ما هي فوائد البنجر للجسم، واليوم سوف نشرح لكم فوائد البنجر للجسم، ويعود تاريخ البنجر إلى العصور القديمة، وقد تمت زراعته منذ حوالي 4000 عام في منطقة البحر الأبيض المتوسط في زمن الرومان، وكان يستخدم في المطبخ الصيني، وفي القرن التاسع عشر أصبح له قيمة تجارية كبيرة عندما اكتشف أنه يمكن تحويله إلى سكر.
ما هي فوائد البنجر للجسم؟
فوائد البنجر للجسم كثيرة حيث تشمل فوائده: –
1- يخفض البنجر ضغط الدم
- تعد أمراض القلب، التي تشمل النوبات والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، كما أن ارتفاع ضغط الدم هو أحد الأسباب الرئيسية لضعف هذه الحالات.
- يمكن استخدام النترات في البنجر، الذي يحول أكسيد النيتريك في الجسم، مما يؤدي إلى إرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
- تشير بعض الدراسات إلى أن شرب عصير البنجر يوميًا يمكن أن يقلل من ضغط الدم لمرضى ارتفاع ضغط الدم وللأشخاص الذين لا يتناولون أدوية لارتفاع ضغط الدم.
- من الأفضل استخدام البنجر النيء، لما له من تأثير أقوى من البنجر المطبوخ، للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
2- البنجر كمضاد للالتهابات
- يستخدم البنجر كمضاد للالتهابات لاحتوائه على حمض الفوليك والألياف، لذلك فهو من أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات.
3- زيادة القدرة على ممارسة الأنشطة الرياضية
- أظهرت العديد من الدراسات أن تناول البنجر يحسن أداء الأنشطة الرياضية لاحتوائه على النترات التي تعمل على تحسين كفاءة الميتوكوندريا المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلايا.
- تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا من عصير البنجر يزيدون من امتصاص الجسم للأكسجين بنسبة 16٪، وتعتبر هذه النسبة مرتفعة، وأن الرياضيين الذين يشربون عصير البنجر يحسن أدائهم الرياضي، وخاصة العدائين والسباحين وراكبي الدراجات.
4- يحسن الهضم
- يعمل عصير البنجر على تحسين عملية الهضم لاحتوائه على 3.4 جرام من الألياف وهو مصدر غني بالألياف، وقد كان يستخدم في العصور القديمة كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، وذلك لأن الألياف ومضادات الأكسدة تعمل على إزالة السموم من الجسم. .
5- المحافظة على صحة الجهاز العصبي
- يحسن البنجر مرونة ومرونة الخلايا العصبية بسبب وجود النترات فيه، لأن هذه النترات تقوي وتوسع المنطقة وهي مسؤولة عن حركة الدماغ بالأكسجين.
- يؤثر هذا الجزء من الدماغ في المراحل المبكرة من الخرف. مع تقدم العمر، يحدث انخفاض في تدفق الدم إلى الدماغ، مما يؤدي إلى انخفاض معدل الإدراك. مما يحسن أداء الوظيفة الإدراكية، مما يقلل من حدوث الخرف.
6- البنجر مضاد للسرطان
- أظهرت بعض الدراسات قوة البنجر في الحماية من سرطان الجلد وسرطان الرئة وسرطان القولون، لاحتوائه على الصباغ بيتيسانين الذي يثبط نمو الخلايا السرطانية.
- تظهر دراسات أخرى أهمية عصير البنجر في منع الطفرات الخلوية بسبب هذه المركبات، وأن البيتا كاروتين في البنجر يعمل على الحماية من سرطان الرئة، كما تبين أن عصير البنجر يبطئ نمو الورم السرطاني.
7- يساعدك البنجر على إنقاص الوزن
- يساعد البنجر على إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف والمواد الغذائية المتعلقة بالنظام الغذائي، ويعمل المغنيسيوم والبوتاسيوم في البنجر على إزالة السموم وفقدان الماء الزائد ومنع الانتفاخ.
- يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة كبيرة من الماء ولا يحتوي على سعرات حرارية، وبالتالي فهو موصوف في النظم الغذائية، لأنه يعمل على إزالة السموم وتنظيف الكبد والدم لإنقاص الوزن.
