فوائد ومضار زيت الزيتون على معدة فارغة: في الحقيقة يشرب البعض ربع كوب (60 مل) من زيت الزيتون كل صباح.
تقول القصص القصصية أن شرب الزيت يمكن أن يزيل السموم من جسمك، ويهدئ معدتك، بل ويساعد في إنقاص الوزن، في الواقع.
يعتقد بعض الناس أن شرب زيت الزيتون يوفر فوائد أكثر من استخدامه في الوجبة، ومع ذلك، لا يوجد بحث يدعم هذا الادعاء.
هذه نظرة عامة، حيث يمكنك التعرف على الفوائد والمضار العديدة لزيت الزيتون على معدة فارغة من خلال مقالة على موقع الويب.
عن زيت الزيتون
يُستخرج زيت الزيتون من ثمار شجرة زيتون Olea europaea، ويتميز زيت الزيتون باحتوائه على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، والتي تعتبر دهونًا غذائية وصحية.
كما أنها تعتبر مسقط رأس أشجار الزيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، وكان زيت الزيتون يستخدم قديماً لإضاءة المصابيح.
أما اليوم، فيستخدم زيت الزيتون في صناعة الصابون والأدوية ومستحضرات التجميل وزيوت الطبخ، ويستخدم لأغراض علاجية.
القيمة الغذائية لملعقة صغيرة من زيت الزيتون، أي ما يعادل 4.5 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز، هي 40 سعرة حرارية.
2.7 ميكروغرام من فيتامين ك، 0.03 ميليغرام من الحديد، 0.65 ميليغرام من فيتامين إي، و 4.5 غرام من الدهون.
أكثر من 0.621 جرام من الدهون المشبعة، و 3.283 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة، و 0.474 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد زيت الزيتون للضغط المرتفع
فوائد شرب زيت الزيتون
- يتميز زيت الزيتون بالعديد من الفوائد وخاصة زيت الزيتون البكر، لأن زيت الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة القوية.
- وهو دواء مضاد للالتهابات، ويحتوي على حمض الأوليك، الذي يخفض مستويات علامات الالتهاب، مثل بروتين سي التفاعلي.
- كما أنه يحتوي على فيتامين K وفيتامين E، وزيت الزيتون مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة.
- إنها مسؤولة عن تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يوصف زيت الزيتون أيضًا بأنه غني بالعناصر الغذائية التي تعمل على منع البكتيريا الضارة مثل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري الموجودة في المعدة.
- كما أنه يسبب سرطان المعدة أو قرحة المعدة.
- هذا هو السبب في أن زيت الزيتون له خصائص مضادة للبكتيريا، ويتميز زيت الزيتون البكر بقدرته على محاربة ثماني سلالات مختلفة من البكتيريا.
- يساعد زيت الزيتون في تقليل أمراض القلب، كما أن زيت الزيتون البكر يقوي بطانة الأوعية الدموية.
- كما تقلل من أكسدة الكوليسترول الضار، وكذلك تقلل من عملية تخثر الدم، وتخفض ضغط الدم.
- يمكن أن يقلل زيت الزيتون أيضًا من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 40٪.
- يمكن أن يساعد زيت الزيتون في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
- يتميز زيت الزيتون أيضًا باحتوائه على مادة تزيل لويحات بيتا أميلويد التي تتراكم في خلايا الدماغ.
- إنه جزء من مرض الزهايمر، لذلك يمكن أن يساعد زيت الزيتون في تقليل مرض الزهايمر وتحسين وظائف المخ.
اخترنا لك: فوائد زيت الزيتون للقلب والشرايين
فوائد أخرى لزيت الزيتون
- استقرار نسبة السكر في الدم أظهرت دراسة أجريت على 25 شخصًا سليمًا انخفاضًا بنسبة 22٪ في نسبة السكر في الدم.
- يقلل أيضًا من الالتهابات. قد يكون للعديد من المركبات الموجودة في زيت الزيتون تأثيرات مضادة للالتهابات.
- بما في ذلك oleocantal، يمكن أن توفر نفس تأثيرات تخفيف الألم مثل الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية.
مساوئ شرب زيت الزيتون
- كما يسبب تناول زيت الزيتون الغثيان عند تناوله عن طريق الفم والتهاب الجلد عند وضعه على الجلد.
- ينصح النساء الحوامل والمرضعات بعدم استخدام زيت الزيتون بكميات غذائية.
- وذلك لأنه لم يتم إثبات سلامة المنتج أثناء الحمل والرضاعة.
- وبالمثل، عند إجراء العملية على المريض، يجب التوقف عن استخدام زيت الزيتون قبل أسبوعين من الجرعة.
- لأن زيت الزيتون يؤثر على قدرة الجسم على التحكم في مستويات السكر في الدم أثناء الجراحة أو بعدها.
- يقلل زيت الزيتون أيضًا من مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكر أثناء تناول زيت الزيتون مراقبة مستويات السكر في الدم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فوائد الزعتر بزيت الزيتون والسمسم
هذه لمحة عامة عن فوائد ومضار زيت الزيتون على معدة فارغة، حيث ستتعرف على فوائده المختلفة، وتتعلم كيفية استخدامه بشكل صحيح، وسوف تتعرف على الأضرار التي يسببها الاستخدام غير السليم.