البقسماط من الأطعمة التي يريدها الكثير من الناس دائمًا سواء على الإفطار أو العشاء مع الشاب أو بين الوجبات، فهو نوع من الوجبات الخفيفة الشهية والجميلة.
تعتبر من الأطعمة المهمة الخالية من المنزل، باختلاف أنواعها وأشكالها وأحجامها، لذلك سنناقش من خلال هذا المقال للحديث عما إذا كانت البقسماط القديمة تزيد من الوزن.
الصدأ
- بقسماط هي كمية مناسبة من العجين يتم تشكيلها بعدة طرق مختلفة وفقًا لتفضيلات الناس لتناول ما يريدون.
- أيضًا، يتم تضمين البقسماط في العديد من الأطعمة المختلفة، مما يمنح الأطعمة شكلًا وملمسًا مقرمشًا ولذيذًا ولذيذًا يحبه كثير من الناس.
- أيضا، بقسماط سهلة التحضير في المنزل، ويمكنك الحصول عليها بسهولة من المتاجر المختلفة من حولك.
- تساعدنا البقسماط على إعادة استخدام باقي الخبز حتى لا نرميه في سلة المهملات، خاصة البقسماط المطحونة التي تعطي شكلاً وملمسًا مقرمشًا ومذاقًا لذيذًا ورائعًا للعديد من الأطباق المختلفة.
- فتات الخبز بجميع أشكاله وأنواعه مفضل ورغبة لكل الناس سواء صغار أو كبار.
شاهدي أيضاً: فوائد الخبز البري لخسارة 7 كيلوغرامات في أسبوع
هل تجعلك بقسماط قديمة تزداد وزنك؟
البقسماط بطبيعته يزيد الوزن سواء كان على شكل بقسماط مع عجوة أو بقسماط مع ملبن أو بقسماط مع حبة البركة ولكن هناك بقسماط صلبة وهي في طبيعتها الأصلية خاصة وهي بقسماط للرجيم، لذلك يفضله الكثير من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة صحية منظمة.
السعرات الحرارية في بقسماط
سنبين لك عدد السعرات الحرارية في البقسماط القديم ولكن حجم البقسماط يختلف، لذلك يفضل البعض منا تناوله بحجم كبير والبعض الآخر يفضل أن يكون حجمه صغيرًا وغير ذلك بحجم متوسط.
لذلك دعونا نحاول إظهار عدد السعرات الحرارية الموجودة في معظم الأحجام المعطاة للأشخاص، وهي كالتالي:
- بقسماط قديمة، والتي عادة ما تكون صغيرة وملحوظة، بحجم الإصبع، تحتوي على 8 سعرات حرارية في بقسماط.
- البقسماط التالية في الحجم، والتي تختلف عنها في الحجم بكمية صغيرة جدًا، سواء في الطول أو العرض أو الوزن، في المجموع، تحتوي على 21 سعرة حرارية لكل بقسماط.
- الحجم الشائع في المتاجر التي يشتريها الجميع هو الحجم المتوسط ، ويحتوي هذا الحجم على 21 سعرة حرارية لكل بقسماط.
- بالنسبة لأكبر حجم من البقسماط والذي يتميز بوزن كبير ملحوظ مقارنة بالأنواع الأخرى، فإن هذا الحجم يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل بقسماط.
كيفية صنع بقسماط الشمس
سنعرض لك أفضل طريقة لعمل بقسماط في المنزل حتى لا تضر بشرائها من المحلات المختلفة للتأكد من تحضيرها بشكل صحيح وسليم، وهي كالتالي:
المكونات التي تحتاجها لصنع بقسماط الشمس
- قمنا بإعداد ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق.
- نشتري كيسًا صغيرًا من الخميرة الفورية الناعمة.
- نقوم بإعداد أربع ملاعق متوسطة الحجم من السكر ويفضل السكر الناعم.
- يحب البعض إضافة كمية مناسبة وصغيرة من الكمون المحمص لمنحه طعمًا لذيذًا وجميلًا، لكن هذا هو الأفضل.
- إذا كنت تريد أن تمتلئ الشابورة الخارجية بالسمسم، فأنت بحاجة إلى تحضير القليل من السمسم.
- من الأفضل وضع كمية صغيرة جدًا من حبة البركة لأنها تعطي نكهة وطعمًا مختلفين تمامًا كما أنها مفيدة للمعدة.
