كيفية عمل دقة الكشري المصري

طريقة صنع الكشرى المصرى يعد الكشرى المصرى من أجمل وأشهى الأكلات الشعبية فى المجتمع المصرى، وهو من الأطباق التى ظهرت لفترة طويلة وانتشر بسرعة واعتاد عليه أغلب المصريين.

ومن أهم مكونات الكشرى: لأنه يعطي طعمًا مختلفًا ويضيف طعمًا خاصًا ومختلفًا، لذلك سنناقش فيما يلي، من خلال موقع محمود حسونة على، كيفية صنع الكشري المصري بأسهل طريقة.

كيف يعمل الكشرى المصرى فى المطاعم؟

يعتبر الكشري المصري من أهم المكونات التي يتم تحضيرها بجانب طبق الكشري، لأنه يضاف إلى طبق الكشري بعد تحضيره للأكل.

مكونات الكشري المصري

• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• يقطع الفلفل الحار إلى حلقات.
• 1/4 كوب خل.
• كأس من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون.

طريقة تحضير الكشرى الدقيق للمطاعم

1. سيدتي يجب وضع الزيت في القدر المعد للطبخ على نار هادئة وتركه حتى يسخن.
2. سيدتي، أضيفي الكمون والثوم المفروم والملح في نفس الوعاء واخلطي المزيج. حتى يتم دمج جميع المكونات مع بعضها البعض.
3. ثم أضف الخل شيئًا فشيئًا.
4. ثم نسكب عصير الليمون مع التحريك المستمر.
5. ثم ضعي كمية الماء التي تناسبك.
6. يمكنك أيضًا إضافة قطع من الفلفل الحار حسب تفضيلاتك.
7. بعد ذلك سيدتي ترفع دقة الكشري على النار.
8. أخيرًا، ضعيه في الوعاء المعد للتقديم، واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه بارداً بجانب أطباق الكشري.

اقرأ أيضًا: كيفية عمل الكشرى بدقة

كيف تصنع دقة الكشرى المصرى فى المنزل؟

• تعتبر الأسرة المصرية من أكثر العائلات المحبة للكشري اللذيذ.
• الكشري طعام سهل التحضير وسريع وله طعم مختلف ولا يتطلب تكاليف باهظة مثل الأطعمة الأخرى.

مكونات كشرى مصرية منزلية الصنع

• كوب من الخل
• كأس من الماء.
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• الكمية المطلوبة من الملح والفلفل البني المطحون.

طريقة تحضير الكشرى المصرى بدقة

1. سيدتي، تقومي بتسخين الزيت في القدر على الموقد حتى يسخن.
2. ثم نضيف الثوم المفروم إلى القدر المرتفع على النار.
3. اترك الثوم على النار بالداخل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
4. ثم أضيفي خل الثوم دون إطفاء النار.
5. ثم يضاف عصير الليمون والملح والماء والفلفل والكمون دفعة واحدة.
6. تأكد من خلط المكونات جيدًا.
7. خففي حرارة الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
8. بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان، أطفئي النار واتركيها تبرد.
9. يُسكب المزيج في وعاء التقديم ويُقدّم بارداً بجانب طبق الكشري.

كيف تصنع دقة الكشرى المصرى بدون طبخ؟

• طريقة تحضير الكشري المصري البارد لا تختلف كثيرًا عن طريقة تحضيره، فهو ساخن، لكن كل شخص لديه الطريقة التي يحبها.
• لذلك سنشرحها من حيث المكونات وطريقة التحضير والتحضير والتي تتطلب وقتًا من خمس إلى عشر دقائق على الأكثر.

مكونات الكشري المصري بدون طهي

• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
• 8 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• 1/2 كوب خل.
• 1/2 كوب ماء.
• 1/4 كوب عصير ليمون.

طريقة تحضير الكشرى المصرى بدقة بدون طهى

1. سيدتي، أحضري قدرًا، وبهذه الطريقة لا نحتاج إلى قدر ساخن، لأننا لسنا بحاجة إلى إشعال النار في الخليط.
2. نضع الثوم المفروم في القدر ثم نضيف الكزبرة الجافة والملح والكمون ونخلطها جيداً.
3. ثم نسكب عصير الليمون والخل والماء ونخلط المزيج جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
4. ضعي هذا الخليط الذي حضرته في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
5. سيدتي، قومي بإخراج الخليط من الثلاجة بعد الوقت المطلوب.
6. أخيرًا، سيدتي، ضعي المزيج في وعاء التقديم، وقدميه بجانب طبق الكشري والألف هنا.

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع الكشري مثل المتاجر

كيف يعمل كشرى الشيف حسن؟

يعتبر الشيف حسن من أشهر الطهاة في المجتمع المصري الحقيقي، ولطعامه طعم خاص وله طرق عديدة ومختلفة.

المكونات والمكونات

• خمس فصوص ثوم مفروم
• ربع كوب زيت.
• ربع كوب عصير ليمون.
• كأس من الماء.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب خل.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• ملعقة صغيرة خردل.

طريقة تحضير الكشري المصري الدقيق الشيف حسن

1. ضع القدر على النار واتركه يسخن.
2. سيدتي يجب أن تضعي الزيت داخل القدر المعلق على النار.
3. تأكد من أن الزيت ساخن، ثم أضف الثوم المفروم.
4. ثم نضيف الخل وعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والكزبرة الجافة.
5. اخلطي المكونات معًا جيدًا، ثم اسكبي الماء في الوعاء.
6. اتركي المزيج يغلي لبضع دقائق، ثم أطفئي النار من المزيج.
7. أخيرًا، اتركي المزيج ليبرد، ثم انقليه إلى طبق التقديم، وقدميه بجانب طبق الكشري.

طريقة عمل كشرى مصرى لنجلاء الشرشبى

• كل طاهٍ له طريقته الخاصة في تحضير الطعام، تختلف عن غيرها.
• كما تقدم الشيف نجلاء الشرشابي وصفات بطريقة سهلة للمشاهدين، من خلال برنامجها التلفزيوني الذي يبث على إحدى القنوات التلفزيونية.

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
• 1/4 كوب خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• كأس من الماء.
• كمية معقولة من الفلفل الحار المفروم.

طريقة تحضير الكشري المصري على طريقة نجلاء الشرشابي

1. نأخذ وعاء ونضع فيه الثوم المفروم ثم نضيف الثوم المفروم والملح والكمون.
2. يقلب جيدًا ثم يضاف الخل والماء وعصير الليمون إلى الخليط.
3. نخلط جميع المكونات جيداً، ثم نضيف إليها الفلفل الحار المفروم ونخلط المكونات جيداً.
4. أخيرًا، انقليهم إلى وعاء التقديم، وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. ثم قدمها باردة مع الكشري.

يمكنك أيضًا مشاهدة كيفية صنع صلصة الكشري

في نهاية الموضوع، نأمل أن نكون قد قدمنا ​​لك معلومات قيمة وكافية حول كيفية صنع دقيق الكشري المصري بطرق مختلفة، وشرحنا لك المكونات المستخدمة والطرق المختلفة لعمل المطابقة عن طيب خاطر. لعمل دقيق كشرى مصري جيد ليناسب جميع الاذواق وبكميات بسيطة ليتمكن الجميع من شرائه.