طريقة عمل كب كيك الفانيليا في المنزل، وكيفية صنع كب كيك الفانيليا بخطوات بسيطة، فهو من الأشياء التي يحبها الأطفال الصغار، بسبب صغر حجمه وجمال مذاقه، لذلك يجب الحرص على وضعه. على الطاولة في أعياد الميلاد واحتفالات الأطفال، ولكن قد لا تتمكن الكثير من ربات البيوت من تحضيرها، وهذا ما سنساعدهن به، بشرط الالتزام بالكميات والكميات المذكورة دون أي زيادة أو نقصان.
كيفية صنع كب كيك الفانيليا في المنزل
يجذب وجود الكب كيك انتباه الكثيرين لوجود العديد من الأشكال والإضافات لتزيينها. أسهل هذه الطرق هي وصفة الفانيليا التي لا تحتاج أكثر من نصف ساعة لتحضيرها، ويتم ذلك بالخطوات التالية:
طريقة عمل كب كيك الفانيليا بخطوات بسيطة
المكونات
إذا كنت تريد صنع كب كيك فانيليا لأطفالك، فعليك إحضار المكونات التالية:
كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
خمسة أكواب من الدقيق المنخول.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كوب ونصف زيت.
فقط ربع كوب سكر ناعم.
سبع حبات من البيض.
ملعقة كبيرة زبدة.
كيف تستعد
يمكن الحصول على كعكة الفانيليا من خلال اتباع الخطوات التالية بالترتيب:
نضع البيض مع السكر في وعاء خلط كبير، ثم نخلطهم معًا لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم نضع الزيت والحليب عليهم ونستمر في الخفق.
نضع البيكنج بودر مع جزء من الدقيق على المكونات السائلة ونقلبها معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا، ونكرر العملية حتى ننتهي من الدقيق بالكامل.
نحضر الصينية المخصصة لتحضير الكب كيك ونبدأ بدهنها بالزبدة ثم نضع العجينة عليها حتى يصل الخليط إلى منتصف القالب تقريباً.
نضع الكعكة في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تنضج، ثم نخرجها ونزينها بالصوص الذي تفضله.
وصفة كب كيك الفانيليا والفواكه
ذكرنا كيفية عمل كب كيك فانيليا بخطوات بسيطة، وسنشرح كيفية تحضيره بإضافة الفواكه لزيادة قيمته الغذائية لاحتوائه على العديد من العناصر والمعادن المفيدة من خلال القيام بما يلي:
المكونات
يجب تحضير المكونات التالية قبل البدء في صنع قوالب الكب كيك، والتي تكون بسيطة ومتوفرة بسهولة في المنزل، مثل ما يلي:
أربعة موز مهروس.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
بيضتان.
القليل من الفانيليا.
كوب زبدة طرية.
150 جرام من الفواكه المجففة.
ملعقة صغيرة قرفة.
كيس من مسحوق الخبز.
ربع كيلو دقيق غامق.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
كيف تستعد
تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة للتحضير ويتم ذلك عن طريق القيام بما يلي:
نبدأ بالتسخين المسبق للفرن حتى نحضر العجينة ونفرشها بفرشاة ممسحة بقليل من الزيت، ثم نوزع كمية صغيرة من الطحين عليها حتى لا تلتصق بالقوالب.
يُحضر في وعاء ويُضاف جميع المكونات الجافة مثل الفواكه المجففة والقرفة ومسحوق الخبز والدقيق والفانيليا وتقليبها معًا.
نأخذ هريس الموز ونضعه على المكونات السائلة مثل البيض والحليب والزبدة ونقلبه ثم نضيف إليه تدريجياً الطحين والبيكنج باودر.
نضع العجينة في صينية كب كيك مدهونة بالزبدة، ثم نضع الخليط المحضر مسبقاً بداخلها، ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ وتنضج، ثم نخرجها.
نضع الكب كيك على أطباق التقديم ويفرد عليها القليل من خليط الكريمة مع قطع الفاكهة مثل الفراولة والموز.
طريقة عمل كب كيك بالفانيليا والبرتقال
يعطي البرتقال للكيك نكهة مميزة ورائحة نفاذة بخلاف احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي والذي بدوره يزيد من مناعة الجسم ويجعله أفضل في مواجهة الالتهابات المختلفة، ويمكن تزيينه بالكريمة أو صلصة البرتقال مثل المرغوبة، وهي من الوصفات السهلة التي يستغرق تحضيرها قرابة ساعة وذلك بعمل ما يلي:
المكونات
عند تحضير كب كيك بنكهة الفانيليا البرتقالية، ضع في اعتبارك مدى توفر جميع المكونات التالية:
علبة كبيرة من الكريمة الحلوة الخفيفة.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
قليل من الملح
كوب من الدهون
كوب ونصف سكر.
خمس حبات من البيض.
كوب حليب بارد.
ثلاث أكياس فانيليا.
ربع كوب عصير برتقال.
ملعقة كبيرة قشر برتقال.
ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
كيف تستعد
نقوم بهذه الخطوات من أجل الحصول على كعكة ناجحة من خلال القيام بما يلي:
نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن حتى يتم تحضير عجينة الكب كيك، ثم نبدأ بخلط المكونات الجافة معًا في طبق عميق من الدقيق والملح والبيكنج باودر ونقلبهم معًا.
نضع السمن البارد والسكر في الخلاط ونعمل عليه حتى يصبح القوام كريميًا، وبعد ذلك نبدأ في إسقاط البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
نضع الحليب والفانيليا على الخليط السابق ونمزجهما معًا، ثم نضع عصير البرتقال وقشره ونقلب لمدة دقيقة.
قم بإضافة المكونات الجافة المحضرة مسبقًا تدريجيًا، وقم بتشغيل معالج الطعام، واخلط المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
يُسكب المزيج في علب الكب كيك بعد التشحيم