وقالت الدكتورة أمل فتحي استشاري السمنة والنحافة إن الملفوف والكرنب الأخضر لهما فوائد عديدة في إنقاص الوزن والتخلص من الجلطات. كما أن لها عدة فوائد وهي:
1- يساعد على تدفق الدم ومقاومة الجلطات.
2- توسيع المسالك الهوائية والوقاية من الأنفلونزا.
3- يهدئ الأعصاب.
4- طبق سلطة مليء بالكرنب يقي الجسم من الأمراض المزمنة.
5- يساعد في علاج فقر الدم.
6- تخلص من الوزن الزائد.
7- غذاء جيد لصحة القلب.