيمة الغذائية للبطاطس.
ما هي القيمة الغذائية للبطاطس؟
تتمتع البطاطس بقيمة غذائية عالية جدًا على عكس ما يعتقده الكثير من الناس، خاصةً المسلوقة وغير المقلية.
يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل مائة جرام بدون ملح أو أي شيء آخر، كما أنه يحتوي على 0.1 جرام من الدهون.
يحتوي على 87.1 بروتين و 20.13 كربوهيدرات و 1.8 ألياف وعناصر أخرى.
كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض والمعادن.
أهمية وفوائد البطاطس لفقدان الوزن
من المؤكد أن البطاطس لها العديد من الفوائد والأهمية في إنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة.
كما أنه يساعد على إمداد الجسم بالعناصر والمركبات المفيدة، ومن أهم فوائده:
- أنها تمد الجسم بالعناصر المفيدة والقيمة التي تزيد من الحيوية والنشاط، وفي نفس الوقت تساعد على إنقاص الوزن بطريقة طبيعية وصحية.
- تساعد البطاطس أيضًا على فقدان الرغبة في تناول الأطعمة، وذلك لاحتوائها على إنزيمات تزيد من الشعور بالشبع وتبطئ عملية الهضم وتخليص الجسم من السموم الموجودة فيه، ومن أهم هذه الإنزيمات بروتيناز.
- تحتوي البطاطس أيضًا على عناصر ومركبات لها قدرة أكبر على إنقاص الوزن والحصول على الدهون في أجزاء معينة من الجسم، ولكن عند قليها بالزيت، يمكن أن يحدث العكس ويؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما أنه يحتوي على ألياف ذات أهمية كبيرة في الحفاظ على الأمعاء، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسمنة والسكري.
تحتوي البطاطس المخبوزة على سعرات حرارية أقل من البطاطس المقلية بالزيت.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد ومضار حمية البروتين و 7 نصائح مهمة لنجاحها
بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند تناول البطاطس
على الرغم من الفوائد العديدة لهذا النظام الغذائي على الجسم وأيضًا لفقدان الوزن، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها قبل اتباع هذا النظام الغذائي، وهي:
أم لا
هذا النظام الغذائي قاسي للغاية، لأنه يسبب الشعور بالتعب والإرهاق، وذلك بسبب الاعتماد العام على تناول البطاطس لعدة أيام، وحرمان الجسم من البروتينات الأخرى الموجودة في بعض الأطعمة.
ثانيا
يجب أن يكون هذا الطعام تحت إشراف طبي، ويجب الانتباه إلى الطعام الذي يقدمه الطبيب لعدة أيام.
لتجنب فشل فقدان الوزن وزيادة الدهون في بعض الأماكن.
ثالث
يجب أن نتذكر أيضًا أن التوقف المفاجئ عن هذا النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
وذلك لأن الجسم يحرم من تناول أطعمة معينة ويريد تناولها بسرعة وفي كثير من الأحيان.
هذا يؤدي إلى زيادة لا تصدق في الوزن.
الرابع
احرص على عدم وضع الكثير من الملح لتجنب تكون الماء في بعض أجزاء الجسم.
أيضا، لا تضع أي مادة دهنية في البطاطس، أو أي إضافات أخرى عند صنع هذا الطعام.
الخامس
تجنب ممارسة الرياضة أثناء اتباع نظام غذائي، وذلك لعدم قدرة الجسم على أداء أي نشاط أو مجهود نتيجة عدم تناول ما يكفي من البروتين لبناء العضلات خلال هذا الوقت.
احرص على شرب كمية كافية من الماء خلال النهار لتجنب الإمساك.
برنامج رجيم البطاطس سالي فؤاد
نقدم البرنامج الأسبوعي لهذا النظام الغذائي الذي أعدته خبيرة التغذية سالي فؤاد.
لكن يجب اتباعها وعدم تغييرها حتى لا تحدث أي عيوب أو مضاعفات بالجسم، وإليكم ما يلي:
اليوم الأول
يجب أن نتناول 1.4 كيلو من البطاطس المسلوقة أو المحمصة على مدار اليوم من خلال توزيعها على الوجبات الأساسية مثل الإفطار والغداء والعشاء، وكذلك الوجبات الفرعية بينهما عند الشعور بالجوع.
اليوم الثاني
كما أننا نأكل عددًا من البطاطس ولكن بكمية 1.8 كجم على مدار اليوم، مطبوخة بطريقة جيدة، كما أوضحنا سابقًا الطريقة الصحية للطهي لها.
ثالث يوم
تؤكل سلطة الزبادي مع البطاطس، لأنها تزيد من القيمة الغذائية للبطاطس وتسهل امتصاصها في عملية الهضم.
في هذا اليوم، زاد عدد البطاطس إلى 2 كجم.
اليوم الرابع
يتم أيضًا تناول 2.3 كجم من البطاطس المسلوقة أو المحمصة على مدار اليوم.
مع إدخال بعض أنواع الفاكهة بين الوجبات عند الشعور بالجوع، لكن يجب تجنب بعض الفواكه مثل المانجو والعنب والموز والتين.
اليوم الخامس
نحن نأكل نفس الكمية من البطاطس بجانب سلطة زبادي قليلة الدسم.
اليوم السادس والسابع
يسمح بتناول 2 كغم من البطاطس على مدار اليوم، مع السماح ببعض الخضار.
مثل: السبانخ والخس، كما يسمح بتناول البيض المسلوق.
انظر من هنا: ما هو نظام 1200 سعرة حرارية وما مقدار تقليله في الأسبوع؟
بعد أن شرحنا حمية البطاطس سالي فؤاد بالتفصيل وشرحنا أهميتها في إنقاص الوزن، وأعطينا بعض النصائح من سالي فؤاد وبرنامجها الغذائي لهذا الرجيم، لا بد من التأكيد على أن هذا الطعام غذاء قاسي، ويجب الاهتمام به. يتم أخذه. ممارسة للقيام بذلك، وتلك النصائح التي نقدمها يجب اتباعها، لتجنب مخاطرها وأضرارها.