الحساسية من القمح لجميع الأطعمة التي تحتوي على القمح والشعير، لأن الجسم غير قادر على التعامل مع منتجات القمح بشكل كامل.
كما يمنع الجهاز المناعي تداخل أي منتج يحتوي على القمح، ويصنف على أنه كائن حي ضار، ما هي مضاعفات وعلاج حساسية القمح.
هذا ما سنتعرف عليه في موضوعنا التالي، لذا تابع مقالتنا المميزة بانتظام،.
أعراض حساسية القمح
- ظهور طفح جلدي.
- الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
- الغثيان والقيء أيضًا.
- إحتقان بالأنف.
- حكة مع تهيج الجلد.
اقرأ أيضًا: أعراض حساسية القمح
مضاعفات حساسية القمح
العقم والإجهاض
إذا كان الناس يعانون من حساسية تجاه القمح، فهناك خطر أكبر للإصابة بالعقم والإجهاض.
حيث يرتبط سوء امتصاص الكالسيوم وفيتامين د بالإجهاض عند النساء الحوامل أو العقم بشكل عام.
فقدان الكالسيوم
الأشخاص المصابون بحساسية القمح، إذا لم يتم علاجها، تحدث مشكلة نقص الكالسيوم.
كما أن الجسم عرضة للكساح وتلين العظام عند الأطفال وهشاشة العظام عند البالغين.
سوء التغذية
نتيجة التعرض لحساسية القمح، وتجاهل هذه المشكلة يعمل على الإضرار بالجسم بسبب عدم تحمله في الأمعاء الدقيقة.
مما يعرض الفرد للإصابة بفقر الدم وفقدان الوزن الذي يصيب الأطفال أيضًا الذين يعانون من مشكلة بطء النمو وقصر القامة.
كيف يتم تشخيص حساسية القمح؟
الاختبارات الجينية
من خلال تحديد الجينات التي لها علاقة، ورابط لحساسية القمح، والجينات هي HLA-DQ8 و HLA-DQ2.
في حالة وجود أي من هذه الجينات، فهذا لا يعني أن الشخص مصاب بمرض، بل يعني أن لديه قابلية وراثية للإصابة بالعدوى.
تنظير الأمعاء الدقيقة
- حيث يتم استخدام هذا التنظير لتحديد وجود أي التهابات أو أضرار في أي منطقة.
- ويرجع ذلك إلى حساسية القمح، حيث يتم أخذ خزعة من الأمعاء الدقيقة للتأكد من دقة التشخيص.
- إنه سهل وآمن ولا يستغرق أكثر من 15 دقيقة، ويجب تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين قبل الإجراء.
- حتى تظهر النتائج بشكل صحيح ودقيق.
تحاليل الدم
- يتم ذلك عن طريق المعامل لقياس تركيز الغلوتين في الدم.
- وكذلك مدى استجابة الجسم للجلوتين الذي يدخله عن طريق الأطعمة.
- ويرجى قبل إجراء هذه الفحوصات تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح والغلوتين للوقوف على مدى الإصابة.
ما هي العوامل المؤثرة في حساسية القمح؟
- هناك مجموعة من الأشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية من القمح.
- مما يجعل جهاز المناعة، هناك استعداد رهيب للتخلص من هذا المنبه من خلال ظهور حساسية تجاهه.
- من أي مادة تحتوي على قمح أو جلوتين.
- هناك مجموعة من العوامل الأخرى التي تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح، والتي تبدأ بإرضاع الطفل.
- بعد ذلك، يُعطى الطفل الغلوتين تدريجياً، وبالتالي يرتفع بروتين القمح بشكل ملحوظ.
- هذا يؤدي إلى زيادة معنوية في حساسية القمح.
- هناك عدة عوامل تؤثر على الفرد، وتسبب حساسية القمح، مرتبطة بالتاريخ العائلي للفرد.
- سبب هذا المرض هو سوء امتصاص الطعام لدى الناس.
- تؤثر هذه الحساسية على النساء أكثر من الرجال، حيث يعاني منها التوائم المتطابقون أيضًا.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أسباب حساسية القمح
الأطعمة التي تسبب حساسية القمح
- عرق السوس؛
- شعير.
- صلصة الصويا.
- كيك
- رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
- النشا الجيلاتيني.
- بعض اللحوم.
- نكاهات طبيعيه.
- الخبز
- دقيق القمح.
الفئات الأكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح
- الأطفال بشكل عام هم أكثر أنواع حساسية القمح شيوعًا.
- لأن جهاز المناعة لديهم غير مكتمل ومعظم الأطفال عند بلوغهم سن الـ16، بعد ذلك تختفي المشكلة تمامًا.
- أو ربما تبقى معه وتصابين بالحساسية تجاه القمح وجميع منتجاته.
- إذا كان هناك تاريخ عائلي لأي عدوى وراثية، أي أن أحد أفراد عائلتك يعاني من حساسية القمح.
علاج حساسية القمح
- مضادات الهيستامين من أهم العلاجات التي تقلل من أعراض الحساسية ويتم وصفها مع الهيستامين.
- حسب وصفة الطبيب وحسب حالة المصاب.
- الأدرينالين، وهو علاج طارئ يتم وصفه عندما تسوء حالة الشخص المصاب.
- يشكو من أعراض حساسية القمح المزدوجة، ولذلك من الضروري الاهتمام بالحقن وإخفائها عنك.
- اقرأ ملصق العبوة من خارج السوبر ماركت، حيث نشتري المنتجات.
- تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
- توفير المكملات الغذائية في حالات خاصة لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
- أعط مضادات الهيستامين التي تعمل كمضادات للالتهابات وردود فعل تحسسية مختلفة.
- تجنب تناول القمح بمختلف أصوله، الأمر الذي يتطلب الصبر والجهد للتعود عليه.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على المخبوزات، مثل الفطائر والكعك والبسكويت.
- يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الخالية تمامًا من الغلوتين إلى تفاقم الحساسية.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح، مثل الخبز والصلصات.
- تجنب تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على اللحوم، مثل لحم اللانشون.
انظر أيضًا: حساسية القمح عند الأطفال
أخيرًا، فإن حساسية القمح لها العديد من المضاعفات إذا لم يتم علاجها، ولذلك ننصحك باتباع النصائح التي قدمناها لك من قبل أثناء التعامل مع هذه الحساسية بالطرق المناسبة، طالما أنك بخير.