يعتبر البيوتين، أو فيتامين ب 7، من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان. نظرًا لأنه مسؤول عن استكمال عملية التمثيل الغذائي، فإن نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى العديد من الأعراض، وخاصة تساقط الشعر.
وهشاشة الأظافر، وتلف الجلد، وسنناقش في هذا المقال أين يوجد فيتامين البيوتين، وما هي الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.
معلومات موجزة عن فيتامين البيوتين
أدناه سوف نتحدث عن بعض المعلومات العامة حول البيوتين:
- الاسم الأصلي للبيوتين هو فيتامين B7، ويسمى أحيانًا فيتامين هـ.
- وذلك لما له من فائده كبيره في علاج تساقط الشعر والذي يعرف بالشعر في الانجليزيه.
- تعتبر رسالته الأولى اختصارًا.
- البيوتين فيتامين قابل للذوبان في الماء.
- لا يمكن لجسم الإنسان تخزين كميات إضافية من البيوتين، ولكن يتم إزالته عن طريق البول.
- البيوتين هو أحد المكونات الأساسية للعديد من الإنزيمات التي بدونها لا يمكن أن يحدث التمثيل الغذائي لجسم الإنسان، حتى لو كانت الدهون، وكذلك الكربوهيدرات.
- فيتامين البيوتين هو أحد العوامل الرئيسية في تكوين البروتين في جسم الإنسان. يساهم في تكوين الإنزيمات التي تعمل أيضًا على الأحماض الأمينية التي تصنع البروتين.
أنظر أيضا: حبوب البيوتين وكيفية استخدامها
أهمية البيوتين لجسم الإنسان
أدناه سنناقش بعض فوائد البيوتين للبشر:
- يساعد البيوتين على جعل شعر الإنسان صحيًا، ويقلل من تساقطه، كما أن البيوتين مُدرج في العديد من منتجات العناية بالشعر.
- يساعد البيوتين في تحسين صحة المرأة، وخاصة النساء الحوامل، لأن الحمل يمكن أن يتسبب في انخفاض كمية البيوتين في جسم المرأة في هذه المرحلة.
- يمكن أن يسبب تشوهات خطيرة في الجنين.
- لذلك من الضروري تناول البيوتين للحامل ولكن بعد استشارة الطبيب بالطبع.
- يزيد البيوتين من صحة جلد الإنسان.
- يمكن أن يتسبب نقص هذا الفيتامين في حدوث طفح جلدي أو ظهور قشور حمراء على جلد الإنسان.
- يمكن أن يقلل البيوتين من أعراض التصلب المتعدد.
- هناك دراسات تثبت أن تسعة وثمانين في المائة من الأشخاص الذين تناولوا جرعة من البيوتين قد حسنوا صحتهم.
- يساعد البيوتين في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- خاصة للأشخاص المصابين بالنوع الثاني منه حيث يقلل البيوتين من المقاومة الجسدية للأنسولين.
- يجب تناول بعض المكملات الغذائية، مثل الكروم، مع البيوتين.
- يحسن البيوتين من قوة الأظافر البشرية الضعيفة ويمنعها من التشقق.
- ويقيهم من الكسر، حيث أن عشرين بالمائة من الناس في العالم يعانون من ضعف الأظافر، لذا فإن هذا الفيتامين مفيد جدًا لهم.
أين يوجد فيتامين البيوتين؟
فيما يلي سوف نتحدث عن بعض الأطعمة الغنية بالبيوتين:
- يوجد البيوتين بكثرة في كبد العجول، ويوجد أيضًا في العديد من الأعضاء الأخرى مثل الكلى، ولكن بكميات أقل.
- يوجد البيوتين بكثرة في صفار البيض، وتبلغ كمية البيوتين في البويضة حوالي عشرة ميكروغرام، ويحتوي بياض البيض على أفيدين، وهو مرتبط بوجود البيوتين.
- يعتبر السلمون مصدرًا جيدًا لفيتامين البيوتين، ويحتوي السلمون المعلب على حوالي خمسة ميكروجرام من فيتامين بيوتين.
- محتوى البيوتين في نصف كوب من البروكلي هو حوالي أربعة من كل عشرة ميكروغرام من البيوتين.
- يعتبر الموز من الثمار الغنية بالبيوتين، كما أنه يوجد بكثرة في التوت والأفوكادو.
- تم العثور على البيوتين في بذور عباد الشمس، وكمية البيوتين الموجودة في ربع كوب من هذه البذور حوالي اثنين على ستة من عشرة ميكروغرام من البيوتين.
- تعتبر البقوليات مصدرًا غنيًا بفيتامين البيوتين، وهذا الفيتامين متوفر بكثرة في المكسرات مثل الفول السوداني واللوز بأشكالها المختلفة سواء المحمصة أو المملحة.
- تعتبر السبانخ من أشهر الخضروات الغنية بفيتامين البيوتين، ويمكن أن تصل نسبة البيوتين في وجبة من السبانخ إلى حوالي سبعة ميكروغرام.
