عجينة بيتزا سريعة بنصف كيلو من الدقيق حضري ميني بيتزا لذيذة في المنزل بسهولة

بيتسا مصغرة تعتبر من الأطعمة السريعة التي يحبها كثير من الناس سواء الكبار أو الأطفال، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان إلى آخر. الحشوات، والأمهات دائما يظنن أن طريقة تحضيرها صعبة ومكلفة وليست جيدة في صنعها في المنزل، لذلك سنتعرف على متابعينا من خلال موقعنا على الإنترنت علمني علي طريقة تحضير بيتزا لذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات صنع بيتزا صغيرة

تتكون من بيتسا مصغرة بعض المكونات التي تضفي عليه طعمًا شهيًا ولذيذًا هي كالتالي: –

• نصف كيلو دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• علبة زبادي.
• عجن بالماء الدافئ.

مكونات الحشوة والصلصة

هناك بعض المكونات التي تتكون منها الحشوة والصلصة وهو التالي: –

• دجاج مقطع.
• بصلة متوسطة.
• 2 قطعة فلفل أخضر.
• كوب جبن موزاريلا.
• شرائح زيتون اخضر و اسود.
• طماطم مقطعة.
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• القليل من زيت الزيتون.
• رشة بهارات و زعتر.

كيف تستعد

سوف نتعلم كيف نستعد بيتسا مصغرة لذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة كالتالي: –

1. نحضر وعاء ونضع فيه السكر والخميرة والماء الدافئ ونقلب المكونات حتى يذوب السكر ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
2. ثم نحضر وعاء عميق ونضع الطحين والملح والبيكنج بودر والزيت واللبن واللبن ونقلب المكونات جيداً.
3. ثم نضيف خليط الخميرة السابق إلى الدقيق ونعجن المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
4. ثم نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم ونتركها لمدة نصف ساعة.
5. لتحضير الحشوة نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها ونضعها على النار ونضيف البصل ونقلب جيداً.
6. ثم نضيف مكعبات الدجاج إليها ونقلب جيدا حتى تنضج وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
7. ثم نرفع الحشوة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً، ثم نجهز مقلاة ونضع الزيت فيها حتى يسخن.
8. نضيف معجون الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والملح والبهارات ويقلب جيدا حتى يمتزج.
9. ثم شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم افردي كل واحدة، واثري ثقوبًا فيها باستخدام شوكة.
10. دهن الوجه بالصلصة، ثم نضيف الحشوة ونضع عليها الزيتون والطماطم والفلفل الأخضر.
11. ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت ونضع البيتزا فيها ونتركها جانباً.
12. سخني الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية حتى يسخن.
13. ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.
14. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها بالحناء والشفاه بجانب المقبلات.

فوائد الحليب للجسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها الحليب للجسم وهي كالتالي: –

• يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
• إنه مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.
• يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
• يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام، ويقلل من الكسور.

سر نجاح العجين

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند العمل العجين وهي كالاتي:-

• لا نضع الطحين دفعة واحدة بل نضعه على مرحلتين أي يمكن تخمير النصف الأول ثم نضيف النصف الثاني.
• التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية الخميرة الفورية، أي نضع كوبًا من الماء الدافئ وملعقة من السكر والخميرة ونراقبها بفقاعات تعني أنها جيدة.
• يجب التأكد من أن الماء المضاف إلى العجن دافئ وليس غليان أو شديد السخونة حتى لا يفيد العجين بل على العكس يكون طرياً وهشاً.

فوائد جبن الموزاريلا

هناك بعض الفوائد جبنة موتزاريلا وهو التالي: –

• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
• يتكون من نسبة عالية من الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام.
• يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب 12، وهما مفيدان جدًا لصحة الإنسان.
• تحتوي على البروتينات والزنك وعناصر مفيدة أخرى للجسم.
• يساعد في بناء الجسم والعضلات وخاصة عند الأطفال.
• يحافظ على نضارة وصحة وحيوية البشرة ويجعلها متألقة دائمًا.