- كمية صغيرة جدًا من الملح تعادل ربع ملعقة صغيرة تقريبًا.
- نصف كوب ماء دافئ.
- كمية متوسطة من نشا الذرة حوالي نصف كوب صغير الحجم.
- يتم وضع حوالي ربع زجاجة من الزيت، ويفضل أن يكون زيتًا نباتيًا وليس زيت ذرة.
شاهدي أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في رغيف الخبز المصري؟
كيف تستعد
- نخلط كمية السكر مع الخميرة في الماء الدافئ الذي أعددناه من قبل، ثم نتركه لبعضنا البعض حتى يتخمر العجين ويزداد حجم الخميرة.
- كل الأشياء التي أعددناها من قبل يتم دمجها مثل نشا الذرة، حبة البركة، الزيت، حبات الكمون المحمص، الملح، الدقيق والسمسم، ثم نخلط ثم نسحق حتى نحصل على قوام ناعم للغاية عند الخلط.
- نسكب الخميرة التي نمزجها مع السكر في باقي العجينة ثم نخلط جيداً.
- ثم نضع الكمية المناسبة من الماء لتحافظ على شكل العجين ككل.
- يُترك لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتخمر العجين، لكن الأفضل تغطيته بقطعة قماش.
- بعد التأكد من تخمير العجين، نقوم بدهن سطح رخامي بالزيت ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة حتى يسهل تشكيلها.
- نأخذ كل كرة، ثم نمدها ونضع بذور السمسم المناسبة والصغيرة جدًا.
- وبذور حبة البركة والكمون التي يتم تحميصها خارج العجين بعد تمددها بشكل صحيح وسليم.
- رتبي فتات الخبز على صينية مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بالزيت.
- ثم نقوم بتكديس هذه القطع داخل الدرج بطريقة منظمة حتى نحصل على أكبر رقم ممكن داخل الدرج.
- نحضر الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نضع الصينية فيه حتى يتحول لونه إلى الأحمر.
- ثم يصبح ذهبيًا، نخرجه مباشرة من الفرن.
نوع من فتات الخبز
هناك أنواع مختلفة من فتات الخبز من حيث الشكل والحجم والذوق، ومن السهل جدًا تشكيل فتات الخبز إلى عجينة.
يتم تشكيلها حسب تفضيلاتك وتفضيلاتك بالشكل الذي يناسب الذوق الذي ترغب في الحصول عليه، لذلك سنعرض لك أنواع الشابورة وهي كالتالي:
- سن الشابورة نظام غذائي خاص والتخسيس.
- بقسماط عادي بالسمسم.
- والبسرة المطحونة تستخدم في الطبخ وتستخدم في طحن الطعام وإحضاره مذاقا رائعا.
- تستخدم الشابورة الحلوة لتزيين الحلويات وفطائر المعجنات.
- بقسماط ملبن ويوجد بقسماط عجوة
- تحدث عن سنة.
- بعض الأنواع المختلفة.
استخدم بقسماط لانقاص الوزن
- يوصى دائمًا باستخدام بقسماط دايت أو بقسماط قديمة، خاصة للأشخاص الذين يبحثون دائمًا عن طرق لتقليل أوزانهم بشكل مستمر.
- ولكن إذا كانت مجرد بقسماط عادية.
- من الأفضل تناول قطعة أو قطعتين متوسطتين مع كوب متوسط الحجم من الحليب.
- من الأفضل تناول وجبة فطور صحية ومناسبة إذا كانت قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.
- يفضل دائمًا عدم تناول الكثير من البقسماط، حتى لو كانت بقسماط الطعام.
- أو أنواع البقسماط الأخرى حتى لا نلاحظ أن وزننا قد زاد إلى حد كبير.
- لذلك، يجب تنظيم وترتيب جميع الأنظمة الغذائية من أجل الحصول على جسم سليم سليم.
شاهدي أيضاً: كيفية صنع الشابورة في المنزل
وصلنا إلى نهاية المقال، على أمل أن ننجح في إظهار كيفية زيادة الشابورة للوزن.
كما نقدم أنواع البقسماط وكيفية تحضير البقسماط في المنزل.
يرجى إعادة نشر المقال على صفحات التواصل الاجتماعي المختلفة حتى يستفيد منه المزيد من الأشخاص، ونشكركم على قضاء الوقت في قراءة المقال.