يمكن لمرضى السكر تناول الكعك بطريقة صحية ولكن دون إفراط. الذي يحتاج إلى عناية كبيرة عند تناول الطعام، ويجب أن يكون محضرا بطريقة صحية، ويجب أن يكون خاليا من السكريات أو الكربوهيدرات العالية.
مكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب شوفان ملفوف.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة قرفة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب سكر الفركتوز.
- 2 بيض.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
- فواكه للتزيين.
طريقة صنع الكنافة لمرضى السكر
• المكونات وطريقة تحضير كعكة البرتقال اللذيذة وكيك الليمون
كيفية صنع كعكة لمرضى السكر
- نحضر وعاء عميق، ثم نضع فيه السكر والفانيليا والقرفة ورشة ملح.
- نضع الشوفان مع المكونات في الوعاء ونقلب جيداً. حتى تختلط المكونات.
- نخلط الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج باودر ونضيفه لمزيج الشوفان ثم نضيف باقي المكونات ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
- نأخذ صينية خبز وندهنها بقليل من الزيت، ثم نضع الخليط فيها.
- ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
- اتركيها لتبرد، ثم زينيها بقطع من الفاكهة حسب الرغبة، وقدميها برفاهية.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي تحدثنا فيه عن كيفية صنع كعكة لمرضى السكر والرضا والشفاء. للمزيد تابعونا على موقع محمود حسونة