عشر دقائق بسكويت بسكويت رائع ولذيذ يتم اعداده في فترة وجيزة جدا ولا يحتاج الى الكثير من الوقت. إنه بسكويت سهل وسريع. يعتبر بسكويت رائع جدا ومناسب للعديد من المناسبات خاصة في الأعياد. يتميز بشكل رائع وجميل، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة في الصباح، ويتميز بشكل رائع وهو محبوب من قبل الأطفال والكبار، ويعتبر من البسكويت الاقتصادي الذي لا يحتاج إلى السمن أو الزبدة في تحضيرها. يتكون من مكونات بسيطة يمكن للجميع الوصول إليها. يمكن تحضيرها بكميات كبيرة وحفظها في عبوة محكمة. سوف نقدم لكم متابعينا الأعزاء طريقة عمل بسكويت عشر دقائق بالمربى لذيذ ولذيذ في المنزل.

مقادير عشر دقائق من البسكويت

يتكون البسكويت من مكونات سهلة وسريعة وهي كالتالي:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب سكر.
  • 3/4 كوب زيت.
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.

للتزين

  • مربى المشمش أو حسب الرغبة.

    مكونات صنع البسكويت بالمربى لمدة عشر دقائق

كيف تستعد

. يتم تجهيزه عشر دقائق بسكويت المربى بخطوات سهلة وبسيطة هي كالتالي: –

  1. في وعاء عميق، نضع البيضة مع الفانيليا، ثم نضيف السكر والحليب والزيت.
  2. ثم أضيفي قليل من الملح واخلطي المكونات بخلاط يدوي جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  3. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر جيدًا، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق.
  4. نمزج المكونات يدويًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت.

طريقة التشكيل

  1. نحضر لوح الألمنيوم ثم ندهنه بالزيت، ثم نصنع عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة الحجم.
  2. ثم يتم تكديس كرات البسكويت داخل صينية الفرن، مع ترك فراغ بين كل قطعة.
  3. اضغط على كل كرة في المنتصف بإصبعك لعمل ثقب في المنتصف.
  4. ثم نضع القليل من المربى داخل كل قطعة من البسكويت (يفضل إضافة المربى داخل كيس المعجنات لوضعه بسهولة داخل قطع البسكويت.
  5. نضع البسكويت في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل.
  6. يستغرق البسكويت داخل الفرن حوالي 10 إلى 12 دقيقة، حسب نوع الفرن.
  7. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بأعيننا وشفاهنا.

بسكويت الكاكاو لمدة عشر دقائق

  1. في طبق كبير نضيف 2 كوب من الدقيق المنخول ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة ملح ونقلب المكونات جيداً.
  2. في وعاء آخر، أضيفي بيضة ونصف كوب سكر وملعقة فانيليا و 3/4 كوب زيت وربع كوب حليب، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  3. ثم نضيف خليط الدقيق السابق تدريجياً إلى خليط البيض والسكر ونعجن المكونات حتى يختفي الدقيق تماماً.
  4. ثم نضيف إلى العجينة ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المنخل ونعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة متجانسة وتصبح عجينة ناعمة وطرية.
  5. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم ضعيها في السكر الخشن حتى تغطى، ثم رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  6. نصنع خطوطًا صغيرة في كل قطعة باستخدام السكين كنوع من الزخرفة (اختياري).
  7. ثم نضع البسكويت في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.

نصائح عند عمل البسكويت في المنزل

  1. ويفضل أن يتم غربلة المكونات الجافة جيداً قبل الاستخدام مثل الطحين والكاكاو.
  2. يجب اختيار درجة حرارة متوسطة لتسوية البسكويت لأن درجة حرارة كل فرن تختلف عن الآخر.
  3. تأكد من أن البيض والحليب في درجة حرارة الغرفة.
  4. لا ينبغي تعجن البسكويت كثيرًا حتى لا يصبح العجين جافًا وقاسًا ويصعب تشكيله.