فوائد الأملاح المعدنية للطيور والدجاج كثيرة، لأنها أملاح غير عضوية تدخل في نمو جميع أنسجة جسم الطائر بكميات مختلفة حسب نوع الأنسجة، ولها دور مهم في نمو الطيور. .
وذلك لأن جسمه يتكون من العديد من العناصر والمعادن المختلفة، فهو يحتاج دائمًا إلى أفضل الأملاح المعدنية للطيور والدجاج، بالإضافة إلى الماء والغذاء والهواء.
الفوائد المعدنية للطيور
تؤدي الأملاح المعدنية العديد من الوظائف الهامة في الجسم والتي يمكن إيجازها بما يلي:
- يحافظ على كثافة الدم من السوائل والإفرازات.
- يتحكم في التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- يساعد EGYNOW NEWS على الهضم ويحمي من التسوس والتخمير.
- يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور الجسم على بناء الأنسجة مثل العظام والغضاريف والعضلات.
- يدور السائل في جميع أنحاء الجسم، مما يحافظ على الضغط.
- إذا لزم الأمر، قم بحماية الطيور من التعرض لجلطات الدم.
- تكوين الهيموجلوبين في الدم.
- يعطي مرونة للأنسجة الرخوة مثل الفوسفور في الأنسجة العصبية والكبريت في الأنسجة العضلية.
- يشارك في تكوين وتنشيط الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات مثل الزنك (في تكوين الأنسولين) والكوبالت (في تكوين فيتامين ب 12) والحديد (في الهيموجلوبين).
- يؤثر جهاز تنظيم ضربات القلب، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، على انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي.
- يحافظ على توازن الرطوبة داخل الخلايا وخارجها عن طريق منع جفاف الصوديوم والبوتاسيوم.
- مراقبة التوازن القلوي والحمضي، المعروف أيضًا بالتوازن الحمضي والقلوي، في الدم، للتأكد من عدم تعرضه للقلويات أو الأحماض.
اقرأ أيضًا: ما هي الأملاح المعدنية ومصادرها ووظائفها؟
أهم وأشهر الأملاح المعدنية للطيور
تصنف المعادن في التغذية في عدة أجزاء مختلفة لأسباب عديدة، ومن أهم هذه التقسيمات في الجسم ما يلي:
- المعادن الأساسية.
- معادن نادرة أو غير عادية.
ويصنف حسب وظيفته في الجسم كالآتي:
- الكالسيوم والفوسفور معدنان ضروريان لتكوين الهيكل العظمي.
- لذلك فإن البوتاسيوم والصوديوم والكلور هي معادن ذات ضغط تناضحي وتوازن حمض قلوي.
- يعد المغنيسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد واليود والسيلينيوم والكوبالت أمثلة على العناصر النزرة.
أهمية الصوديوم والكلور للطيور
يساعد الصوديوم والكلور في هضم البروتين والتوازن الحمضي القاعدي للطيور. ينتج عن نقصهم ما يلي:
- الطائر لا ينمو بشكل جيد.
- الطيور لديها معدل وفيات مرتفع.
- تضخم الغدة الكظرية
- ارتفاع الهيماتوكريت مع انخفاض مستويات الصوديوم في البلازما.
أهمية المنجنيز للطيور
يساعد المنغنيز في النمو المنتظم للطيور وقشر البيض، وإنتاج البيض، وتفقيس البيض، ويتم توفيره للطيور على شكل كبريتات المنغنيز.
أهمية الزنك للطيور
أهمية الزنك للطيور هي النمو الطبيعي، والحاجة اليومية للزنك لنمو الطيور 25 مجم / كجم من الغذاء، وينتج عن نقص الزنك ما يلي:
- ينمو الطائر ببطء.
- نمو غير طبيعي للشعر.
- مشاكل في التنفس.
- صعوبة في المشي بشكل منسق.
- نقص الزنك في الكبد.
يمكنك أيضًا التعرف على: تعريف الأملاح المعدنية في النباتات الخضراء
أهم أنواع الأملاح المعدنية للطيور
يستخدم المعدن في صناعة الهياكل العظمية لما لها من فوائد عديدة للأملاح المعدنية للطيور، ومن أهمها ما يلي:
الكالسيوم
يشارك الكالسيوم والفوسفور في إنتاج العظام مع الكالسيوم الهيكلي الذي يمثل أكثر من 90٪ من الكالسيوم في الجسم، ويقومان بالعديد من الأدوار البيولوجية الهامة الأخرى بما في ذلك بناء الهيكل العظمي.
نظرًا لأن الهيكل العظمي يتم تطويره وفقًا لقشر البيض للطيور البالغة، فإن له وظيفة مهمة تتمثل في تخثر الدم، وكذلك تنظيم ضربات القلب والحفاظ على التوازن الحمضي والقلوي للجسم أثناء النمو والاستمرار:
- تتطلب الطيور المتكاثرة 9: 1.2٪ كالسيوم في غذائها.
- احتياج الطيور للكالسيوم أثناء التكاثر 5٪ من العلف.
أعراض نقص الكالسيوم في النظام الغذائي
- معدل النمو يتباطأ.
