البلدان المصدرة لبنجر السكر ؛ بنجر السكر منتج زراعي يلعب دورًا مهمًا في الاقتصاد. نتيجة لأهميتها الكبيرة جاء مقالنا التالي. لذا تابع القراءة لمعرفة المعلومات التي سنتحدث عنها.
الدول المصدرة لبنجر السكر
البلدان المصدرة لبنجر السكر ؛ يعود اسم الشمندر أو الشمندر إلى اللغة السومرية، حيث يعني ذلك النبات الأحمر، وينقسم الشمندر إلى نوعين، الأول هو بنجر السكر. وهو ما سنتحدث عنه اليوم وأزهاره خضراء ولون حبه أبيض إلى أصفر يستخرج منه السكر حيث ينتج ما بين 40٪ و 45٪ من السكر في العالم. وهي ثاني منتج للسكر في العالم بعد القصب، كما تتحدد جودته بكمية السكر فيه. أما النوع الثاني فهو يشبهه في الشكل ولكن لونه أحمر. يستخدم هذا النوع في بعض الأطعمة والمخللات، فهو يؤكل مسلوقاً، ويعالج الأنيميا.
تصدير السكر إلى أوروبا
تعتبر أوروبا من أكثر الدول التي تهتم بزراعة بنجر السكر، حيث تهتم معظم الدول الأوروبية بزراعته والعناية به، وتعتبر من أكبر منتجي السكر المستخرج من الشمندر في العالم. أيضًا، في المتوسط ، تصدر أوروبا أكثر من 6 ملايين طن من السكر سنويًا، حيث تصدر فرنسا السكر إلى كوبا بكميات كبيرة. ومن بين الدول المصدرة أيضا السويد وهولندا. يزرع جذر الشمندر أيضًا في المناخات الباردة، مما جعل أوروبا ناجحة في زراعته.
تركيا والشمندر
تهتم تركيا بزراعة بنجر السكر، وخاصة مدينة قونية، ومن الشركات المنتجة والمصدرة للسكر في تركيا شركة قونية للسكر، حيث تنتج كارس 40 ألف طن من بنجر السكر. أكثر من عشرة آلاف دونم منها يزرع سنويا، وهي من أهم المدن التي يزرع فيها البنجر. كما تصدر تركيا السكر لبعض الدول.
جذر تصدير البرازيل
تنتج البرازيل سنويا أكثر من 5.8 مليون طن. ومن المعروف أيضًا أنه يُزرع منذ العصور القديمة. وتهتم بإنتاج نوعية جيدة، حيث تنتج أفضل الأنواع، حيث يحتوي البنجر البرازيلي على كميات عالية من السكر.
تايلاند وتصدير السكر
تعد تايلاند واحدة من أهم الدول المصدرة للسكر وبنجر السكر. وتنتج نحو 4.75 مليون طن سنويا وتصدرها لبعض الدول.
أستراليا وإنتاج بنجر السكر
أستراليا من أقدم الدول التي زرعت بنجر السكر. تنتج حوالي 4.38 مليون طن سنويا. يتم تصدير السكر إلى الدول المجاورة.
أوكرانيا والشمندر
أوكرانيا ليست فقط مشهورة بزراعة البنجر. كما أنه عنصر أساسي في العديد من وصفاتهم. جذر الشمندر في كل مطبخ. كما تنتج حوالي 1.10 مليون طن سنويًا.
الدول العربية تصدر جذر الشمندر
ومن الدول المصدرة لبنجر السكر سوريا. يعتمد أكثر من 500 ألف مزارع على زراعته، ويهتم سكانه بزراعته، ويعتبر النوع الموجود في سوريا من أفضل الأنواع، ويصدر البنجر إلى دول الجوار. ومن الدول العربية المنتجة للشمندر لبنان، حيث يهتم بزراعته خاصة في سهل البقاع، كما يتم تصديره إلى بعض الدول.
الدول الأخرى المنتجة والمصدرة لجذر الشمندر
تشتهر أمريكا أيضًا بزراعة وتصدير بنجر السكر. كوبا هي أيضا منتج ومصدر للبنجر. تنتج حوالي 3.5 مليون طن سنويًا، وتشمل الدول المنتجة للبنجر روسيا وبولندا وإيطاليا وإسبانيا.