تعتبر طريقة صنع البسبوسة من أروع وأجود أنواع الحلويات الشرقية التي يقبل الجميع بتناولها طوال الوقت، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات. مواد مفيدة للصحة، والبسبوسة نوع من الحلويات التي تتميز بارتفاع نسبة السكريات، لذلك لا يجب الإفراط في تناولها بين أخصائيو الحميات لتجنب زيادة الوزن. يمكن تحويل النوتيلا إلى بسبوسة بالشوكولاتة، كما يمكن إضافة الكريمة والمربى لعمل البسبوسة بالقشدة، وذلك لإرضاء جميع رغبات الأفراد.
طريقة عمل البسبوسة الرملية
يوصى بتحضير البسبوسة بإضافة السمن البلدي إلى المكونات لأنه ما يعطيها القوام المناسب. كما يفضل وضعها في وعاء ذو حواف منخفضة للحصول على بسبوسة رائعة تنافس ما يباع في السوبر ماركت بمكونات سهلة وبسيطة.
يمكن تحضير البسبوسة بإحضار المكونات التالية:
- 2.5 كوب سميد.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب زبادي.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كوب وربع سكر.
- نصف كوب دهن.
- ربع كوب حليب.
- شربات للبسبوسة.
خطوات تحضير بسبوسة رائعة
- في وعاء كبير، ضعي الحليب واللبن والسكر وحركيهم معًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- يُضاف السميد مع الفانيليا ويُحرّك المزيج معًا حتى يتجانس.
- يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة من جميع الجوانب ويفضل أن يكون ذلك بحواف قصيرة.
- ضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- يتم إخراج البسبوسة من الفرن بعد صب الشراب عليها وتركها لتبرد جيداً ثم تغطى بكيس نايلون حتى تصبح طرية.
- تقطع البسبوسة إلى أطباق تقديم ويمكن تزينها بالكريمة أو شانتيلي بالفواكه وتقدم باردة مع أي من مشروباتك المفضلة.