يبحث الكثير من الناس حاليًا عن أشهى أكلات عيد الأضحى باللحوم في السعودية، وتعتمد هذه الأطباق بشكل أساسي على اللحوم مثل اللحم المفروم واللحم البقري ولحم الضأن وغيرها، والتي يتم تحضيرها في كل سعودي خلال أيام العيد. – الأضحى ونفس الشيء ينطبق على جميع الدول العربية الإسلامية بشكل عام
والكثير من ربات البيوت يرتبكن في الطبق في أول أيام عيد الأضحى، وهناك قائمة شهيرة من الأطباق التي تميز كل دولة، ولكن أكثرها ومن أشهر الأطباق السعودية الكبسة ومرقوق اللحم ولحم الضأن المطبوخ وغيرها.
أشهى أكلات عيد الأضحى باللحم في السعودية
تتعدد أطباق عيد الأضحى الشهية باللحم في السعودية، والتي تزين الموائد في فترة العيد، وأهمها الكبسة السعودية. على الطبق، ثم نسكب صلصة الطماطم عليه.
صحن مرقوق سعودي
من أشهر الأطباق المرقوق السعودي. يتم تحضير الطبق باستخدام معجون المرجوق وخليط اللحم. تضاف البهارات والنكهات وبعض الخضار، ثم تضاف إلى اللحم وتخلط وتقلب حتى تحصل على طبق متجانس ولذيذ.
المفتاح هو خروف صغير
المفتاح هو لحم خروف صغير مع البهارات والسمن أو شحم الضأن مع البصل، بحيث يوضع لحم الضأن في وعاء كبير مع الماء ويطهى لمدة ثلاث أو أربع ساعات على درجة حرارة عالية، ثم يضاف إليه البصل وورق الغار والبهارات يمكنك وضع الأرز في وعاء كبير ومسطح ووضع لحم الضأن الصغير فوقه بعد أن ينضج جيداً، وهذه الوجبة تكفي لعشرة أشخاص.
الإفطار على طبق الحمص في السعودية
تحضر النساء السعوديات طبق الحميس الشهير في عيد الأضحى، والذي يتكون من قطع صغيرة من اللحم والكبد والكلى، ممزوجة بالبصل والطماطم والبهارات، ويُطهى على نار خفيفة. يتم تحضير أقراص هانيني أيضًا في هذا اليوم.
نصل إلى نهاية مقال عن أشهى أكلات عيد الأضحى باللحم في السعودية، وقد أظهرنا لكم قائمة الأطعمة التي أعدتها العائلات السعودية في هذا اليوم.