- قلل من استهلاكك للطعام.
- تسريع الحقل الرئيسي بعرض كبير.
- قلة النشاط والحساسية.
- ظهور الكساح.
- هذا يزيد من تعرض الطيور للنزيف.
- زيادة إنتاج البول.
- إنتاج البيض غير الكافي.
- يختلف محتوى الكالسيوم.
- سقط رماد العظام.
أعراض ارتفاع الكالسيوم
تؤدي زيادة هذا العنصر إلى اختلال توازن الأملاح المعدنية، وانخفاض في استخدام العناصر الأخرى مثل الزنك والمنغنيز.
أعراض ترسب ملح الكالسيوم في الحالب، وارتفاع متوسط الوفيات، وانخفاض تناول الطعام، والنمو والتوقف الأبوي، وانخفاض استخدام العناصر الأخرى مثل الزنك والمنغنيز.
الفوسفور
يخدم الفوسفور الأغراض التالية:
- يساهم الكالسيوم في تكوين الهيكل العظمي.
- يشارك الفوسفور في تخليق الأحماض النووية وكذلك في نشاط بعض الإنزيمات.
- يرتبط الكالسيوم بالمتطلبات الغذائية للطيور.
- في مرحلة النمو، يجب أن تكون نسبة الكالسيوم والفوسفور حوالي 6: 1 و 7.6: 1 أثناء النقل.
أعراض نقص الفوسفور
- فقدان الشهية.
- تأخر النمو والتقزم.
- المراضة العامة والوفيات.
- أعراض الكساح.
صوديوم
هذه العناصر الثلاثة لها تفاعل فريد ؛ على سبيل المثال، الارتباط بين الصوديوم والكلور، أهم ملح في مياه البحر، معروف على الرغم من أنه نادرًا ما يوجد البوتاسيوم في مياه البحر أو بكميات قليلة جدًا.
الصوديوم هو الكاتيون الرئيسي داخل وخارج السائل العقدي، وإذا ارتبط البوتاسيوم بالسائل خارج النطاق، فلن يدخله الصوديوم.
أعراض نقص الصوديوم
- قلة النمو وإنتاج البيض.
- إطعامها باعتدال واستخدامها
- حوادث الافتراس التي تحدث.
- التراخي الغدد التناسلية وضعف العظام
- انخفاض كمية البلازما في الدم ومرونة النسيج تحت الجلد.
- زيادة مستويات حمض البوريك في الدم وزيادة معدل الوفيات
أعراض فرط الصوديوم
- تؤثر سلباً على عمل عضلة القلب.
- قصور عضلة القلب
- استخدام مياه الشرب مرتفع.
البوتاسيوم
البوتاسيوم في الجسم هو عكس الصوديوم، حيث تصنع الكاتيونات الرئيسية في نطاق البوتاسيوم، والقليل جدًا من السوائل خارج النطاق.
أعراض نقص البوتاسيوم
- ضعف العضلات التام.
- هذا يسبب ضعف عضلة القلب.
- صعوبة في التنفس
تتبع العناصر المعدنية
إذا فحصنا جسم طائر نلاحظ أن لديه مجموعة معينة من العناصر بكميات صغيرة، وهذه العناصر يحتاجها الطائر في طعامه، مما يمنع توافره بكميات كافية في الغذاء، ويقلل من فعاليته.
أعراض نقص المغنيسيوم
- بعد بضعة أيام، يصاب الكتاكيت حديثة الولادة التي تتغذى على نظام غذائي ينقصه المغنيسيوم بتوقف النمو والسعال.
- إذا كنت تأكل أطعمة منخفضة المغنيسيوم، فإن الحرقان يكون خفيفًا، ويتأخر النمو، وتحدث تقلصات قد تكون عابرة أو يتبعها فرك.
- إن إطعام الطيور التي تحتوي على نسبة منخفضة من المغنيسيوم سيقلل من إنتاج البيض، وستصبح القشرة رقيقة وهشة، وسيتوقف إنتاج البيض في النهاية.
الأعراض الغذائية لنقص المنجنيز
- تثبيط التنسيق الحركي الطوعي.
- سينخفض إنتاج البيض وقابلية الفقس، بينما سيزداد عدد البيض الرقيق.
- معدل وفيات الجنين آخذ في الارتفاع.
أعراض نقص الحديد
- قد يتطور فقر الدم.
- ينخفض عدد خلايا الدم الحمراء.
- يتلاشى اللون ويظهر في ريش ومنقار الطيور الملونة.
أعراض نقص السيلينيوم
يقلل نقص السيلينيوم من تكوين البيض ومعدلات الفقس إلى أقل من الصفر عند حجب السيلينيوم.
سترى أيضًا: يلعب دور الأملاح المعدنية دورًا في توازن الجسم
أخيرًا ومن خلال موقع محمود حسونة نناقش في هذا المقال أهمية فوائد الأملاح المعدنية للطيور لأنها تمثل أقل من 1٪ من وزن أجسامهم.
تصنف معظم الأملاح المعدنية الموجودة في الطيور على أنها معادن مفيدة، وتشمل الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والمغنيسيوم والكبريت.