طريقة تحضير مخفوق جوز الهند تعتبر من أشهر الحلويات الشعبية حيث تعتمد الشوكولاتة في تصنيعها على المكون الرئيسي وهو جوز الهند حيث يستخدم جوز الهند كمكون رئيسي لبعض الحلويات. سهل في المنزل دون الحاجة لشرائه من المحلات لانه لا يأخذ الكثير من الوقت والجهد في تحضيره حيث تتشكل الشكلة وهي كرات جوز الهند التي توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ويمكن حفظها في الثلاجة دون إفسادها حتى تحافظ على مذاقها الطيب وهي ذات نكهة، ويمكنك التعرف على طريقة صنع لقمة القاضي أو العوامات، وسيشرح موقع المحمود حسونة طريقة تحضير رقائق جوز الهند.

طريقة تحضير مخفوق جوز الهند

مكونات

  • 2 كوب جوز هند.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 4 بيضات، بياض بيض فقط.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير شكل جوز الهند

  1. نحضر وعاء كبير وعميق ونضع فيه كمية بياض البيض ونضيف إليه كمية الملح.
  2. تستخدم الخفاقة الكهربائية لخفق البيض جيدًا لمدة خمس دقائق، ثم تضاف كمية السكر والفانيليا إلى البيض ونخفق جيدًا حتى يصبح المزيج كثيفًا.
  3. ثم أضيفي كمية جوز الهند الكاملة مع التقليب جيدًا حتى يتماسك.
  4. تخلط المكونات وتحضر العجينة، ثم تشكل كرات جوز الهند بحجم جوزة الطيب.

كيفية تقويم شكل جوز الهند

  1. نحضر صينية الخبز ونضع عليها ورق الزبدة حيث توضع الكرات على ورق الزبدة حتى لا تحترق في الفرن.
  2. ثم، قبل الخبز، يتم تحضير الفرن وتسخينه مسبقًا إلى 150 درجة مئوية.
  3. يُخبز الدجاج على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة.
  4. ثم اقليها من الأعلى مع الحرص على عدم حرقها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
  5. أخيرًا، يُترك ليبرد ويُقدم باردًا للأكل ويمكن حفظه في الثلاجة دون أن يفسد حتى يحافظ على مذاقه ونكهته اللذيذة.