حضري لانشون الفراخ الصحي في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لذيذ

لانشون الدجاج هو نوع من اللحوم المحفوظة التي يتم تعبئتها على شكل اسطوانات طويلة، مقطعة إلى شرائح رفيعة عند تناولها وتقديمها باردة، وتستخدم في السندويشات مع الجبن كوجبة إفطار أو عشاء خفيف. الدجاج مع بعض الإضافات مثل البهارات والدهون وغيرها من الأطباق الشهية التي يقبلها الكثير من الصغار والكبار. وهي من الوجبات السريعة التي يرغب الجميع في تناولها أيضًا، لذا سنقدم لك من خلالها موقعنا الإخباري، طريقة العمل لانشون دجاج فى المنزل.

مكونات لصنع لانشون الدجاج

لنتعرف على مكونات صنع هذا الطعام اللذيذ وهي كالتالي: –

• نصف كيلو صدور دجاج مفروم.
• 6 قطع بيض.
• كوب زيت نباتي.
• نصف كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• 3 مكعبات من مرق الدجاج.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
• ملح وفلفل أسود.
• 8 قطع مثلثات الجبن.
• حلقات زيتون.

كيف تستعد

سوف نقدم لك الأسطر التالية خطوات تحضير غداء الدجاج الصحي في المنزل خطوة بخطوة وهو التالي: –

1. اخلطي صدور الدجاج المفروم مع فتات الخبز والدقيق والزيت والبيض والجبن والبهارات والملح حتى تمتزج جيدًا.
2. ثم يوضع الخليط في قالب اسطواني مدهون بالزيت. يمكن حشو الفلفل الأسود والزيتون في الخليط.
3. ثم يُلف الخليط بورق نايلون ويوضع في ماء مغلي حتى يصبح طريًا.
4. ثم يتم إخراجها وتركها لتبرد في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.
5. بعد ذلك، يتم تقطيعه إلى شرائح ويقدم مع الجبن، في الصباح على الإفطار، مع ألف صحة وعافية.

فوائد اللحوم البيضاء للجسم

من هنا سنتعرف على فوائده المهمة للجسم وهي كالتالي: –

• اللحوم البيضاء تمنع فقدان العظام وتحافظ على صحة العظام.
• يحافظ على صحة القلب ويمنع جميع أمراض القلب.
• يقلل من مشاكل الجلد وتشقق الشفاه لاحتوائه على فيتامين ب.
• إنه مصدر مهم للبروتين ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
• يقلل من مرض السكري ويساعد على فقدان الوزن الزائد.

مكونات صنع الجبن الرومي

يتكون هذا النوع من الجبن من مكونات بسيطة وصحية وهي كالتالي: –

• علبة كبيرة من الزبادي.
• كيلو حليب كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلث كوب ماء مثلج.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 2 ملاعق كبيرة قشدة.
• 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة.

كيف تستعد

في السطور التالية سنتعرف عليك أبسط خطوات تحضير الجبن الرومي في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. أولاً نحضر قدر ونضعه على النار، ونضع فيه الحليب حتى يغلي مع التحريك المستمر.
2. ثم نضيف علبة الزبادي ونستمر في التقليب جيداً، في جميع الاتجاهات، لمدة 5 دقائق، للتخلص من الهواء الموجود في الحليب.
3. بعد ذلك، يُرفع القدر عن النار ويوضع جانباً، ثم يوضع الملح والفلفل الأسود في ماء مثلج.
4. ثم يقلب الخليط حتى يذوب الملح، ثم يضاف الخليط إلى الحليب باللبن، ويتم تقليب الخليط باستمرار بسرعة حتى لا يتكون تكتلات في الخليط.
5. ثم تضاف البطاطس والقشدة إلى خليط الحليب مع التحريك باستمرار حتى تحصل على خليط متجانس وقوام كثيف.
6. ثم يوضع الخليط في قطعة من الشاش ويتم شده جيداً للتخلص من السوائل الموجودة فيه.
7. ثم يترك بوزن عليه لمدة 10 ساعات.
8. ثم يتم إحضار قطعة أخرى نظيفة من الشاش، ويوضع الجبن بدلاً من القطعة القديمة.
9. ثم يتم شدها مرة أخرى وتكرر العملية مرة أخرى، للتخلص من السوائل الموجودة في الجبن تمامًا، للحصول على الجبن الجاف تمامًا.
10. ثم احتفظ بالجبن في الثلاجة، في وعاء محكم الغلق حتى ينعم وعلاج.