ماهي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، نشرح إجابة هذا السؤال من خلال مقال موقع محمود حسونة، حيث يرغب الكثير من الناس في الوصول إلى الوزن المثالي.
هناك العديد من العناصر الغذائية التي يجب أن يحصل عليها الشخص بنسب متوازنة، حتى لا يسبب بعض المشاكل المتعلقة بزيادة الوزن.
ما هي الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن؟
عند السؤال عن الكربوهيدرات التي تزيد الوزن يجب أن نتحدث عن الأنواع التالية:
ولا تنس قراءة مقالنا عن: النشويات والكربوهيدرات التي تزيد الوزن
1 – البطاطس
يعتقد البعض أن البطاطس المقلية هي النوع الوحيد الذي يساعد على زيادة الوزن:
- لكن هذا خطأ لأن البطاطس بدون قشر والمطبوخة بأنواعها تساهم في زيادة الوزن.
- وهو أيضًا نبات يؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم.
- في حالة الطعام وحده، يزيد من مستويات السكر في الدم.
- كما أنه يساهم في انخفاض مستويات الطاقة، وبالتالي نرى أن تأثيره ليس جيدًا على الجسم.
2- أرز أبيض
وهي من أهم الكربوهيدرات الخالية من البروتين والألياف، وذلك لاحتوائها على مجموعة من الكربوهيدرات:
- تساعد الكربوهيدرات الموجودة في الأرز على رفع مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ.
- هذا نتيجة لسرعة الهضم وزيادة الشعور بالجوع بعد الأكل بفترة وجيزة.
- كما أنه يسبب الإفراط في تناول الطعام مع زيادة الوزن.
3- دقيق مكرر
عند الإجابة على سؤال حول أي الكربوهيدرات تزيد الوزن، نعلم أن منتجات الدقيق مدرجة في القائمة:
- يسهل هضمه وبالتالي يساعد في زيادة مستويات السكر في الدم.
- كما أنه يسبب الجوع بعد تناوله لفترة قصيرة.
- يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن.
- توصف هذه المنتجات أيضًا بأنها سكر إجمالي بدون قيمة غذائية.
- هذا بسبب ارتفاع مستوى الكربوهيدرات فيها.
- تقترن هذه المعدلات المرتفعة أيضًا بنسبة صغيرة من البروتين والألياف وجميع العناصر الغذائية المهمة.
- ومن أهم المنتجات التي تنتمي إلى تلك القائمة المعكرونة والخبز الأبيض والمقرمشات.
4 – فاكهة
ينخدع الكثير من الناس بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات في الفواكه:
- تزيد هذه النسبة من الوزن عند تناول كمية كبيرة منه خلال اليوم.
- يجب أيضًا اتباع نصائح مهمة عند استخدام الفاكهة لتوفير الفائدة المطلوبة.
- بهذه الطريقة يمكن تجنب مخاطر زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر.
ولا تتردد في زيارة مقالنا حول: تعريف الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وأنواعها
ما هي الكربوهيدرات لانقاص الوزن؟
بالإضافة إلى الحديث عن الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، نوضح لك أهم الكربوهيدرات التي تساعد على إنقاص الوزن:
- حيث يمكن تناول الشوفان مما يزيد الشعور بالشبع قدر الإمكان.
- كما يساعد الموز على زيادة الألياف التي يحتاجها الجسم وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى تزويد الجسم بفيتامين ب والبوتاسيوم والأحماض الأمينية.
أسباب زيادة الوزن
بعد أن نجيب على السؤال حول أي الكربوهيدرات تزيد الوزن، نشرح أسباب زيادة الوزن:
- النشويات غنية بالكربوهيدرات.
- يتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر.
- كما أنه جزء رئيسي من النظام الغذائي الذي يجب الحصول عليه منه.
- وذلك للاستفادة من الطاقة التي تمنح الجسم طاقته، ولكن مع الالتزام بكمية محدودة.
- يبحث الجميع أيضًا عن الكربوهيدرات التي تكتسب الوزن لتقليل معدل تناولها.
- لمنع زيادة الوزن.
- كما أنه من العناصر المفيدة لمن يعاني من النحافة ويساعد على زيادة وزنه.
- في كلتا الحالتين، يجب الانتباه إلى النسبة المئوية المأخوذة حتى لا تزيد نسبة السكر في الدم.
الفوائد الرئيسية للكربوهيدرات
هناك العديد من الفوائد التي تنتج عن تناول الكربوهيدرات التي سبق ذكرها، ومنها ما يلي:
- تساعد النشويات في تغذية البكتيريا المفيدة التي تلعب دورًا مهمًا في الجسم.
- يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي بأكمله والقولون.
- كما أنه يقلل من معدل الزبدات التي تسبب التهابات القولون.
- عند تناول 30 جرام من الكربوهيدرات المقاومة لمدة تصل إلى 7 أسابيع.
- نرى أن النتيجة هي انخفاض في كمية الإفرازات الهرمونية التي تسبب الشعور بالجوع.
- كما أنه يساهم في تحسين صحة القلب.
نصائح مهمة لتقليل الكربوهيدرات
يجب اتباع النصائح التالية حتى لا تستهلك نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تزيد الوزن:
- يجب استبدال الأرز الأبيض بكمية معادلة من الأرز البني أو الأرز البري.
- يمكنك أيضًا استخدام الحبوب الكاملة مثل الكينوا.
- يمكن أيضًا تناول البطاطس في قشرتها، ولكن بكميات متوازنة.
- حيث تساعد قشرة البطاطس على إمداد الجسم بالألياف التي تزيد من الشعور بالشبع.
- يساهم في زيادة نسبة الفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين ج والعديد من العناصر المهمة الأخرى للجسم.
- وضرورة قراءة جميع المكونات المطبوعة على الأطعمة الجاهزة قبل الشراء.
- يجب أيضًا تناول كميات متوازنة من الفاكهة يوميًا.
- وتجنب إضافة السكر إلى العصير الطازج.
- كما يُنصح بتناول الفاكهة مع قشرتها، إذا سمح، للاستفادة من الألياف التي تقلل الجوع.
هل من الممكن التخلي عن الكربوهيدرات؟
الجواب لا، لأن الكربوهيدرات يجب أن تكون موجودة في الأطعمة المختلفة في نظام غذائي متوازن:
- وذلك لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والألياف بنسب مختلفة.
- كما يجب تناوله باعتدال حتى لا يضر به.
- تناول الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مثل الفول والشعير ودقيق الشوفان.
- أيضا، يرجى تجنب الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف.
- وكمية صغيرة منها فقط متاحة من وقت لآخر.
- وضرورة إضافة بعض الدهون الصحية مع النشويات لإبطاء عملية الهضم.
- إنها مثل الأفوكادو المهروس وزبدة الجوز وزيت الزيتون.
- من الضروري أيضًا التأكيد على اختيار العبوات التي تحتوي على الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة لتحقيق فوائد مشتركة.
يمكنك أيضًا التعرف على: الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لزيادة الوزن
وهكذا نجيب على سؤال أي الكربوهيدرات تزيد الوزن، بالإضافة إلى أهم المعلومات عن كيفية الاستفادة منها بالشكل الصحيح.