- يحتوي الخبز البني على الكثير من البيوتين، وتبلغ نسبة البيوتين الموجودة في شريحة واحدة من هذا الخبز حوالي ستة ميكروغرامات من البيوتين.
- تحتوي منتجات الألبان مثل الجبن الأزرق والكاممبرت على الكثير من البيوتين، ويحتوي كوب واحد من الحليب على ثلاثة من كل عشرة ميكروغرام من البيوتين.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار البيوتين للشعر
آثار البيوتين
أدناه، سنناقش بعض الأعراض والآثار الجانبية التي قد تؤثر على الشخص عند تناول جرعة زائدة من البيوتين:
- جرعة زائدة من البيوتين يمكن أن تسبب طفح جلدي.
- يمكن أن يسبب الإفراط في تناول البيوتين اضطرابات ومشاكل في الجهاز الهضمي.
- يمكن أن يسبب تهيجًا وحساسية شديدة كرد فعل على تناوله، مثل شخص عصبي، كما يمكن أن يسبب تورم وجهه وشفتيه ولسانه وحلقه صعوبة في التنفس.
- يمكن أن يسبب البيوتين الإسهال لدى البشر.
- يمكن أن تسبب زيادة تناول البيوتين مشاكل في إنتاج هرمون الأنسولين في الجسم.
- يمكن لجرعة زائدة من البيوتين أن تسبب ظهور الشعر الزائد في أجزاء مختلفة من الجسم، بالإضافة إلى زيادة طفيفة في الوزن.
أقراص البيوتين
يتوفر البيوتين في الصيدليات على شكل أقراص لتكملة النظام الغذائي البشري، وسنناقش أدناه لمحة موجزة عن هذه الأقراص:
- مكملات البيوتين متوفرة في شكل مكملات تحتوي على فيتامين ب، أو مكملات تحتوي على فيتامينات متعددة، بما في ذلك البيوتين.
- يتم إعطاء أقراص البيوتين للأشخاص الذين يعانون من نقص البيوتينيداز، وهو اضطراب التمثيل الغذائي الذي يمنع إفراز البيوتين من البروتين أثناء الهضم البشري.
- تبدأ الجرعات التكميلية من البيوتين بخمسة ملليجرام يوميًا، ويمكن أن تصل إلى عشرة ملليجرام في بعض الحالات.
- من الأفضل للأشخاص الأصحاء عدم تناول مكملات البيوتين، ولكن يسألوا أنفسهم أولاً عن مكان فيتامين البيوتين، ثم تناول الأطعمة الغنية به ؛ الوقاية خير من العلاج.
موانع تناول مكملات البيوتين
فيما يلي سوف نتحدث عن بعض المجموعات التي لا ينبغي أن تتناول مكملات البيوتين:
- لا ينصح بتناول مكملات البيوتين لأي طفل إلا بعد استشارة الطبيب.
- لا تتناول مكملات البيوتين إذا كنت مدخنًا.
- ولا تتناول مكمل البيوتين إذا كنت تتناول أي دواء يمكن أن يستنفد البيوتين.
- إذا كنت قد أجريت عملية جراحية في معدتك، فلا تتناول مكملات البيوتين ؛ وفي الوقت نفسه، يسبب البيوتين مشاكل في الجهاز الهضمي.
- لا تتناول مكملات البيوتين إذا كنت تعاني من أمراض الكلى.
- إذا كنت ترضعين طفلك، فلا تأخذي مكملات البيوتين.
- وحذر من استخدام البيوتين كمكملات غذائية لمرضى الصرع أو الذين يتناولون أدوية لعلاج التشنجات والالتهابات.
أعراض نقص البيوتين في الجسم
- يؤدي نقص البيوتين في جسم الإنسان إلى تساقط الشعر وضعفه بشكل ملحوظ.
- يؤدي نقص فيتامين البيوتين إلى ضعف وهشاشة الأظافر مما يؤدي إلى تشققها وكسرها باستمرار.
- كما يؤدي نقص فيتامين البيوتين إلى ظهور بعض البقع على الأظافر، بالإضافة إلى ضعف وتقطيع الجلد المحيط بأظافر الإنسان.
- يؤدي نقص البيوتين إلى زيادة حساسية الجلد، ويمكن أن يتسبب أيضًا في مشاكل جلدية أخرى.
انظر هنا: فوائد فيتامين البيوتين
في هذا المقال تحدثنا عن مكان وجود البيوتين، وتعرفنا على أهميته الكبيرة، وبعض الأعراض التي يراها الناس بسبب نقصه.
وناقشنا المجموعات التي لا ينبغي أن تأخذها، وناقشنا آثارها على الناس نتيجة الجرعة الزائدة، وناقشنا المجموعات التي يجب تناولها لأقراص البيوتين، والمجموعات التي يتم تحذيرها فيها. .