8- العلاج والوقاية من فقر الدم
- يحتوي البنجر على نسبة عالية من الحديد الذي يقي من فقر الدم (الأنيميا) ويعمل على تحسين خلايا الدم الحمراء وتجديدها، كما يساعد فيتامين سي الذي يحتويه على زيادة امتصاص الحديد.
9- تطهير الكبد من السموم
- يعمل البنجر على تطهير الكبد من السموم لتحفيز البيتين والحفاظ على صحة الكبد، لأنه يساعد البكتين على إزالة السموم من الكبد، فهو من الأطعمة المثالية التي تزيد من القدرة على شفاء مرضى الكبد الدهني.
10- تحسين صحة القلب
- يقلل البيتين من مستويات الهوموسيستين في الجسم، والذي لديه القدرة على حل مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
11- إمداد الجسم بالطاقة
- يعمل جذر الشمندر على إعطاء الجسم الطاقة لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهي من العناصر الأساسية لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية، وليس له آثار جانبية، كما أنه آمن تمامًا للمرضى.
12- البنجر من المنشطات الجنسية
- يحفز البنجر الأداء الجنسي وهو معروف منذ آلاف السنين ولاحتوائه على نسبة عالية من البورون مما يزيد من إنتاج الهرمونات الجنسية مما يحسن الرغبة الجنسية ويحسن الخصوبة وحركة الحيوانات المنوية.
13- يساعد على إزالة السموم من الدم
- يتميز البنجر بحقيقة أنه يزيل السموم من الدم لأنه يعمل على تنقية الدم، وذلك لوجود مادة البيتين التي تنظف الكبد.
14- الحماية من التشوهات الجنينية
- يحمي البنجر الأجنة من التشوهات لاحتوائه على فيتامين ب الذي يعمل على نمو العمود الفقري والحبل الشوكي للجنين، لاحتوائهما على حمض الفوليك، ولكن يجب تناول البنجر بعد استشارة الطبيب المختص.
15- الحماية من أمراض الجهاز التنفسي
- يقي البنجر من أمراض الجهاز التنفسي لاحتوائه على فيتامين سي الذي يعمل على الحماية من نوبات الربو، وينشط خلايا الدم البيضاء، وهي خط دفاع الجسم ضد أي أمراض أو فيروسات.
16- البنجر ويمكن أن يزيد المناعة
- يحسن جذر الشمندر مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين سي وفيتامين ب ومضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض وتخفف الألم ومضادة للالتهابات.
17- الحماية من هشاشة الشعيرات الدموية
- تساعد مركبات الفلافونويد وفيتامين سي الموجودة في البنجر على بناء الشعيرات الدموية، وهي أصغر الأوعية الدموية في الجسم.
18- الحماية من السكتات الدماغية
- يحمي البنجر من السكتات الدماغية لأنه غني بالبوتاسيوم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى.
19- مكافحة الشيخوخة
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من حمض الفوليك الذي يعمل على إصلاح الخلايا ومنع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة لأنها غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج وتعمل على الحفاظ على نضارة أو الجلد.
من هنا سوف تتعرف على: فوائد البنجر لفقر الدم
تأثير البنجر
هناك العديد من أضرار البنجر إذا تم استخدامه بشكل مفرط، على الرغم من الفوائد العديدة التي يتمتع بها، ومن هذه الأضرار: –
- تغير في لون البول.
- ظهور حصوات الكلى.
- ظهور أعراض الحساسية.
- تغيير لون البراز.
- خفض ضغط الدم.
- خطيرة على النساء الحوامل بسبب ارتفاع مستويات النترات.
- ظهور انتفاخ البطن.
- ظهور النقرس.
ننصحك بزيارة مقال: فوائد البنجر للأطفال
وفي نهاية رحلتنا مع ما هي فوائد البنجر للجسم ؟، نؤكد أن البنجر يخفض ضغط الدم لاحتوائه على أكسيد النيتريك، والبنجر كمضاد للالتهابات، لاحتوائه على حمض الفوليك، ولزيادة القدرة لممارسة الأنشطة الرياضية، لاحتوائه على النترات التي تزيد من امتصاص الأكسجين في الجسم، كما يعمل على تحسين عملية الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على إزالة المواد السامة من الجسم، كما تعمل على الحفاظ على الصحة. . في الجهاز العصبي.