بسكويت الشاي المقرمش الهش بمكونات اقتصادية طريقة التحضير

بسكويت الشاي المقرمش

يعد البسكويت الاقتصادي من أفضل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل ببساطة. تحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة مثل البيض والدقيق والزبدة وبعض الإضافات السهلة، لتحضير أفضل الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية المميزة، حيث تحتوي على البروتينات والنشويات والفيتامينات التي تجعلها مفيدة جدًا للأطفال وتساعد في بناء الجسم وتقويته العظام والأسنان.

يمكن صنع بسكويت الشاي المقرمش بإحضار المكونات التالية:

• 2.5 كوب دقيق أبيض.
• كوب حليب كامل الدسم.
• كوب زبدة.
• خمس بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• 1.5 كوب سكر حبيبات.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ملعقة من ماء الورد.
• 2 ملاعق كبيرة من قشر البرتقال.

خطوات تحضير بسكويت الشاي

• في وعاء للخلط، ضعي السكر والزبدة واخلطيهم جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات للحصول على قوام كريمي.
• أضف البيض إلى الخليط، واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق.
• أضف الفانيليا السائلة وعصير الليمون أثناء الخلط للحصول على قوام كريمي خفيف.
• استبدل سلاح الخفق بالمضرب الكهربائي باستخدام سلاح العجن وأضف الدقيق وماء الورد والبرتقال والبيكنج بودر مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة ناعمة وسلسة.
• شكلي البسكويت بالأشكال التي يريدها الأفراد سواء باستخدام الأشكال المتوفرة أو على شكل دوائر أو مثلثات باستخدام أي أداة متوفرة في المنزل.
• ضعي البسكويت بعد تشكيله على ورق برشمان في صينية فرن للخبز على درجة حرارة متوسطة.
• نترك البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة حتى يتحولوا إلى لون ذهبي.
• نترك البسكويت ليبرد قليلا ثم نضعه في أطباق التقديم ويمكن تزيينه بالشوكولاتة أو الكريمة ويقدم مع مشروبات مختلفة.

بسكويت الشاي من اشهر انواع البسكويت بين الجميع سواء الكبار او الاطفال حيث يمكن اعداده في المنزل بأبسط المكونات المتوفرة ونوع الدقيق الذي يوضع بداخله سواء كان دقيق الشوفان او دقيق القمح، أو أي نوع من أنواع الدقيق، يمكن أيضًا أن يتنوع. يمكن تناوله بمفرده مع الشاي والمشروبات الباردة، كما يمكن غمسه في الشوكولاتة وتناوله كما هو.